摘　要：

摘　要：信息技術(shù)的發(fā)展及其在旅游行業(yè)的應(yīng)用推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展：一方面給旅游業(yè)帶來巨大的影響；另一方面，為旅游服務(wù)的創(chuàng)新提供了技術(shù)條件。本文介紹信息時(shí)代旅游行業(yè)的特點(diǎn)，然后分析信息技術(shù)對(duì)旅游業(yè)的影響，最后探討信息技術(shù)對(duì)旅游業(yè)餐飲、旅行以及景點(diǎn)服務(wù)等產(chǎn)生的推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：

關(guān)鍵詞：信息技術(shù)　旅游業(yè)　服務(wù)

信息技術(shù)對(duì)旅游業(yè)的影響是顯而易見的，從上世紀(jì)80年代，信息技術(shù)開始滲透到旅游行業(yè)的方方面面，推動(dòng)了旅游行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

1　信息時(shí)代旅游行業(yè)的特點(diǎn)

　　信息時(shí)代的旅游行業(yè)與傳統(tǒng)的旅游行業(yè)相比，呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)。第一，旅游服務(wù)信息化。旅游過程離不開旅游服務(wù)，在過去都是旅游服務(wù)人員直接為游客提供服務(wù)，不過隨著信息技術(shù)的發(fā)展尤其是網(wǎng)絡(luò)的普及，旅游服務(wù)的很多環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了信息化。一方面是交易信息化，也就是旅客通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂并支付旅游服務(wù)；另一方面，是導(dǎo)游服務(wù)的信息化，隨著信息技術(shù)的逐漸成熟，尤其是可視通信技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商的信息共享的發(fā)展，導(dǎo)游服務(wù)就能夠建成都市查詢臺(tái)一類的服務(wù)機(jī)構(gòu),而不需要導(dǎo)游全程講解。游客在旅游過程中在需要的時(shí)候可以撥打可視電話查詢需要信息，而導(dǎo)游人員則通過可視電話進(jìn)行解說。第二，自發(fā)游客增多。信息時(shí)代的背景下，游客能夠通過網(wǎng)絡(luò)來自發(fā)組織旅游活動(dòng)，同時(shí)旅游活動(dòng)規(guī)模往往比較小，而傳統(tǒng)的旅行社則是通過大規(guī)模地購(gòu)買飯店以及景區(qū)的床位或者門票,來獲得相應(yīng)折扣。因此，旅游的規(guī)模往往比較大。第三，旅行社的轉(zhuǎn)型。在信息時(shí)代，旅行社為了吸引游客而發(fā)布旅游景點(diǎn)以及旅游路線方面的信息，但是一些游客卻在了解相關(guān)信息后進(jìn)行自助游。這就給旅行社提出了新的要求，為迎合游客對(duì)個(gè)性化旅游的要求，就需要以靈活態(tài)度來拓寬經(jīng)營(yíng)渠道。

2　信息技術(shù)對(duì)旅游行業(yè)影響

　　信息技術(shù)已經(jīng)滲透到人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，旅游行業(yè)也難以避免要充分利用信息技術(shù)。旅游行業(yè)應(yīng)當(dāng)從運(yùn)作管理、部門操作以及市場(chǎng)營(yíng)銷等方面來開發(fā)適合行業(yè)特點(diǎn)的信息技術(shù)工具，通過對(duì)信息技術(shù)的采用而推動(dòng)行業(yè)經(jīng)營(yíng)理念以及組織結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。信息技術(shù)的應(yīng)用能夠?qū)β糜涡袠I(yè)產(chǎn)生重要影響。

　　第一，提高了工作效率。信息技術(shù)的應(yīng)用簡(jiǎn)化了旅游行業(yè)的操作流程，從而省去了大量的中介機(jī)構(gòu)。旅游行業(yè)經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展目前已經(jīng)成為全球性產(chǎn)業(yè)，旅游目的地以及客源市場(chǎng)遍布各地，而旅行社作為中介則將買賣的雙方進(jìn)行聯(lián)系，其中行業(yè)的上游是旅游景點(diǎn)、交通以及住宿，下游則是客源市場(chǎng)當(dāng)中的游客。由于買賣的雙方非常分散，因此過去的旅游交易往往需要經(jīng)過中介機(jī)構(gòu)的傳遞才能完成交易。旅游電子商務(wù)出現(xiàn)與發(fā)展，給雙方帶來了直銷的條件，大大簡(jiǎn)化中介機(jī)構(gòu)。除此之外，旅游交易作為一種小額貿(mào)易，每次交易的金額以及內(nèi)容可能都各不相同，這就導(dǎo)致旅游交易有著環(huán)節(jié)多、過程復(fù)雜、批次多以及信息量大等特點(diǎn)，交易過程往往比較麻煩，而電子商務(wù)來替代傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程，能夠避免地域限制，大大減少了旅游交易的工作量，從而提高了工作效率。 

　　第二，降低了消費(fèi)成本。信息技術(shù)在旅游行業(yè)的應(yīng)用最為典型的就是旅游電子商務(wù)，能夠消除旅游交易過程中地域上的限制，降低消費(fèi)成本。除此之外，過去游客在旅游時(shí)需要事先做出決策，同時(shí)經(jīng)常會(huì)因?yàn)閷?duì)旅游產(chǎn)品以及服務(wù)的擔(dān)心而影響消費(fèi)，因此需要收集盡可能多的旅游地旅游資源、景觀、設(shè)施以及各種服務(wù)的信息，從而來提高對(duì)旅游產(chǎn)品的了解。通過運(yùn)用信息技術(shù)，旅游企業(yè)就能夠通過網(wǎng)絡(luò)等手段，將旅游景點(diǎn)、飯店以及交通工具等方面的信息甚至三位景象展現(xiàn)出來，從而提高對(duì)旅游服務(wù)的感知度，一方面增強(qiáng)游客信任；另一方面，也推動(dòng)他們下定決心進(jìn)行旅游消費(fèi)。

　　第三，方便了廣大游客。通過運(yùn)用多媒體技術(shù)，能夠?qū)⒙糜萎a(chǎn)品直觀展現(xiàn)在游客面前。旅游產(chǎn)品作為無形產(chǎn)品，在宣傳的過程中主要依靠旅游工作人員的解說讓游客自行想象，從而缺乏直觀認(rèn)識(shí)；同時(shí)，旅游產(chǎn)品并沒有確定的幾何形狀或者物理特性，在購(gòu)買前只能是游客的印象，如果游客無法在選擇的過程中看到旅游產(chǎn)品的具體形象，也就難以對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)方面的評(píng)價(jià)。最后是在消費(fèi)旅游產(chǎn)品的過程中，主要通過服務(wù)形態(tài)來展示，但是服務(wù)是一種行為活動(dòng)，難以被觸摸或者衡量，只有在游客到達(dá)景點(diǎn)并享受旅游服務(wù)之后，才能體會(huì)到旅游質(zhì)量的好壞。但是通過信息技術(shù)對(duì)旅游服務(wù)進(jìn)行直觀展示，方便游客提前了解具體的服務(wù)流程。

3　信息技術(shù)在旅游行業(yè)的應(yīng)用

　　旅游行業(yè)的整個(gè)流程涉及到大量的信息處理，因而大部分旅游服務(wù)都能夠依靠信息技術(shù)而提高效率。目前，信息技術(shù)在旅游行業(yè)中已經(jīng)有了深度應(yīng)用，取得了令人矚目的成果。

　　首先，信息技術(shù)在旅游酒店中的應(yīng)用。信息技術(shù)在這一方面的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先是客房的在線預(yù)訂。隨著旅游電子商務(wù)迅猛發(fā)展，網(wǎng)上預(yù)訂以及購(gòu)買旅游服務(wù)變得日益流行，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用，一些信息提供商(ISP)就建立了旅游資源網(wǎng)站，從而為游客提供旅游信息查詢以及電子商務(wù)活動(dòng)。游客不能能夠在線預(yù)定客房，還能夠給在線完成支付，從而方便快捷地在網(wǎng)上完成交易流程。其次，是酒店通信服務(wù)。通過利用信息技術(shù)，酒店將語音通信、數(shù)據(jù)通信以及圖像通信整合到布線系統(tǒng)，確保各個(gè)樓層都有數(shù)據(jù)接口來接入網(wǎng)絡(luò)，這樣一來客人就能夠查詢各種信息。除此之外，，客房電視機(jī)通過連接服務(wù)器而成為智能電視，便于游客在休息的過程中傷亡瀏覽信息或者收看娛樂節(jié)目。通過運(yùn)用信息技術(shù)，極大地方便并豐富了旅游酒店的預(yù)訂以及其它各項(xiàng)服務(wù)。

　　第二，信息技術(shù)在在旅游交通中的應(yīng)用。美航公司早在上世紀(jì)的50年代就開始使用計(jì)算機(jī)建立機(jī)票預(yù)訂系統(tǒng)，游客可以通過該系統(tǒng)來預(yù)訂美航公司航線上的飛機(jī)座位。如今互聯(lián)網(wǎng)以及GPS定位技術(shù)的發(fā)展，使得信息技術(shù)在旅游交通中的應(yīng)用更加深入。一方面是機(jī)票預(yù)訂。通過利用信息技術(shù)而出現(xiàn)了電子機(jī)票，也就是航空公司依托信息技術(shù)，將紙質(zhì)機(jī)票轉(zhuǎn)化為電子機(jī)票，并將信息存儲(chǔ)到訂票系統(tǒng)當(dāng)中，能夠執(zhí)行紙票的出票、退票、改轉(zhuǎn)簽以及作廢等操作，對(duì)于旅客來說，電子機(jī)票的使用與傳統(tǒng)機(jī)票沒有任何差別。另一方面，是GPS定位系統(tǒng)的應(yīng)用。GPS即全球定位系統(tǒng)，能夠連續(xù)性、全天候地為游客提供定位導(dǎo)航功能，為游客提供精確的三維坐標(biāo)。無論游客是步行還是駕車出游，都可以使用GPS導(dǎo)航儀來進(jìn)行導(dǎo)航。因此，旅游行業(yè)中GPS的應(yīng)用非�；鸨�，在汽車導(dǎo)航、個(gè)人探險(xiǎn)以及導(dǎo)游助理等活動(dòng)中應(yīng)用廣泛，為游客以及旅游服務(wù)人員提供道路導(dǎo)航、路線選擇、位置提示以及設(shè)施查詢等各種服務(wù)，手持型 GPS設(shè)備也成為徒步旅行以及野外探險(xiǎn)游客視的必備工具。

　　第三，信息技術(shù)在旅游餐飲中的應(yīng)用。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和普及，光電賬單掃描儀以及無線點(diǎn)菜系統(tǒng)等在旅游餐飲當(dāng)中的應(yīng)有已經(jīng)非常普遍，既簡(jiǎn)化服務(wù)的程序，還提高了服務(wù)效率，也創(chuàng)造了良好的就餐環(huán)境，提高游客的滿意度。在無線點(diǎn)菜方面，無線點(diǎn)菜通過綜合使用電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)以及無線技術(shù)等，取代傳統(tǒng)紙筆來繼續(xù)點(diǎn)菜；同時(shí)，能夠進(jìn)行遠(yuǎn)距離的信息傳遞。旅游就餐的過程中，游客使用無線點(diǎn)菜過程非�？旖�，只需要服務(wù)員點(diǎn)擊或者簡(jiǎn)單的書寫操作，就能夠通過代碼輸入或者自定義輸入的方式將游客選擇的菜品顯示，然后生成菜單并合計(jì)消費(fèi)金額，再交給游客進(jìn)行確認(rèn)之后，服務(wù)員只需要點(diǎn)擊一下點(diǎn)菜器上面的發(fā)送按鈕，游客的菜單就可以通過無線方式與后臺(tái)的主控計(jì)算機(jī)完成通信。與此同時(shí)，安裝在廚房區(qū)的終端也接收主機(jī)發(fā)送的菜品信息，然后交給后廚進(jìn)行打印，廚師根據(jù)菜單繼續(xù)烹飪?nèi)缓笥蓚鞑藛T負(fù)責(zé)傳菜工作。在此之后，收銀臺(tái)也可以打印同樣菜單放在游客桌上，以備游客的查詢同時(shí)用作結(jié)賬的憑據(jù)。由于旅行過程中很多時(shí)候就餐時(shí)間緊張，通過利用無線點(diǎn)菜技術(shù)提高效率，有著更為重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　綜上所述，信息技術(shù)在旅游業(yè)中的應(yīng)用已經(jīng)取得了明顯的效果，也得到了政府部門、旅游企業(yè)以及旅游管理機(jī)構(gòu)的重視，信息技術(shù)在旅游業(yè)發(fā)揮著重要影響，同時(shí)也推動(dòng)了旅游營(yíng)銷系統(tǒng)的改革，甚至推動(dòng)了整個(gè)旅游業(yè)行業(yè)結(jié)構(gòu)以及行業(yè)運(yùn)作的深度轉(zhuǎn)變。