本文關鍵詞：色氨酸酶重組基因表達及其酶法合成L-色氨酸

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【摘要】：為實現(xiàn)色氨酸酶高效、低成本催化合成L-色氨酸,利用p ET30a為載體在宿主細胞E.coli BL21(DE3)中重組表達了產(chǎn)氣腸桿菌(Enterobacter aerogenes)來源的色氨酸酶,以丙酮酸、吲哚和氨為底物,探究其酶學性質,考察了反應溫度、起始p H、底物摩爾比對酶促反應的影響,并利用丙酮酸發(fā)酵液為底物酶法合成L-色氨酸。結果表明,色氨酸酶重組表達成功,色氨酸酶最佳反應條件為:溫度35℃,起始p H=9.0,底物摩爾比n(吲哚)∶n(丙酮酸)=0.6∶1,底物丙酮酸濃度為0.17 mol/L。利用重組色氨酸酶全細胞催化100 m L濃度為0.57 mol/L丙酮酸發(fā)酵液,流加濃度為4.27 mol/L吲哚酒精溶液6.5 m L,反應28 h后,L-色氨酸濃度達0.25 mol/L,吲哚摩爾轉化率達91.8%。
【作者單位】： 醫(yī)藥生物技術國家重點實驗室南京大學生命科學學院;南京醫(yī)科大學藥學院;
【基金】：國家自然科學基金青年科學基金項目(21302100)~~
【分類號】：Q78;O629.71
【正文快照】： 210029)Foundation item:Supported by the National Natural Science Foundation of China(21302100)L-色氨酸(L-tryptophan,C11H12N2O2)是人體內(nèi)8種必需氨基酸之一,在人和動物生長發(fā)育及新陳代謝中起著重要作用,廣泛用于醫(yī)藥、食品、化妝品和飼料等領域[1]。L-色氨酸能透過

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本文編號：1300475