本文關(guān)鍵詞：生物有機(jī)肥對(duì)生姜生長及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

中國土壤與肥料 2007(2)

生物有機(jī)肥對(duì)生姜生長及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響

孔祥波,徐 坤,尚慶文,王玉霞

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院,山東 泰安 271018)

摘 要:試驗(yàn)結(jié)果表明,生物有機(jī)肥可以顯著促進(jìn)生姜植株的生長,使莖稈變粗,分枝數(shù)增多,莖葉生長量提高,產(chǎn)量增加。同等養(yǎng)分的生物有機(jī)肥與化肥配施處理生姜植株的莖粗、分枝數(shù)分別比純施化肥處理增加13 6%和18 58%,莖、葉鮮重分別增加16 67%和32 52%,產(chǎn)量提高23 46%;等養(yǎng)分的普通有機(jī)肥與化肥配施處理的生姜長勢也優(yōu)于純化肥處理,雖然其產(chǎn)量達(dá)60192kg/hm2,較純施化肥增加12 63%,但卻比生物有機(jī)肥處理的生姜產(chǎn)量低8 77%。不僅如此,生物有機(jī)肥還可顯著改善生姜品質(zhì),提高根莖干物質(zhì)和揮發(fā)油等的含量,降低硝酸鹽含量。

關(guān)鍵詞:生姜;生物有機(jī)肥;生長發(fā)育;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào):S144;S632 5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-6257(2007)02-0064-04

生姜(ZingiberOfficinaleRose.)是我國主要出口蔬菜,其生長發(fā)育對(duì)礦質(zhì)元素的吸收量較大[1],因此,施肥量與生姜產(chǎn)量有密切的關(guān)系[2-5]。近年來,隨著生產(chǎn)的發(fā)展,國內(nèi)外生姜市場的競爭日趨激烈,消費(fèi)者對(duì)生姜品質(zhì)的要求逐漸提高,但姜農(nóng)施肥多以化學(xué)肥料為主,雖然在一定程度上提高了生姜產(chǎn)量,但同時(shí)也造成產(chǎn)品質(zhì)量下降、環(huán)境污染等問題。生物有機(jī)肥是將有益微生物、有機(jī)物及無機(jī)營養(yǎng)元素復(fù)合而成的一種新型肥料,肥料養(yǎng)分全面、肥效均衡持久,且可以緩解農(nóng)藥、化肥、激素性肥料對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的危害,改善土壤結(jié)構(gòu),提高肥料利用率,改善蔬菜品質(zhì)[6,7]。但有關(guān)生物有機(jī)肥對(duì)生姜產(chǎn)量和品質(zhì)的研究鮮見報(bào)道。為此,筆者以化肥為對(duì)照,探討了生物有機(jī)肥對(duì)生姜生長和產(chǎn)量品質(zhì)的影響,以期為新型肥料的推廣應(yīng)用和生姜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。1 材料與方法1 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2005年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行,供試土壤為粘壤土,有機(jī)質(zhì)含量1 58%,堿

收稿日期:2006-05-23

基金項(xiàng)目:國家 948 項(xiàng)目 優(yōu)質(zhì)蔬菜品種及安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn) (2003-T14)。

作者簡介:孔祥波(1981-),女,碩士研究生,山東棗莊人,主要從事蔬菜栽培生理方面的研究。通訊作者:徐坤

解氮(N)、速效磷(P2O5)、速效鉀(K2O)含量分別為98 5、62 6和113 1mg/kg。供試品種為 萊蕪大姜 ,于2005年3月15日催芽,4月16日播種,行距65cm、株距20cm。試驗(yàn)根據(jù)肥料種類設(shè)置3個(gè)處理(表1),各處理的氮磷鉀含量均為每公頃N900kg、P2O5375kg、K2O1500kg。小區(qū)面積26m2,順序排列,3次重復(fù)。各處理除施肥不同外,其它管理方法均按常規(guī)方法進(jìn)行[8]。

供試肥料為酵素菌生物有機(jī)肥(T1),有機(jī)質(zhì) 70%,N、P2O5、K2O含量分別為4 80%、3 17%、7 20%,含菌數(shù)1 5 108/g,中、微量元素 12%。普通有機(jī)肥(T2)有機(jī)質(zhì) 70%,N、P2O5、K2O的含量分別為4 72%、3 70%、7 15%,中、微量元素 12%。尿素含N46 2%,氮磷鉀三元復(fù)合肥含N、P2O5、K2O各15%,硫酸鉀含K2O50%。

表1 各處理施肥種類及施肥量

生物普通盛長

復(fù)合硫酸苗期

(N-P2O5-K2O)尿素有機(jī)有機(jī)基肥期

肥鉀追肥

2肥肥追肥(kg/hm)

CK900-375-15001136250022500040%20%40%T1900-375-1500717T2900-375-1500912

00

1296118281551

40%20%40%1013640%20%40%

氮磷鉀

設(shè)置水平

肥料種類及施用量(kg/hm2)施肥時(shí)期及比例

處理

1 2 試驗(yàn)方法

生姜出苗后,每隔30d左右取樣一次,每小區(qū)各取5株,分別測定植株的株高、莖粗、分枝數(shù)、葉片數(shù)及各器官鮮重,并于收獲時(shí)測定各處理的生姜產(chǎn)量及品質(zhì)。采用酚二磺酸比色法測定根莖

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