【摘要】：長期以來海水水生動物和淡水水生動物多不飽和脂肪酸合成能力一直是眾多研究的重點。相比于淡水水生動物,海水水生動物更容易從食物中獲得多不飽和脂肪酸,因此其合成多不飽和脂肪酸的能力低于淡水水生動物。中華絨螯蟹作為一種洄游型甲殼動物,其脂肪酸合成能力的研究顯得更加重要。本研究通過中華絨螯蟹肝胰腺離體培養(yǎng)技術(shù),利用不同的脂肪酸培養(yǎng)中華絨螯蟹肝胰腺組織,旨在探討不同脂肪酸對中華絨螯蟹肝胰腺多不飽和脂肪酸合成相關(guān)基因表達的影響,為研究飼料中添加不同脂肪酸對中華絨螯蟹多不飽和脂肪酸合成的影響提供了一定的理論參考依據(jù)。本研究表明:油酸會顯著增加中華絨螯蟹肝胰腺ELOVL6、fad6、和fad9基因的表達量;不同脂肪酸對fad6和fad9基因表達量的影響相似,且相比于EPA和DHA,亞麻酸和油酸會顯著增加fad6和fad9基因的表達。通過本研究,我們得出EPA和DHA等多不飽和脂肪酸會抑制多不飽和脂肪酸合成的過程。進一步證實了海水水生動物多不飽和脂肪酸合成能力和海水中高含量的多不飽和脂肪酸之間的關(guān)系。
[Abstract]:For a long time, the synthesis ability of polyunsaturated fatty acids in seawater and freshwater aquatic animals has been the focus of many studies. Compared with freshwater aquatic animals, seawater aquatic animals are easier to obtain polyunsaturated fatty acids from food, so their ability to synthesize polyunsaturated fatty acids is lower than that of fresh water aquatic animals. As a migratory crustacean, the fatty acid synthesis ability of Eriocheir sinensis (Eriocheir sinensis) is more important. In this study, the hepatopancreas of Eriocheir sinensis were cultured in vitro with different fatty acids. To investigate the effects of different fatty acids on the expression of polyunsaturated fatty acid syntheses in the hepatopancreas of Eriocheir sinensis. It provides a theoretical basis for the study of the effects of different fatty acids on the synthesis of polyunsaturated fatty acids in Eriocheir sinensis (Eriocheir sinensis). The results showed that oleic acid could significantly increase the expression of ELOVL6,fad6, and fad9 genes in the hepatopancreas of Eriocheir sinensis. The effects of different fatty acids on the expression of fad6 and fad9 genes were similar, and the expression of fad6 and fad9 genes was significantly increased compared with EPA and DHA, linolenic acid and oleic acid. In this study, we concluded that polyunsaturated fatty acids, such as EPA and DHA, inhibit the synthesis of polyunsaturated fatty acids. The relationship between the synthesis ability of polyunsaturated fatty acids and the high content of polyunsaturated fatty acids in seawater was further confirmed.
【作者單位】： 上海海洋大學農(nóng)業(yè)部淡水水產(chǎn)種質(zhì)資源重點實驗室;
【基金】：國家自然科學基金(31472287) 水產(chǎn)動物遺傳育種中心上海市協(xié)同創(chuàng)新中心(ZF1206)共同資助
【分類號】：S917.4

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