本文關(guān)鍵詞：山東省城市居民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知及購(gòu)買行為研究

  更多相關(guān)文章： 轉(zhuǎn)基因食品 城市居民 認(rèn)知度 購(gòu)買行為 山東省

【摘要】：為了解山東省城市居民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的公共認(rèn)知程度和影響購(gòu)買行為的主要因素,采取簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣的方法,對(duì)山東省18市發(fā)放600份調(diào)查問(wèn)卷,運(yùn)用單因素分析和Logistic回歸對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。結(jié)果表明:山東省城市居民對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注度很高,而對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解水平和判斷能力不高;對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買意愿很低,明確愿意購(gòu)買轉(zhuǎn)基因食品的比率為16.15%,而為幼兒期等特殊生理時(shí)期人群購(gòu)買轉(zhuǎn)基因食品的比例僅為3.06%。影響居民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買行為的因素中:對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全評(píng)價(jià)、對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)家的信任度和學(xué)歷是最重要的解釋變量,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度、年齡、性別和月收入也是重要的影響因素。
【作者單位】： 濰坊醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生與管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 轉(zhuǎn)基因食品 城市居民 認(rèn)知度 購(gòu)買行為 山東省
【基金】：“健康山東”重大社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與治理協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目(XT1404001) 濰坊醫(yī)學(xué)院科技創(chuàng)新基金項(xiàng)目(K1302025)
【分類號(hào)】：F426.82
【正文快照】： 轉(zhuǎn)基因技術(shù)自1983年問(wèn)世以來(lái),就受到世界各地的廣泛關(guān)注[1-2],尤其是1994年轉(zhuǎn)基因食品(GMF)的出現(xiàn),其環(huán)境安全性和食用安全性更是備受爭(zhēng)議,至今尚未有較為明確的結(jié)論[3-5]。關(guān)于我國(guó)消費(fèi)者對(duì)GMF的態(tài)度,各項(xiàng)研究結(jié)果有很多差異。黃季\!等[6]對(duì)我國(guó)5省、11市的居民做了相關(guān)的跟

【相似文獻(xiàn)】

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8 馮巍;英國(guó)轉(zhuǎn)基因食品的公共政策研究[D];武漢理工大學(xué);2008年

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10 楊海斌;我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品政策取向研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

本文編號(hào)：518812