【摘要】：目的:分析熱、辛辣飲食習(xí)慣與患者胃腸功能及胃黏膜組織學(xué)的關(guān)系,探討生活習(xí)慣是否對(duì)上消化道產(chǎn)生影響。方法:通過使用《生活習(xí)慣相關(guān)因素調(diào)查問卷》對(duì)2016年11月到2017年09月因胃腸不適就診于石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院(以下簡(jiǎn)稱我院)消化內(nèi)科門診有長(zhǎng)期飲熱/涼水、食用辛辣/非辣食物習(xí)慣的漢族患者進(jìn)行問卷調(diào)查,收集符合納入及排除標(biāo)準(zhǔn)的患者的一般資料,并行電子胃鏡及胃黏膜組織活檢,記錄、整理數(shù)據(jù),運(yùn)用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件處理分析。結(jié)果:1.長(zhǎng)期飲水習(xí)慣及年齡與患者的胃腸功能有一定相關(guān)性,長(zhǎng)期飲熱水及年長(zhǎng)(高于50歲)均是導(dǎo)致胃腸功能降低的危險(xiǎn)因素(P=0.001、OR=5.866和P=0.014、OR=3.293),其危險(xiǎn)程度依次降低;2.長(zhǎng)期飲水習(xí)慣及年齡與胃鏡下黏膜糜爛存在相關(guān)性,長(zhǎng)期飲熱水、年長(zhǎng)是促使胃黏膜糜爛的危險(xiǎn)因素(P=0.001、OR=4.940和P=0.015、OR=3.320),其危險(xiǎn)程度依次降低;3.長(zhǎng)期飲水習(xí)慣與胃黏膜組織腸化之間差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),但本課題尚未發(fā)現(xiàn)二者之間的確切關(guān)系(95%CI包含1);長(zhǎng)期飲水習(xí)慣與黏膜組織的炎性及活動(dòng)性程度、萎縮之間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);4.食用辛辣食物與患者的胃腸功能、胃鏡下黏膜糜爛及胃黏膜組織學(xué)病變差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);5.幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori,Hp)感染與胃鏡下黏膜糜爛、炎性及活動(dòng)性程度、黏膜腸化有相關(guān)性,Hp感染陽性是導(dǎo)致黏膜糜爛、炎性及活動(dòng)性程度加重、發(fā)生腸化的危險(xiǎn)因素(OR1,P0.05)。結(jié)論:1.長(zhǎng)期飲熱水的患者,容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、胃腸功能降低;2.辛辣飲食與患者的胃腸功能及胃黏膜組織學(xué)病變之間無明顯相關(guān)性。 【學(xué)位授予單位】：石河子大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：R459.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2712246