本文關(guān)鍵詞：卷枝毛霉pyrG基因缺陷突變株的誘變篩選與鑒定

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【摘要】：為制備新的遺傳篩選標(biāo)記用于構(gòu)建高產(chǎn)番茄紅素的工程菌株,實(shí)驗(yàn)運(yùn)用化學(xué)誘變的手段,以N-甲基-N'-硝基-N-亞硝基胍為誘變劑,以番茄紅素生產(chǎn)菌株卷枝毛霉MU616為出發(fā)菌株,誘變獲得5株尿嘧啶缺陷型突變株,突變株在基本培養(yǎng)基中培養(yǎng)5天后仍不能生長。通過同源轉(zhuǎn)化帶有pyr G基因(編碼乳清酸核苷-磷酸鹽脫羧酶)的質(zhì)粒p EPM1確定突變株Mt1、Mt4和Mt5為pyr G基因缺陷突變株。隨之對(duì)pyr G突變株進(jìn)行生長特性的研究和產(chǎn)番茄紅素性能的檢測,結(jié)果表明,其中突變株Mt4的生物量為(9.0±0.6)g/L,番茄紅素產(chǎn)量在黑暗和光照條件下分別為(1 648±185)μg/g和(3 234±281)μg/g,均與出發(fā)菌株相似,適宜作為進(jìn)行卷枝毛霉轉(zhuǎn)化的帶有遺傳標(biāo)記的受體菌。pyr G基因缺陷突變菌株的獲得對(duì)構(gòu)建高產(chǎn)番茄紅素的卷枝毛霉工程菌具有重要的意義。
【作者單位】： 江南大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(21276108,31271812)
【分類號(hào)】：Q93
【正文快照】： 番茄紅素(lycopene)屬于異戊二烯類化合物,具有抗氧化性和抗惡性腫瘤增生的作用[1],常用在保健品和食品領(lǐng)域,具有很高的應(yīng)用價(jià)值。近年來,微生物發(fā)酵法由于其周期短、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)成為獲得番茄紅素的重要途徑。目前,用于工業(yè)化生產(chǎn)番茄紅素的微生物為三孢布拉霉(Blakeslea tri

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本文編號(hào)：1140371