發(fā)布時(shí)間：2020-03-19 11:22

【摘要】：硒(Selenium,Se)是人和動(dòng)物不可缺少的必需微量元素,具有抗氧化、抗癌和抗病毒等功能。由于人和動(dòng)物對(duì)硒的攝取主要來源是植物,且硒是通過植物吸收進(jìn)入食物鏈的,所以硒對(duì)植物的生長(zhǎng)及代謝的影響就顯得尤為重要。蘿卜是一種廣大城鄉(xiāng)居民日常膳食中最常見的蔬菜之一,具有生育期短、市場(chǎng)需求大、產(chǎn)量高和分布廣等優(yōu)點(diǎn)�；诖�,本研究先采用土壤施加不同濃度硒的盆栽試驗(yàn)方法,研究硒對(duì)蘿卜生長(zhǎng)及硒富集的影響和硒對(duì)蘿卜的生態(tài)毒理效應(yīng)。在此基礎(chǔ)上,將三種不同基因型蘿卜在土壤硒脅迫下進(jìn)行相互混種,以期篩選出能顯著提高蘿卜幼苗硒富集能力且利于蘿卜生長(zhǎng)的混種方式,為富硒蘿卜的生產(chǎn)提供參考。主要研究結(jié)果如下:1.蘿卜幼苗的硒富集特性研究結(jié)果表明:(1)在土壤不同硒濃度(0、5、10、25、50、75、100 mg/kg)處理下,蘿卜幼苗的各部分生物量、干物質(zhì)量以及光合色素含量隨著土壤硒濃度的升高均呈降低趨勢(shì)。(2)進(jìn)行土壤施硒處理后,蘿卜幼苗的超氧化物歧化酶活性和可溶性蛋白含量高于對(duì)照,過氧化物酶活性較對(duì)照有升高也有降低,過氧化氫酶活性均低于對(duì)照。(3)隨著土壤硒濃度的升高,蘿卜幼苗各器官硒含量呈增加趨勢(shì),各器官硒積累量也均高于對(duì)照,在土壤施硒濃度為25 mg/kg時(shí)各器官硒積累量達(dá)到最高。結(jié)果說明土壤施硒會(huì)抑制蘿卜幼苗的生理生長(zhǎng),施5mg/kg濃度以上的硒會(huì)對(duì)蘿卜幼苗的生長(zhǎng)產(chǎn)生脅迫作用。2.土壤硒脅迫下(10 mg/kg)三種不同基因型蘿卜相互混種對(duì)蘿卜硒富集特性的影響研究表明:(1)在土壤硒脅迫下,白蘿卜與青蘿卜混種可增加白蘿卜的生物量、光合色素含量、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、胞間CO_2濃度、蒸騰速率、酶活性、可溶性蛋白含量、全磷鉀含量,可食用部分硒積累量較單種增加了19.64%,而青蘿卜的生物量、光合色素含量、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率、酶活性、可溶性蛋白含量、全鉀含量和硒含量均有所降低,可食用部分硒積累量較單種減少了31.18%。(2)白蘿卜與紅蘿卜混種對(duì)白蘿卜的生長(zhǎng)有抑制作用,可食用部分硒積累量較單種降低了36.67%,而對(duì)紅蘿卜的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,可食用部分硒積累量較單種增加了5.20%。(3)在青蘿卜與紅蘿卜混種中,青蘿卜的生物量、光合色素含量、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率、酶活性和可溶性蛋白含量均降低,但青蘿卜和紅蘿卜的各部分硒含量較單種均有增加,青蘿卜的可食用部分硒積累量較單種增加了8.43%,紅蘿卜可食用部分硒積累量較單種減少了31.27%。(4)三種蘿卜混種中后,白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜的可食用部分硒積累量較單種分別降低了49.46%、53.56%和66.23%,青蘿卜的硒積累量最高,但白蘿卜的硒積累量較單種降低最少。3.蘿卜幼苗的硒富集特性研究以及土壤硒脅迫下三種不同基因型蘿卜相互混種對(duì)蘿卜硒富集特性的影響的兩個(gè)試驗(yàn)表明:土壤施硒濃度大于5 mg/kg會(huì)抑制蘿卜幼苗的生長(zhǎng),對(duì)幼苗產(chǎn)生脅迫作用,土壤施硒濃度為25 mg/kg時(shí),蘿卜幼苗的硒積累量最大。在土壤硒脅迫下,白蘿卜與青蘿卜混種能有效提高白蘿卜可食用部分的硒富集能力,青蘿卜與紅蘿卜混種能有效提高青蘿卜可食用部分的硒富集能力,白蘿卜與紅蘿卜混種能有效提高紅蘿卜可食用部分的硒富集能力,三種蘿卜一起混種后蘿卜的可食用部分硒富集能力較單種均降低。
【圖文】：

28.43% （ P<0.05 ）和 37.25% （ P<0.05 ），其根系干物質(zhì)量大小順序表現(xiàn)為：W>W(GW)>W(RGW)>W(RW)�；旆N之后青蘿卜的根系干物質(zhì)量有增加也有減少，具體表現(xiàn)為 G(RGW)>G(RG)>G>G(GW)，其中 G(RG)和 G(RGW)的根系干物質(zhì)量較 G增加了 25%（P<0.05）和 62.5%（P<0.05），G(GW)較 G 減少了 14.77%（P<0.05）�；� 種 之 后 紅 蘿 卜 的 根 系 干 物 質(zhì) 量 較 單 種 均 顯 著 減 少 ， 具 體 表 現(xiàn) 為R>R(RW)>R(RG)>R(RGW)，R(RW)、R(RG)和 R(RGW)的根系干物質(zhì)量較 R 分別減少了 8.14%（P<0.05）、22.09%（P<0.05）和 27.91%（P<0.05）。

圖 2 蘿卜幼苗的塊根干物質(zhì)量Fig. 2 Dry matter in root tuber of radish seedlings3.2.1.4 混種對(duì)蘿卜幼苗葉片干物質(zhì)量的影響在 土 壤 硒 脅 迫 條 件 下 ， 混 種 后 白 蘿 卜 的 葉 片 干 物 質(zhì) 量 大 小 表 現(xiàn) 為W(GW)>W>W(RGW)>W(RW)，這與塊根干物質(zhì)量表現(xiàn)一致（圖 3），W(GW)的葉干物質(zhì)量較 W 增加了 10.84%（P<0.05），而 W(RW)和 W(RGW)較 W 則減少了 45.53（P<0.05）和 11.62%（P<0.05）。青蘿卜混種后葉片干物質(zhì)量有增加也有減少，在G(RGW)時(shí)有最大值為 2.923 g/株，，在 G(GW)時(shí)有最小值為 2.160 g/株。紅蘿卜混種葉片干物質(zhì)量大小表現(xiàn)為：R(RW)>R>R(RGW)>R(RG)，其中，R(RW)的葉片干物量較 R 增加了 5.99%（P>0.05），而 R(RG)和 R(RGW)較 R 則減少了 28.95%（P<0.0和 4.83%（P>0.05）。
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S631.1

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2590153