本文關(guān)鍵詞：影響豬肉性狀相關(guān)基因的研究進(jìn)展

  更多相關(guān)文章： 豬肉質(zhì)性狀 基因 脂肪性狀 研究進(jìn)展

【摘要】：本綜述旨在對影響豬肉質(zhì)性狀的相關(guān)基因進(jìn)行介紹,掌握相關(guān)基因在國內(nèi)外的研究動(dòng)態(tài),分析不同因素、基因?qū)θ赓|(zhì)性狀的影響,以期在基因水平調(diào)控肉質(zhì)品質(zhì)提供理論參考。通過閱讀大量的相關(guān)文獻(xiàn),作者對影響豬肉質(zhì)性狀的主效基因如氟烷基因(halothane gene)、酸肉基因(rendement napole);候選基因如脂肪酸結(jié)合蛋白(fatty acid-binding protein)、脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase)、瘦素(leptin)、脂聯(lián)素(ADIPOQ);脂肪沉積過程中的關(guān)鍵調(diào)控因子如PPARγ因子、C/EBPs,三者的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述,為進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)踐,滿足消費(fèi)者的需求提供了一定的理論依據(jù)。
【作者單位】： 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 豬肉質(zhì)性狀 基因 脂肪性狀 研究進(jìn)展
【基金】：國家自然科學(xué)基金(31260629)資助
【分類號】：S828
【正文快照】： Research Progress on Related Genes of Meat Quality Traits in PigsShi Yongqiang Zhu Yu Wang Qihui Qu Weijie*College of Animal Science and Technology,Yunnan Agricultural University,Kunming,650201*Corresponding author,qwj1204@suhu.com隨著人們生活水平的提高,

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本文編號：608659