本文關(guān)鍵詞：甘藍(lán)型油菜籽熱風(fēng)干燥特性及其數(shù)學(xué)模型，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《昆明理工大學(xué)》 2014年

水分?jǐn)U散系數(shù)的估算及其可靠性分析

蔣超  

【摘要】：水分?jǐn)U散系數(shù)是計算、模擬物料在干燥和加工過程中的一個重要傳質(zhì)特性參數(shù),準(zhǔn)確估算水分?jǐn)U散系數(shù)對于提高干燥效率,優(yōu)化干燥工藝參數(shù),設(shè)計、選擇合適干燥器都至關(guān)重要。目前通過實驗方法和數(shù)值方法得出估算水分?jǐn)U散系數(shù)的模型有很多,但是很少有對模型的可靠性進(jìn)行分析的,本文針對這一問題進(jìn)行了研究。 首先,對國內(nèi)外水分?jǐn)U散系數(shù)的估算模型進(jìn)行了綜述,對模型的理論基礎(chǔ)和適用條件進(jìn)行了歸類總結(jié)。另外對水分?jǐn)U散系數(shù)估算涉及到的偏微分方程離散方法、最小二乘法優(yōu)化、濕空氣和濕物料基本性質(zhì)等進(jìn)行了介紹。 然后,對估算水?dāng)U散系數(shù)的Crank公式進(jìn)行了可靠性分析。利用水分在物料內(nèi)部擴(kuò)散遵循菲克第二擴(kuò)散定律,物料-空氣對流傳質(zhì)干燥模型,對豌豆,圓柱形和薄片形馬鈴薯進(jìn)行了數(shù)值模擬試驗,并將數(shù)值試驗結(jié)果代入Crank公式對上述三種不同物料的水分?jǐn)U散系數(shù)進(jìn)行了估算。將水分?jǐn)U散系數(shù)估算值與數(shù)值模擬試驗采用的參考水分?jǐn)U散系數(shù)進(jìn)行了比較,結(jié)果表明：由于Crank公式不能正確表達(dá)物料空氣間的邊界條件,Crank公式估算的水分?jǐn)U散系數(shù)大大低估了物料的水分?jǐn)U散系數(shù)。當(dāng)熱空氣速度較大,初始含水率和相對濕度較低時由Crank公式估算的水分?jǐn)U散系數(shù)會越接近其真實值。 最后,對估算熱風(fēng)對流干燥對流傳質(zhì)系數(shù)和水分?jǐn)U散系數(shù)的Bi-G關(guān)系式的可行性進(jìn)行了分析。首先采用指數(shù)函數(shù)對李子,馬鈴薯薄片和圓柱形香蕉的干燥實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合,利用Bi-G關(guān)系式估算其對流傳質(zhì)系數(shù)和水分?jǐn)U散系數(shù)。然后把該估算值代入到菲克擴(kuò)散定律在物料-熱空氣對流傳質(zhì)邊界條件下的方程中,對李子,馬鈴薯薄片和圓柱形香蕉熱風(fēng)對流干燥進(jìn)行了數(shù)值模擬計算,并將數(shù)值計算結(jié)果與干燥實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行了比較。結(jié)果表明：指數(shù)函數(shù)對干燥實驗數(shù)據(jù)擬合曲線與干燥實驗數(shù)據(jù)吻合不是Bi-G公式能估算水分?jǐn)U散系數(shù)和對流傳質(zhì)系數(shù)的的充分條件,Bi-G公式不能用來估算水分?jǐn)U散系數(shù)。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：昆明理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：TB4
【目錄】：

下載全文 更多同類文獻(xiàn)

CAJ全文下載

(如何獲取全文？ 歡迎：購買知網(wǎng)充值卡、在線充值、在線咨詢)

CAJViewer閱讀器支持CAJ、PDF文件格式

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王劍平，王成芝;谷粒內(nèi)部水分?jǐn)U散系數(shù)的確定[J];東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;1996年01期

2 蔡力平,尚德庫,蔡鐵軍;刨花板內(nèi)水分動態(tài)擴(kuò)散系數(shù)的研究[J];東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報;1993年01期

3 張鐘光;百度試驗條件下木材含水率場的數(shù)學(xué)分析及其實用意義[J];林業(yè)科學(xué);2003年04期

4 杜國興;木材水分非穩(wěn)定擴(kuò)散的研究[J];南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);1991年02期

5 戰(zhàn)劍鋒;顧繼友;蔡英春;;落葉松板材干燥過程的結(jié)合水?dāng)U散系數(shù)[J];南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2008年04期

6 李大綱;馬尾松木材干燥過程中水分的非穩(wěn)態(tài)擴(kuò)散[J];南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報;1997年01期

7 曾令彬;趙思明;熊善柏;郭先松;;風(fēng)干白鰱的熱風(fēng)干燥模型及內(nèi)部水分?jǐn)U散特性[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報;2008年07期

8 孟岳成;王君;房升;陳杰;;熟化紅薯熱風(fēng)干燥特性及數(shù)學(xué)模型適用性[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報;2011年07期

9 董全;Michèle Marcotte;陳宗道;;滲透脫水藍(lán)莓流化床干燥工藝的研究[J];食品與發(fā)酵工業(yè);2006年02期

10 劉澤;李斌;于川芳;;復(fù)合傳熱對薄層煙絲干燥強(qiáng)化傳質(zhì)作用的動力學(xué)分析[J];煙草科技;2009年11期

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 伊松林,張璧光,常建民;馬尾松木材浮壓干燥過程中的傳質(zhì)傳熱特性[J];北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報;2002年03期

2 王艷紅;劉斌;;影響果蔬采后失水若干因素的分析[J];保鮮與加工;2009年05期

3 李萬全;;絕緣紙板干燥過程微水分?jǐn)U散模型的建立及應(yīng)用[J];變壓器;2007年07期

4 李萬全;;變壓器絕緣層壓板干燥過程微水分檢測[J];變壓器;2009年01期

5 張璧光,常建民,伊松林,霍光青;浮壓下馬尾松的干燥特性及水分遷移機(jī)理初探[J];工程熱物理學(xué)報;2001年05期

6 張璧光;謝擁群;;木材干燥的國內(nèi)外現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J];干燥技術(shù)與設(shè)備;2006年01期

7 李梁;李賢軍;張璧光;;非穩(wěn)態(tài)法測定馬尾松擴(kuò)散系數(shù)[J];干燥技術(shù)與設(shè)備;2009年02期

8 雷廣平;王寶和;;薄層干燥技術(shù)的研究進(jìn)展[J];干燥技術(shù)與設(shè)備;2011年02期

9 王雅嬌;郭潔;姚思遠(yuǎn);王頡;;熱風(fēng)風(fēng)速和相對濕度對扇貝柱干燥特性及品質(zhì)的影響[J];現(xiàn)代食品科技;2013年12期

10 楊玲;陳建;楊屹立;楊明金;郭孟報;蘭玉彬;;甘藍(lán)型油菜籽熱風(fēng)干燥特性及其數(shù)學(xué)模型[J];現(xiàn)代食品科技;2014年08期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 陳河祥;李斌;李華杰;林志平;江家森;曾強(qiáng);駱永昌;徐大勇;;滾筒烘絲機(jī)控制方法的改進(jìn)與驗證[A];中國煙草學(xué)會2010年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2010年

2 王艷紅;劉斌;;果蔬失水研究概況[A];第六屆全國食品冷藏鏈大會論文集[C];2008年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張志軍;玉米真空干燥特性的研究[D];東北大學(xué);2009年

2 李賢軍;木材微波—真空干燥特性的研究[D];北京林業(yè)大學(xué);2005年

3 董會軍;美洲黑楊單板高溫干燥模型和能耗的研究[D];南京林業(yè)大學(xué);2005年

4 苗平;馬尾松木材高溫干燥的水分遷移和熱量傳遞[D];南京林業(yè)大學(xué);2000年

5 李萬全;變壓器絕緣紙板干燥過程微水分檢測機(jī)理與試驗研究[D];大連理工大學(xué);2006年

6 王天龍;興安落葉松真空干燥脫脂過程中松節(jié)油遷移特性及機(jī)理的研究[D];北京林業(yè)大學(xué);2006年

7 王立昌;針葉材構(gòu)造數(shù)字模擬系統(tǒng)的建立及其在熱傳導(dǎo)研究中的應(yīng)用[D];北京林業(yè)大學(xué);2006年

8 孫麗萍;木材含水率在線檢測融合體系及仿真技術(shù)研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2008年

9 周永東;低分子量酚醛樹脂強(qiáng)化毛白楊木材干燥特性及其機(jī)理研究[D];中國林業(yè)科學(xué)研究院;2009年

10 陳梅倩;典型城市生活垃圾基元中溫濕分遷移過程動力學(xué)特性研究[D];北京交通大學(xué);2009年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王超;膨化飼料特性及帶式穿流干燥機(jī)氣流場數(shù)值模擬研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

2 周潔;甘薯粉絲干燥機(jī)理和干燥技術(shù)的研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

3 洪翎;手剝山核桃破殼機(jī)械及烘制自動控制系統(tǒng)的設(shè)計研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

4 周橋芳;木材對流加熱干燥熱質(zhì)遷移規(guī)律的研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2011年

5 李果;兩種經(jīng)濟(jì)魚類即食食品的制備工藝研究[D];中國海洋大學(xué);2011年

6 劉情超;膨化飼料熱特性參數(shù)研究及熱風(fēng)干燥數(shù)值模擬[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

7 王妮;萵筍滲透脫水傳質(zhì)動力學(xué)及滲后熱風(fēng)干燥特性研究[D];昆明理工大學(xué);2011年

8 王秀芝;羅非魚片熱泵干燥模型及其干燥工藝的研究[D];廣東海洋大學(xué);2011年

9 劉征;扇貝干燥關(guān)鍵技術(shù)研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

10 田紅萍;胡蘿卜滲透脫水和微波干燥組合試驗研究[D];浙江大學(xué);2003年

【二級參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王劍平，王成芝;谷粒內(nèi)部水分?jǐn)U散系數(shù)的確定[J];東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;1996年01期

2 蔡力平,尚德庫,陸仁書;刨花板內(nèi)水分穩(wěn)態(tài)擴(kuò)散系數(shù)的測定[J];東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報;1992年04期

3 蔡力平,尚德庫,蔡鐵軍;刨花板內(nèi)水分動態(tài)擴(kuò)散系數(shù)的研究[J];東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報;1993年01期

4 王維;陳國華;;固體干燥的物理解釋和建模綜述[J];干燥技術(shù)與設(shè)備;2006年04期

5 譚汝成;趙思明;熊善柏;;腌臘魚主要成分含量對質(zhì)構(gòu)特性的影響[J];現(xiàn)代食品科技;2006年03期

6 劉春泉;江寧;李大婧;金邦荃;;微波聯(lián)合熱風(fēng)干制蘇渝303甘薯干工藝研究[J];核農(nóng)學(xué)報;2009年06期

7 趙思明,劉友明,熊善柏,譚汝成;方便米粉高溫高濕干燥過程水分的擴(kuò)散特性[J];華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;2003年03期

8 王莉蓉,張建華;糙米流通技術(shù)開發(fā)探討[J];糧食與飼料工業(yè);2000年01期

9 苑兆和;世界藍(lán)莓生產(chǎn)歷史與發(fā)展趨勢[J];落葉果樹;2003年01期

10 鮑甫成;胡榮;;泡桐木材流體滲透性與擴(kuò)散性的研究[J];林業(yè)科學(xué);1990年03期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 閆志農(nóng);熟化甘薯干燥特性研究[D];四川大學(xué);2006年

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 裘建新,趙愛華;Designing the Instrument Crank-Coupler Mechanism of Linear Output with Least Transmission Ratio Error[J];Journal of DongHua University;2004年04期

2 蘇亞欣;楊翔翔;;Finite Difference Approach for Estimating the Thermal Conductivity by 6-point Crank-Nicolson Scheme[J];Journal of DongHua University;2005年02期

3 胡勁松;王玉蘭;徐友才;;A Crank-Nicolson Difference Scheme for Generalized Rosenau Equation[J];Journal of Southwest Jiaotong University(English Edition);2010年03期

4 張小峰,張紅武;Crank-Nicolson格式精度的改進(jìn)[J];水科學(xué)進(jìn)展;2001年01期

5 王文浩;鄔春學(xué);;基于GPU的B-S模型下改進(jìn)的Crank Nicolson算法[J];上海理工大學(xué)學(xué)報;2013年02期

6 蔣超;劉顯茜;蔣仕飛;李國蒙;;Crank公式估算豌豆水分?jǐn)U散系數(shù)可靠性分析[J];新技術(shù)新工藝;2014年06期

7 楊曉忠，，譚忠富,季仲貞;潛水污染模型沿特征線Crank-Nicolson格式的有限元方法[J];現(xiàn)代電力;1998年03期

8 何銀年，黃慶懷;Navier－Stokes方程的非線性Galerkin方法和Crank－Nicolson逼近[J];西安交通大學(xué)學(xué)報;1995年02期

9 ;Application of radioanalysis to the transport of micro-constituents by diffusion[J];Nuclear Science and Techniques;2000年03期

10 ;A NEW HIGH ORDER SCHEME FOR CONVECTION EQUATION AND ITS APPLICATION[J];Journal of Hydrodynamics(Ser.B);2002年01期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 ;The Unconditionally Stable Crank-Nicolson FDTD Method for Three-Dimensional Maxwell's Equations[A];2005'全國微波毫米波會議論文集（第三冊）[C];2006年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 郭瑞;修正局部Crank-Nicolson方法對KDV方程的應(yīng)用[D];新疆大學(xué);2010年

2 張金鳳;求解Fisher方程的Crank-Nicolson方法和精細(xì)積分方法[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2014年

3 蔣超;水分?jǐn)U散系數(shù)的估算及其可靠性分析[D];昆明理工大學(xué);2014年

相關(guān)機(jī)構(gòu)

>哈爾濱工業(yè)大學(xué)

>昆明理工大學(xué)

>新疆大學(xué)

相關(guān)作者

>郭瑞 >張金鳳

>蔣超

《中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）》電子雜志社有限公司
同方知網(wǎng)數(shù)字出版技術(shù)股份有限公司
地址：北京清華大學(xué) 84-48信箱 大眾知識服務(wù)
京ICP證040441號
互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 新出網(wǎng)證（京）字008號
出版物經(jīng)營許可證 新出發(fā)京批字第直0595號

訂購熱線：400-819-9993 010-62982499
服務(wù)熱線：010-62985026 010-62791813
在線咨詢：
傳真：010-62780361
京公網(wǎng)安備11010802020475號

  本文關(guān)鍵詞：甘藍(lán)型油菜籽熱風(fēng)干燥特性及其數(shù)學(xué)模型，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：169389