轉(zhuǎn)基因食品可以解決許多地區(qū)的糧食問題,提高經(jīng)濟(jì)效益,但其存在潛在的食用、生態(tài)環(huán)境等風(fēng)險(xiǎn)。鑒于福建省情,需對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的加以推廣和發(fā)展,并同時(shí)保持謹(jǐn)慎,有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。本文選取福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管作為研究對(duì)象,綜合運(yùn)用文獻(xiàn)研究、歸納總結(jié)等方法,借鑒食品安全、檸檬市場(chǎng)、政府監(jiān)管等理論,從福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀出發(fā),通過收集、獲取客觀材料,結(jié)合轉(zhuǎn)基因大米監(jiān)管等案例,分析福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管的優(yōu)缺點(diǎn),借鑒其他國(guó)家和地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),在科學(xué)發(fā)展、持續(xù)發(fā)展的視角下提出了加強(qiáng)福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管的可行性措施。本文共分為五個(gè)部分:第一部分闡述本文的背景和意義、評(píng)述國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、介紹研究思路和方法以及本研究的特色與創(chuàng)新之處;第二部分界定轉(zhuǎn)基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因食品安全性等相關(guān)概念,并闡述食品安全、檸檬市場(chǎng)理論、政府監(jiān)管理論等內(nèi)容;第三部分從監(jiān)管機(jī)構(gòu)、監(jiān)管制度等方面介紹福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀,找出監(jiān)管存在的問題:福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管存在監(jiān)管原則不明、缺乏相應(yīng)地方性法規(guī)規(guī)范、監(jiān)管部門權(quán)責(zé)不清、監(jiān)管措施手段單一、缺少相應(yīng)的技術(shù)研究等問題,并對(duì)問題的成因進(jìn)行探討分析;第... 

【文章頁(yè)數(shù)】：56 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 研究背景和意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
    1.3 研究的思路與方法
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究方法
    1.4 特色和創(chuàng)新之處
2 相關(guān)概念界定和理論基礎(chǔ)
    2.1 概念界定
        2.1.1 轉(zhuǎn)基因技術(shù)
        2.1.2 轉(zhuǎn)基因食品
        2.1.3 轉(zhuǎn)基因食品的安全性
    2.2 相關(guān)理論
        2.2.1 食品安全理論
        2.2.2 檸檬市場(chǎng)理論
        2.2.3 政府監(jiān)管理論
3 福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀分析
    3.1 福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管體系
        3.1.1 監(jiān)管機(jī)構(gòu)
        3.1.2 監(jiān)管制度
    3.2 福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管存在的問題
        3.2.1 轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管原則不明
        3.2.2 缺乏相應(yīng)地方性法規(guī)、規(guī)范
        3.2.3 監(jiān)管部門權(quán)責(zé)不清
        3.2.4 監(jiān)管措施手段單一
        3.2.5 轉(zhuǎn)基因食品科技研究及科學(xué)推廣不足
    3.3 福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管存在的問題的成因分析
        3.3.1 地方政府機(jī)構(gòu)權(quán)力有限
        3.3.2 多方利益相互博弈
        3.3.3 科技發(fā)展認(rèn)知不足
4 其他國(guó)家或地區(qū)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管及啟示
    4.1 其他國(guó)家或地區(qū)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管
        4.1.1 美國(guó)
        4.1.2 歐盟地區(qū)
        4.1.3 日本
        4.1.4 臺(tái)灣地區(qū)
    4.2 其他國(guó)家或地區(qū)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管對(duì)福建省的啟示
        4.2.1 法律系統(tǒng)規(guī)范與監(jiān)管體系完善
        4.2.2 標(biāo)識(shí)制度科學(xué)與食品追溯監(jiān)管
        4.2.3 社會(huì)治理多元與信息共享公開
5 完善福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管的對(duì)策和建議
    5.1 確立福建省轉(zhuǎn)基因食品安全的原則
        5.1.1 合理發(fā)展原則
        5.1.2 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則
        5.1.3 知情權(quán)原則
        5.1.4 自主性原則
    5.2 健全福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管體制
        5.2.1 健全食品安全政府監(jiān)管體制
        5.2.2 健全轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)協(xié)會(huì)參與機(jī)制
        5.2.3 完善消費(fèi)者的外部監(jiān)督機(jī)制
    5.3 健全福建省轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管制度
        5.3.1 制定適合本地區(qū)的地方法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
        5.3.2 建立轉(zhuǎn)基因食品實(shí)時(shí)監(jiān)控體系和預(yù)警機(jī)制
        5.3.3 完善轉(zhuǎn)基因食品可追溯體系和召回制度
        5.3.4 建立健全食品安全信息強(qiáng)制披露制度
        5.3.5 探索建立科學(xué)的國(guó)際化標(biāo)識(shí)制度
        5.3.6 加強(qiáng)區(qū)域間信息交流和協(xié)同創(chuàng)新
    5.4 推進(jìn)福建省轉(zhuǎn)基因食品的技術(shù)研究和人才培育
        5.4.1 加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)研究
        5.4.2 規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)
        5.4.3 大力推進(jìn)高校食品學(xué)科發(fā)展
        5.4.4 加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因食品全民科普教育
6 結(jié)語
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]國(guó)外轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)、閾值設(shè)定與審批管理對(duì)中國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口的影響[J]. 吉小燕,侯雅莉.  南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2015(02)
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碩士論文
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本文編號(hào)：3693600