發(fā)布時(shí)間：2017-09-18 02:03

  本文關(guān)鍵詞：分子生物學(xué)與基因工程原理課程的改革探索

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【摘要】：分子生物學(xué)與基因工程原理是食品專業(yè)重要的專業(yè)課程。本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、考核方式、實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣等方面對(duì)該課程的改革進(jìn)行了一些探索,并提出了自己的見(jiàn)解,以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,提高教學(xué)質(zhì)量。
【作者單位】： 渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工及安全控制技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品專業(yè) 分子生物學(xué)與基因工程原理 教學(xué)改革與探索
【基金】：遼寧省教學(xué)改革研究項(xiàng)目“基于‘協(xié)同創(chuàng)新中心’的食品科學(xué)與工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐”(UPRP20140035);遼寧省教學(xué)改革研究項(xiàng)目“面向遼寧省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的食品專業(yè)技能人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐”(071603216) 渤海大學(xué)教學(xué)改革研究項(xiàng)目(BDJG-14-QN-B-002)
【分類號(hào)】：Q7-4;G642.0
【正文快照】： 分子生物學(xué)與基因工程原理是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)重要的專業(yè)課程,是研究核酸等生物大分子的功能、形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及其重要性和規(guī)律性,以及基因工程技術(shù)的科學(xué)。通過(guò)該門課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生從分子水平上理解生命現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生思考與探索生命奧秘的能力。為今后食，

本文編號(hào)：872702