本文選題：茶樹 + 纖維素酶��； 參考：《熱帶亞熱帶植物學報》2017年02期

【摘要】：為了解茶樹新梢中纖維素酶的生理特征,對3個茶樹(Camellia sinensis)品種新梢中纖維素酶活性的變化和相關基因的表達進行了研究。結果表明,3個茶樹品種新梢中的纖維素酶活性差異顯著,‘平陽特早’和‘鳧早2號’隨著葉片成熟度增加,內切葡聚糖酶和外切葡聚糖酶活性升高,‘舒茶早’則相反。β-葡萄糖苷酶活性在3個茶樹品種都是在一芽三葉時期最低,且幼嫩部位的酶活性高于成熟部位,但其酶活性高于外切葡聚糖酶活性。半定量RT-PCR結果表明,5個纖維素酶相關基因在3個茶樹品種新梢中均有表達,有2個β-葡萄糖苷酶同源基因的表達量差異顯著。因此,纖維素酶可能在茶葉的品質形成中起作用。
[Abstract]:In order to understand the physiological characteristics of cellulase in tea shoot, the changes of cellulase activity and the expression of related genes in the shoot of three tea varieties Camellia sinensis were studied. The results showed that the difference of cellulase activity in the new shoots of three tea varieties was significant, such as the increase of leaf maturity, the increase of endoglucanase and exoglucanase activity, between 'Pingyang Terzao' and 'Fuzao 2'. The 尾-glucosidase activity of three tea varieties was the lowest in the first bud and three leaf stage, and the enzyme activity of young and tender parts was higher than that of mature part, but the activity of 尾-glucosidase was higher than that of exoglucanase. The results of semi-quantitative RT-PCR showed that five cellulase-related genes were expressed in the shoots of three tea varieties, and two 尾 -glucosidase homologous genes were significantly different. Therefore, cellulase may play a role in the formation of tea quality.
【作者單位】： 安徽省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所;
【基金】：安徽省農(nóng)業(yè)科學院院長基金項目(15B0837);安徽省農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新團隊項目(13C0815) 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項(CARS-23)資助~~
【分類號】：S571.1

【參考文獻】

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本文編號：1828523