養(yǎng)殖條件下,魚(yú)類(lèi)常因生長(zhǎng)階段的不同、食物分布不均、季節(jié)更替或環(huán)境變化（如苗種培育、暫養(yǎng)及活體運(yùn)輸途中等）面臨食物短缺而導(dǎo)致饑餓脅迫。在饑餓脅迫條件下,魚(yú)類(lèi)的代謝水平、能量分配和能源物質(zhì)消耗均以適應(yīng)食物缺乏的生存狀態(tài)而發(fā)生改變,此過(guò)程將影響魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)、代謝、體型、繁殖、血液生化指標(biāo)、消化道組織結(jié)構(gòu)以及消化酶活性。本文就大黃魚(yú)幼魚(yú)在禁食后其體內(nèi)肌肉營(yíng)養(yǎng)成分、消化酶活性以及ghrelin基因表達(dá)量變化進(jìn)行研究,具體結(jié)果如下:1.禁食對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影響。取大黃魚(yú)幼魚(yú)分組進(jìn)行為期0 d（S0）、4 d（S4）、8 d（S8）、12 d（S12）、16 d（S16）、20d（S20）的饑餓處理,測(cè)定背部肌肉的氨基酸和脂肪酸含量。結(jié)果顯示,測(cè)定的大黃魚(yú)背肌的16種氨基酸中,蛋氨酸含量在不同饑餓處理時(shí)間差異顯著（P<0.05）,饑餓持續(xù)8d其含量達(dá)到最小（0.48±0.12%）,16d時(shí)達(dá)最高（1.62±0.23%）;其余15種氨基酸含量的差異均不顯著（P>0.05）,但均表現(xiàn)出隨著饑餓時(shí)間延長(zhǎng)先上升后下降的趨勢(shì),在16d時(shí)達(dá)到最高,20d時(shí)明顯降低。非必需氨基酸、... 

【文章來(lái)源】：浙江海洋大學(xué)浙江省

【文章頁(yè)數(shù)】：51 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 魚(yú)類(lèi)饑餓脅迫的研究進(jìn)展
        1.1.1 禁食對(duì)魚(yú)類(lèi)肌肉營(yíng)養(yǎng)成分的影響
        1.1.2 禁食與魚(yú)類(lèi)消化酶活性的關(guān)系
        1.1.3 禁食對(duì)魚(yú)類(lèi)能量代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
    1.2 大黃魚(yú)品質(zhì)改良研究
    1.3 研究目的及意義
第二章 禁食對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        2.1.3 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)魚(yú)初始體質(zhì)量分析
        2.2.2 氨基酸組成和含量的分析
        2.2.3 禁食對(duì)脂肪酸組成及含量的影響
    2.3 討論
        2.3.1 氨基酸組成及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
        2.3.2 脂肪酸組成及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
    2.4 小結(jié)
第三章 禁食對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)消化酶活性的影響研究
    3.1 材料與方法
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        3.1.3 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 禁食對(duì)蛋白酶活性的影響
        3.2.2 禁食對(duì)脂肪酶活性的影響
        3.2.3 禁食對(duì)淀粉酶活性的影響
    3.3 討論
    3.4 小結(jié)
第四章 禁食對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)不同組織內(nèi)ghrelin基因表達(dá)的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        4.1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        4.1.3 數(shù)據(jù)分析
    4.2 結(jié)果
        4.2.1 總RNA提取結(jié)果
        4.2.2 不同組織間ghrelin基因表達(dá)
        4.2.3 不同饑餓時(shí)間ghrelin基因表達(dá)
    4.3 討論
    4.4 小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
在讀期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及研究成果


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]溫度對(duì)小黃魚(yú)體內(nèi)抗氧化酶及消化酶活性的影響[J]. 劉峰,劉陽(yáng)陽(yáng),樓寶,陳睿毅,詹偉,徐麒翔,馬濤,徐冬冬,王立改,毛國(guó)民.  海洋學(xué)報(bào). 2016(12)
[2]變溫條件下不同投喂水平對(duì)施氏鱘幼魚(yú)消化酶、代謝酶和抗氧化酶活性的影響[J]. 趙志剛,李晉南,徐奇友,羅亮,王常安,王連生.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2017(01)
[3]不同脂肪和葡萄糖水平對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)性能、肝臟糖酵解和糖異生關(guān)鍵酶活性的影響[J]. 馬紅娜,周飄蘋(píng),陸游,袁野,侯迎梅,孫蓬,丁立云,周歧存.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2016(10)
[4]水溫和饑餓對(duì)鮸魚(yú)肝臟抗氧化酶的影響[J]. 呂小康,劉峰,樓寶,劉陽(yáng)陽(yáng),徐冬冬,陳睿毅,詹煒,王立改,毛國(guó)民,馬濤.  浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2016(05)
[5]禁食對(duì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)體成分、肌肉脂肪酸組成和血清生化指標(biāo)的影響[J]. 張振宇,王秋榮,葉坤,王志勇.  水產(chǎn)學(xué)報(bào). 2016(09)
[6]間歇性投喂模式對(duì)梭魚(yú)幼魚(yú)消化系統(tǒng)發(fā)育及形態(tài)行為的影響[J]. 聶廣鋒,李加兒,區(qū)又君,王鵬飛,溫久福,湯清亮.  水產(chǎn)學(xué)報(bào). 2015(12)
[7]飼料中糖源對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)性能及消化酶、糖代謝關(guān)鍵酶活性的影響[J]. 李弋,周飄蘋(píng),邱紅,候迎梅,申屠基康,周歧存.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2015(11)
[8]不同養(yǎng)殖模式大黃魚(yú)肌肉營(yíng)養(yǎng)成分比較[J]. 顏孫安,姚清華,林香信,林虬,蘇德森.  福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2015(08)
[9]饑餓和溫度馴化對(duì)中華倒刺鲃靜止代謝和游泳能力的影響[J]. 龐旭,付世建,曹振東,張耀光.  生態(tài)學(xué)報(bào). 2016(07)
[10]魚(yú)類(lèi)leptin的生物學(xué)特性及功能[J]. 盧榮華,孫君君,梁旭方,聶國(guó)興,楊峰.  水生生物學(xué)報(bào). 2015(03)

博士論文
[1]營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)殖大黃魚(yú)品質(zhì)之間關(guān)系的初步研究[D]. 馬睿.中國(guó)海洋大學(xué) 2014
[2]黃鱔營(yíng)養(yǎng)需要與消化酶的研究[D]. 楊代勤.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2002

碩士論文
[1]大黃魚(yú)三種胃腸肽基因的克隆及表達(dá)特性研究[D]. 崔文濤.浙江海洋學(xué)院 2013
[2]饑餓脅迫對(duì)銀鯧幼魚(yú)體成分及消化系統(tǒng)組織學(xué)的影響[D]. 谷江穩(wěn).寧波大學(xué) 2012
[3]饑餓對(duì)大黃魚(yú)MSTN基因表達(dá)的影響[D]. 董海陽(yáng).寧波大學(xué) 2011



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