本文關(guān)鍵詞：關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟 2014 年第 1 期

關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考
葉敬忠 李 華
北京 100193 ） （ 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院 內(nèi)容提要

轉(zhuǎn)基因議題在中國已經(jīng)引起了廣泛論戰(zhàn)。針對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的科學(xué)研究以及 轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身， 人們并無疑 問。 但是， 當(dāng) 轉(zhuǎn)基因技術(shù) 應(yīng) 用于 人類食品并進 行 商 業(yè) 化推廣

后， 它已不再是一個純粹的技術(shù)或科學(xué)研究問題， 而變成了政治經(jīng)濟問題以及哲學(xué)與倫理問 題。本文首先對轉(zhuǎn)基因食品的主要爭論進行梳理， 發(fā) 現(xiàn)很多爭論 最 終回答 的 是如何應(yīng) 對轉(zhuǎn) 基因食品的問題， 而未對作為本源問題的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的 社 會性 本 質(zhì) 進 行 追 問。 本文 進而 對 轉(zhuǎn)基因技術(shù)進行了政治經(jīng)濟學(xué)分析和哲學(xué)倫理 反思方 面 的 綜述， 并 就 如何應(yīng) 對轉(zhuǎn)基因技術(shù) 提出了人文思考， 認(rèn)為人類必須在認(rèn)真審視生活與生命訴求的基礎(chǔ)上， 以一種謹(jǐn)慎態(tài)度對待 轉(zhuǎn)基因技術(shù)， 以確保技術(shù)應(yīng)用不會對環(huán)境與人類安全造成不可逆的影響。 關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因食品 政治經(jīng)濟學(xué) 人文關(guān)懷 公共討論
DOI:10.13246/j.cnki.jae.2014.01.002

伴隨每一次技術(shù)革命， 人類都會以新的認(rèn)知方式框構(gòu)自然。20 世紀(jì)以來， 隨著生物基因技術(shù)的 出現(xiàn)， 自然呈現(xiàn)給人類的是一幅全新的基因圖景 。在技術(shù)工具理性的驅(qū)動下， 人類獲得了打破物種間 固有邊界并根據(jù)意愿重塑生物的能力 。轉(zhuǎn)基因食品就是利用分子生物學(xué)手段， 通過基因的跨物種轉(zhuǎn) ， 、 移和遺傳物質(zhì)的改造 使生物體在性狀 營養(yǎng)和消費品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變而形成的 （ 羅云波， 2000 ） 。經(jīng)過商業(yè)化推動， — —一種軟化緩慢的西紅柿在市場上 以世界上首例轉(zhuǎn)基因食品— 轉(zhuǎn)基因技術(shù)開始走出實驗室進入人們的日常生活 。 出售為標(biāo)志， 轉(zhuǎn)基因作物的大規(guī)模商業(yè)化種植始于 1996 年， 其主要品種有棉花、 大豆、 玉米和油菜 （ 陳健鵬， 2010 ） 。據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織 （ ISAAA ） 主席 Clive James （ 2013 ） 的研究顯示， 2012 年全 球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已經(jīng)達(dá)到 1. 7 億公頃， 是 1996 年的 100 倍， 種植轉(zhuǎn)基因作物的國家也從最初 的 6 個增至 28 個。就中國的情況來看， 轉(zhuǎn)基因作物總種植面積居全球第六①， 以轉(zhuǎn)基因棉花為主， 其 他已獲政府正式批準(zhǔn)進行商業(yè)化種植的作物有西紅柿 、 煙草和牽�；á�。 此外， 政府還批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因 ③ 棉花、 大豆、 玉米、 油菜等四種轉(zhuǎn)基因作物的進口安全證書 。 以大豆為例， 目前我國大豆油市場中， 轉(zhuǎn)基因大豆油占據(jù)了 90% 以上的份額④。

http： / / ce. cn / macro / more / 中 國 經(jīng) 濟 網(wǎng) （ 轉(zhuǎn) 自 國 際 商 報） ， ① 張云中 . 2012 年 中 國 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 總 面 積 居 世 界 第 六 位， 201303 /05 / t20130305_24168372. shtml， 2013. 3. 5 http： / / news. xinhuanet. com / newscenter / 董 峻 . 農(nóng) 業(yè) 部： 我 國 已 批 準(zhǔn) 四 種 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 進 行 商 業(yè) 化 生 產(chǎn) . 新 華 網(wǎng)， ② 陸裕良、 2008 － 01 /25 / content_7496747. htm， 2008. 1. 25 http： / / news. xinhuanet. com /2011 － 06 /28 / c _121596935. htm， ③ 于文靜 . 中國已為 7 種轉(zhuǎn)基因作物發(fā)放安全證書 . 新華網(wǎng)， 2011. 6. 28
④ 文靜． 轉(zhuǎn)基因大豆油占 9 成市場． 網(wǎng)易財經(jīng)（ 轉(zhuǎn)自北京京華時報） http： / / money． 163． com /13 /0615 /02 /91CJ027F00253B0H． html， 2012． 6． 15

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作為新技術(shù)的產(chǎn)物， 轉(zhuǎn)基因食品的安全性因為尚無定論而一直備受爭議 。 盡管關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭 2008 ） 。 論不曾休止， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和開發(fā)在我國一直是政府資助和扶持的重點 （ 葛立群等， ① 2009 年 10 月， 這也讓中國 我國農(nóng)業(yè)部繼續(xù)為兩種轉(zhuǎn)基因水稻和一種轉(zhuǎn)基因玉米授予了安全證書 ， ② 中央一號文件針對轉(zhuǎn)基因技術(shù)提出 ， 成為世界上首個批準(zhǔn)主糧可進行轉(zhuǎn)基因種植的國家 。2010 年，
③。 在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展 “在科學(xué)評估、 “十二五 ” 應(yīng) 依法管理基礎(chǔ)上， 推進轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化 ” 規(guī)劃中， “繼續(xù)實施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項 ” 被列為重點任務(wù)④。 由于知識的壁壘， 當(dāng)前關(guān)于轉(zhuǎn)基因 議題的主要爭論大多限于部分學(xué)者之間 ， 且技術(shù)專家話語占主導(dǎo)地位， 大眾聲音明顯微弱。面對公眾

對轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)憂和質(zhì)疑， 科學(xué)家的解釋話語大多體現(xiàn)出對科學(xué)技術(shù)的篤信和信心 ， 諸如“未來人 口的增長對糧食安全構(gòu)成很大的挑戰(zhàn)， 發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育新品種的目的就是為了確保糧食安 ⑤ ⑥， “轉(zhuǎn)基因食品是安全的， 全” ， 可以放心食用 ” 更有學(xué)者稱要讓“轉(zhuǎn)基因水稻最遲五年內(nèi)走上中國
⑦。 人的餐桌”

技術(shù)專家往往將論戰(zhàn)的焦點歸為純粹 轉(zhuǎn)基因議題在中國已經(jīng)引起了廣泛的論戰(zhàn) 。在此過程中， ， 的技術(shù)問題 指責(zé)轉(zhuǎn)基因食品質(zhì)疑者缺乏基本的科學(xué)知識或科學(xué)素養(yǎng) ； 而質(zhì)疑者的論戰(zhàn)往往涉及政治 經(jīng)濟學(xué)以及哲學(xué)與倫理學(xué)的考慮 ， 懷疑科學(xué)家的倫理價值與人文關(guān)懷 。事實上， 因為轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng) 用于人類食品并進行商業(yè)化推廣后 ， 其已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出純粹的技術(shù)范疇， 且變成了政治經(jīng)濟問題， 以及 哲學(xué)與倫理問題。本文首先對轉(zhuǎn)基因食品的主要論爭進行梳理 ， 并在此基礎(chǔ)上對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的政治 經(jīng)濟學(xué)分析和哲學(xué)倫理反思方面進行綜述 ， 最后就如何應(yīng)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)進行人文思考 。
一、 轉(zhuǎn)基因食品的爭論與實質(zhì)

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭論最初只聚焦在安全性問題上 ， 后來由于市場推廣， 又催生了轉(zhuǎn)基因食品商 業(yè)化及標(biāo)識管理的爭論。 （ 一） 安全性爭論 據(jù)葛立群和呂杰（ 2008 ） 的研究， 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論主要體現(xiàn)在食品安全和生態(tài)安全 兩個方面： 食品安全方面的討論主要集中在外源基因在新的生物體中是否會產(chǎn)生毒素 、 會不會改變食 品的營養(yǎng)成分、 對人體健康有沒有危害； 生態(tài)安全方面的討論主要聚焦于轉(zhuǎn)基因作物釋放到田間后會 不會引起基因污染、 產(chǎn)生超級雜草， 是否會打破原生物種群之間的動態(tài)平衡 、 破壞生物多樣性。 ： 。 學(xué)者的態(tài)度大體上可以分為兩派 贊同派和懷疑派 贊同派認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是安全的， 判斷依據(jù)

http： / / www． stee． agri． gov． cn / biosafety / spxx / t20091022_ ① 2009 年第二批農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書批準(zhǔn)清單 ． 中國生物安全網(wǎng)， 819217． htm， 2009． 10． 22 http： / / finance． sina． com． cn / roll /20100116 / 新浪財經(jīng) （ 轉(zhuǎn)自中國經(jīng)營報） ， ② 王佳． 我國成為首個批準(zhǔn)主糧轉(zhuǎn)基因種植國家， 10597256310． shtml， 2010． 1． 16 http： / / news． xinhuanet． com / pol③ 中共中央國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度 進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干 ． 新華網(wǎng)， itics /2010 － 01 /31 / content_12907829． htm， 2010． 1． 31 “十二五” http： / / www． moa． gov． cn / zt規(guī)劃（ 2011 —2015 年） ． 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站， ④ 農(nóng)業(yè)部科技教育司 ． 農(nóng)業(yè)科技發(fā)展 zl / shierwu / hyfz /201112 / t20111227_2444181． htm， 2011． 12． 27 http： / / scitech． people． com． cn / GB /12293851． html ， ⑤ 張巧玲． 許智宏： 用通俗的語言向公眾解釋轉(zhuǎn)基因 ． 人民網(wǎng)轉(zhuǎn)自科學(xué)時報， 2010． 07． 30 http： / / sh． sina． com． cn / citylink / jk / t _ sj /2012 － 04 － 25 / ⑥ 農(nóng)業(yè)部專 家： 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 可 以 放 心 食 用 ． 新 浪 網(wǎng) 轉(zhuǎn) 自 中 國 網(wǎng)， 094166135_2． html， 2012． 04． 25
⑦

http： / / news． xinhuanet． com / herald /2010 － 02 /02 / content_12917242． htm， 2010． 02． 02 金微． 轉(zhuǎn)基因大米． 新華網(wǎng)國際先驅(qū)導(dǎo)報，

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葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考
①， “實質(zhì)等同性原則” 該原則認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品之間沒 主要有兩個： 一是國際上廣泛認(rèn)同的 （ 楊通進， 2006 ） ， 2004 ） ； 二是 “無罪推論原則 ” 其最 有本質(zhì)區(qū)別， 所以安全性應(yīng)該是等同的（ 毛新志，

具代表性的論據(jù)是轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化十多年來 ， 至今未曾出現(xiàn)過轉(zhuǎn)基因食品安全事件 ， 因而是安全的 ② （ 張啟發(fā)， 2003 ） 。 盡管轉(zhuǎn)基因作 但在懷疑派看來， 轉(zhuǎn)基因食品的安全問題還存在很大的不確定性 。從技術(shù)上來看， “新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的相互作用 ， 物中所轉(zhuǎn)外源基因的功能是明確的 ， 但它在 就目前的科 （ 羅云波， 2000 ） 。 轉(zhuǎn)基因食品對人體是否具有長期和潛在影響 學(xué)水平而言是不能完全精確預(yù)測的 ” 2010 ） 。由此看來， 也難以確定（ 黃衛(wèi)平等， 未出現(xiàn)安全事件并不意味著長期安全。 雜交水稻之父袁 ， “轉(zhuǎn)基因食品對人體是否有傷害， 隆平就曾表示 需要非常長的時間來考察， 至少需要兩代人才能得 ③。毛新志 （ 2004 ） 對轉(zhuǎn)基因食品支持者所擁護的安全評價方法 — — —“實質(zhì)等同性 ” 原則提出 出結(jié)論” 了質(zhì)疑， 指出這種評價原則實際上是一個結(jié)果評價法 ， 它簡單地將轉(zhuǎn)基因食品的安全評估還原為化學(xué) ， “轉(zhuǎn)基因食品與生態(tài)環(huán)境和人的健康密切相 成分的比較， 忽略了整個生產(chǎn)過程的安全性。 事實上 。該原則以還原主義的邏輯對轉(zhuǎn)基因食品進行安全評估 ， 關(guān)， 應(yīng)以有機整體論的思想來分析和思考 ” 其結(jié)果并不足以說明轉(zhuǎn)基因食品的安全性 。 （ 二） 商業(yè)化爭論 盡管轉(zhuǎn)基因食品的安全性并沒有科學(xué)定論 ， 但轉(zhuǎn)基因作物在全球的商業(yè)化步伐卻在持續(xù)加速 ， 很 。 ， ， 多轉(zhuǎn)基因食品也開始潛入人們的餐桌 與此同時 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭論焦點也發(fā)生了轉(zhuǎn)變 具有安 全風(fēng)險的轉(zhuǎn)基因食品是否應(yīng)該進行商業(yè)化推廣成為新的討論焦點 。 總的來看， 圍繞轉(zhuǎn)基因食品商業(yè) 化的爭論主要存在支持和反對兩種觀點 。 支持者常從糧食的供需矛盾出發(fā) ， 指出在當(dāng)前全球耕地面積不斷減少而人口持續(xù)增加的趨勢下 ， “作物產(chǎn)量潛力已經(jīng)出現(xiàn)了瓶頸 ” ， 人類將面臨嚴(yán)重的糧食安全問題 ， 而目前的 為提高糧食作物產(chǎn)量， “大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)” ， 減少饑餓并保證充足的糧食， 應(yīng) 因為它不僅能從量上提高作物生產(chǎn)率 ， 還能 2006 ； 張啟發(fā)， 2010 ） 。 也有學(xué)者呼應(yīng)， 從質(zhì)上改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)， 有效促進人類的福利 （ 楊通進， ④ “只有轉(zhuǎn)基因技術(shù)才能解決中國的糧食問題 ” 、 “農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是解決未來中國農(nóng)業(yè)的重要手段， 是 解決未來食品短缺的重要技術(shù)， 應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展， 不能因某些缺乏科學(xué)根據(jù)的猜測而使這個技術(shù)死掉， ⑤。 這會傷害到整個世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展 ， 尤其是食物短缺的發(fā)展中國家” 還有觀點指出， 上述糧 反對者針對上述觀點提出了質(zhì)疑 ， 除了對轉(zhuǎn)基因食品安全性的擔(dān)憂之外， ， 食供需矛盾說實質(zhì)是支持者為轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化尋求合法性而采用的一種敘事工具 其背后更多的 2005 ； 恩道爾， 2008 ； 周立， 2010 ） 。該敘事試圖將糧食安全問題簡化 是經(jīng)濟和政治利益訴求（ 皮埃爾，
原則是由經(jīng)濟合作與發(fā)展組織于 1993 年提出來的， 具體內(nèi)容是： 如果某個轉(zhuǎn)基因食品或成分與傳統(tǒng)的食品或 ① “實質(zhì)等同性 ” ， “實質(zhì)等同性 ” “轉(zhuǎn)基因食 成分大體等同， 則認(rèn)為它們同等安全， 就沒有必要做毒理學(xué)、 過敏性和免疫學(xué)實驗。 （ 參見： 毛新志 原則與 2004 （ 6 ） ： 578 ～ 582 ） 品” 的安全性， 科學(xué)學(xué)研究， http： / / news. xinhuanet. com / newscenter /2009 － 戰(zhàn)嘉琦（ 記者） . 專家表示我國轉(zhuǎn)基因食品安全有嚴(yán)格保障 . 新華網(wǎng)， ② 楊金志， 04 /04 / content_11130953. htm， 2009. 04. 04 http： / / people. com. cn / GB / channel7 /498 /20000705 / 陳章 良 為 轉(zhuǎn) 基 因 植 物 的 安 全 性 釋 疑 . 人 民 網(wǎng) 轉(zhuǎn) 自 北 京 青 年 報， 131168. html， 2000. 07. 05 http： / / epaper. rmzxb. com. cn /2010 /20100305 / t20100305 _ 人 民 政 協(xié) 網(wǎng)， ③ 劉洋 . 袁 隆 平 說 對 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 不 能 一 概 而 論， 306799. htm， 2010. 03. 05 2009. 08. 03 （ 轉(zhuǎn)引自一民 . 轉(zhuǎn)基因食品— — —天使還是魔鬼 . 中國人民大學(xué)出版 ④ 黃大昉 . 轉(zhuǎn)基因解決糧食問題 . 北京科技報， 2010 ： 46 ） 社， http： / / people. com. cn / GB / channel7 /498 /20000705 / ⑤ 陳章 良 為 轉(zhuǎn) 基 因 植 物 的 安 全 性 釋 疑 . 人 民 網(wǎng) 轉(zhuǎn) 自 北 京 青 年 報， 131168. html， 2000. 07. 05

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟 2014 年第 1 期

， “全 為一個技術(shù)問題， 以建立自身存在的合理性， 然而這種技術(shù)化手段并不具備足夠的說服力 ： 首先 球范圍的水和土地資源仍能滿足中長期糧食需求的增加 ， 即使沒有農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的重大突破 ， 未來糧 （ 陳健鵬， 2010 ） ， （ 楊通進， 食的供需平衡也很可能實現(xiàn) ” 并且“人類生產(chǎn)的糧食已足夠人類食用 ” 2006 ） 。其次， 糧食安全問題并不僅僅是量的問題 ， 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)即便能提高作物產(chǎn)量也并不能確 保糧食的獲取權(quán)。阿瑪?shù)賮啞ど?2009 ） 和西爾維·布呂內(nèi)爾（ 2010 ） 在對饑荒的分析中都曾指出， 糧 食安全問題本質(zhì)上是關(guān)于糧食的分配結(jié)構(gòu)問題 ， 而非簡單的生產(chǎn)供應(yīng)量的問題。再者， 轉(zhuǎn)基因作物能 夠增加的產(chǎn)量也是有限的。 陳健鵬 （ 2010 ） 的研究分析指出， 轉(zhuǎn)基因作物并不能提高作物的潛在單 產(chǎn)， 只能通過控制部分雜草損失或挽回蟲害損失在一定程度上相對提高實際單產(chǎn) ， 總體對于長期的糧 食安全而言意義并不大。 此外， 也有學(xué)者從技術(shù)專利導(dǎo)致利益分配不均入手 ， 對轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化提出了質(zhì)疑： 一方面， 轉(zhuǎn) 基因技術(shù)發(fā)端于私人領(lǐng)域， 主要以盈利而非公共利益為目的， 它的最大受益者將是壟斷轉(zhuǎn)基因技術(shù)開 2010 ； 周立， 2010 ） ； 另一方面， 發(fā)應(yīng)用的跨國糧商而非消費者（ 陳健鵬， 由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)主要集 中在發(fā)達(dá)國家， 轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化對發(fā)展中國家的糧食主權(quán)將構(gòu)成潛在威脅， 威廉 · 恩道爾 （ 2008 ） “一場不為人知的陰謀” 。 將其視為 （ 三） 標(biāo)識爭論 由于轉(zhuǎn)基因食品的安全性還存在很多未知因素 ， 商業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品在進入市場后是否應(yīng) 該標(biāo)識以及如何進行標(biāo)識才能保證消費者的權(quán)益 ， 引起了社會的廣泛關(guān)注。 據(jù)楊昌舉（ 2007 ） 的研究， 一些消費者、 消費者組織、 環(huán)保組織和許多科學(xué)家對轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識表 示支持， 認(rèn)為加貼標(biāo)識不僅是對消費者知情權(quán)和選擇權(quán)的尊重 ， 同時還能作為食品安全溯源的監(jiān)控手 段； 而反對標(biāo)識的主要是轉(zhuǎn)基因作物的種植者 、 轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)者、 經(jīng)銷商及相關(guān)研究開發(fā)機構(gòu)， 他 們認(rèn)為加貼標(biāo)識一方面會增加生產(chǎn)者和經(jīng)營者的成本 ， 另一方面會向消費者暗示轉(zhuǎn)基因食品不安全 ， 從而影響轉(zhuǎn)基因食品的市場競爭力 ， 阻礙轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用與推廣。 標(biāo)識的主要目的是要解決生產(chǎn)者和消費者之間信息不對稱的問題， 以便消費者做出自主選擇 （ 姚瓊， 2008 ） 。盡管世界各國政府在保護消費者知情權(quán)和選擇權(quán)方面都已形成共識 ， 但由于政治、 社 會、 文化及經(jīng)濟利益等方面存在差異 ， 各國對轉(zhuǎn)基因食品所采取的標(biāo)識類型也不同， 目前主要采用的 2004 ） 。 我國采取的是強制性標(biāo)識體系， 有強制性標(biāo)識和自愿性標(biāo)識（ 毛新志等， 具體實施形式是選 2008 ） 。 擇性目錄標(biāo)識， 即所有被列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都必須標(biāo)識 （ 姚瓊， 然而， 轉(zhuǎn)基因標(biāo)識是否能真正賦予消費者知情權(quán)和選擇權(quán)也存在爭議 。 郭于華 （ 2004 ） 認(rèn)為， 消 費者自主選擇權(quán)的實現(xiàn)需要基于對商品的充分知情和了解 ， 而后者的前提是必須有一個多元開放的 社會， 以保證各種關(guān)于該商品的信息能夠得到充分傳遞 。就中國的情況來看， 作為新技術(shù)的產(chǎn)物， 轉(zhuǎn) 基因食品對很多消費者來說還比較陌生 ， 由于知識壁壘， 消費者很難對其形成自己的認(rèn)知和判斷， 標(biāo) 識制度所賦予他們的選擇權(quán)也只是一種被架空的權(quán)利 ， 處于轉(zhuǎn)基因食品知識權(quán)力場域外的消費者事 實上是沒有選擇的。此外， 盡管轉(zhuǎn)基因食品有標(biāo)識， 消費者也會遭遇另一種尷尬， 以我國豆油為例， 目 前市場上的大豆油 90% 以上是轉(zhuǎn)基因大豆加工而成， 即使消費者熟知這種情況， 但由于“市場上大豆 ， “別無選擇” （ 黃衛(wèi)平等， 2010 ） 。 油的替代品很少” 所以對他們來說也是 （ 四） 簡要評述 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論表面上是一個科學(xué)問題的爭論 ， 實際上更多的是由利益和風(fēng)險分 。 配問題所引發(fā)的 盡管很多國家對轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化持謹(jǐn)慎或反對態(tài)度 ， 但為了避免受制于人， 也在 進行轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)。 圍繞轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化和標(biāo)識管理的爭論盡管焦點有所不同， 但如周立 （ 2010 ） 所述， 大部分爭論最終回答的是如何應(yīng)對轉(zhuǎn)基因食品的問題， 并未對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的社會性本 — 14 —

葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考

質(zhì)進行追問。也就是說， 人們一般并不反對對轉(zhuǎn)基因技術(shù)進行科學(xué)研究 ， 但問題的關(guān)鍵是， 人類是否 真的需要轉(zhuǎn)基因食品？ 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是否真的能夠給人類創(chuàng)造福祉 ？ 要回答這些問題， 有必要對轉(zhuǎn)基 因技術(shù)做進一步的審視。
二、 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的政治經(jīng)濟學(xué)分析

在里夫金（ 2000 ） 看來， 基因作為一種生命遺傳信息， 本是公共生物資源， 屬于全人類共有的財 富， 不應(yīng)被任何人獨占， 但隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球的商業(yè)化推廣 ， 基因開始成為一些跨國公司和政府 “綠色黃金 ” 。 一旦發(fā)現(xiàn)具有開發(fā)潛力的基因性狀， 爭奪的資源， 并被喻為 生物技術(shù)公司就會對其進 ， 。 行遺傳物質(zhì)改造 并申請基因?qū)＠詫で笾R產(chǎn)權(quán)保護 為壟斷基因資源的使用權(quán)， 它們還在技術(shù)層 “終結(jié)者技術(shù)” 面采用基因使用限制技術(shù)， 即 來阻止種子發(fā)育， 迫使種植者每年都要購買新的種子 （ 里 2000 ； 恩道爾， 2008 ； 周立， 2010 ） 。由于研發(fā)水平不同， 夫金， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球的發(fā)展?fàn)顩r也極不平 衡， 壟斷現(xiàn)象嚴(yán)重。從知識產(chǎn)權(quán)格局來看， 大部分轉(zhuǎn)基因技術(shù)專利被發(fā)達(dá)國家的少數(shù)跨國公司所壟斷 （ 陳健鵬， 2010 ） 。目前主要轉(zhuǎn)基因作物上存在的 9000 多項專利中，， 44% 集中在 4 個跨國公司手中 （ 行動援助中國辦公室， 2003 ） 。單就世界第一大種子公司孟山都來看， 它所持的轉(zhuǎn)基因特性專利就 2010 ） 。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)知識產(chǎn)權(quán)實質(zhì)上是一種私有權(quán)力， 占了全球生物技術(shù)作物的 86% （ 陳健鵬， 它旨 在保護的是跨國公司對世界生物物種遺傳物質(zhì)的控制 ， 其主要目的是為了維護技術(shù)的壟斷收益 （ 皮 2005 ） 。 埃爾， 然而， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在創(chuàng)造收益的同時也制造了新的價值鏈 。在知識產(chǎn)權(quán)的保護下， 通過科學(xué)研究 和開發(fā)， 價值隨著技術(shù)的應(yīng)用也被植入了作物種子中 ， 這不僅為種子商品化提供了基礎(chǔ)， 而且重組著 2000 ； 埃斯科瓦爾， 2011 ） 。 圍繞作物生產(chǎn)所形成的社會關(guān)系 （ 里夫金， 2000 ） 。 由于被整合到新 首先， 作為種植者的農(nóng)民成為轉(zhuǎn)基因技術(shù)設(shè)計的目標(biāo)消費者 （ 里夫金， 2010 ； 伯恩斯坦， 2011 ） 。 的商品關(guān)系鏈條中， 農(nóng)民的獨立性被削弱， 對市場的依附程度加大 （ 陳健鵬， ， 、 ， 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)條件下 農(nóng)民通過地方知識在實踐中選擇 培育并保留最適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種 農(nóng)民相互之 間有交換種子的傳統(tǒng)， 其中并沒有經(jīng)濟利益的考慮。而種子商品化之后， 農(nóng)民不僅每年要在市場上購 買種子， 為保證產(chǎn)量還必須使用相應(yīng)配套的農(nóng)化產(chǎn)品 ， 種植成本的增加無疑會給小種植者帶來很大的 經(jīng)濟壓力， 無力承擔(dān)市場風(fēng)險的生計型農(nóng)戶將面臨更加窘迫的生存境遇 。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)門檻進入成本的 提高還容易導(dǎo)致種植者之間出現(xiàn)貧富分化 ， 威脅農(nóng)村社會的穩(wěn)定。 在追求高產(chǎn)高科技的農(nóng)業(yè)發(fā)展理 念下， 本地種子由于產(chǎn)量缺乏優(yōu)勢也在逐漸消失 ， 這種情況無疑進一步壓縮了農(nóng)民的選擇空間， 間接 強化了農(nóng)民對市場的依賴程度。 此外， 在種子商品化過程中， 農(nóng)民之間的勞動合作觀念也發(fā)生了變 化， 過去互惠交換的勞動變成了可以出賣的時間和勞動 ， 取而代之的是小時和工資， 金錢開始成為衡 2000 ） 。 量交換勞動的新標(biāo)準(zhǔn)， 促使農(nóng)民之間的社會關(guān)系趨于經(jīng)濟化 （ 里夫金， 其次， 據(jù)雷文卡普（ 2011 ） 和馬格林（ 2000 ） 的研究， 轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)技術(shù)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動外部化 ， 促使 種子培育者和農(nóng)民之間出現(xiàn)了勞動分工 ， 與此同時， 農(nóng)民所持有的鄉(xiāng)土知識體系和轉(zhuǎn)基因技術(shù)所承載 的專家知識體系之間的關(guān)系也發(fā)生了變化 。農(nóng)業(yè)文明誕生以前， 人類現(xiàn)有的很多作物品種都曾是野 2005 ） 。種子商品化之前， 生植物， 后經(jīng)人工選擇和栽培而來（ 皮埃爾， 作物的選種和培育工作大多是 由農(nóng)民基于經(jīng)驗知識來完成的。這些知識不僅根植于具體的農(nóng)耕活動 ， 而且還是農(nóng)民對所處環(huán)境形 。 ， ， 成的獨特判斷 然而 在新技術(shù)下 種子的培育工作成為實驗室里的一項精細(xì)工作， 需要具備的專業(yè) 知識和技術(shù)設(shè)備都超出了一般農(nóng)民的能力 。農(nóng)民在長期實踐中積累的有關(guān)土壤肥力、 生態(tài)環(huán)境以及 作物保護等地方性知識也開始被一系列生物化學(xué)物質(zhì)所替代 。在科學(xué)和技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化要求下， 農(nóng)民 “不合用了” （ 馬格林， 2000 ） 。 與此同時， 對于土地、 氣候以及地方環(huán)境的細(xì)節(jié)知識也開始變得 有關(guān)誰 — 15 —

農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟 2014 年第 1 期

“專家” 是農(nóng)業(yè)種植 的權(quán)力關(guān)系也發(fā)生了變化。技術(shù)推廣機構(gòu)不斷地向農(nóng)民傳遞新的技術(shù)知識 ， 不僅 “無知” “落后” ， 創(chuàng)造了農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)本身的 和其實踐經(jīng)驗的 還使他們被邊緣化并對外部技術(shù) 2011 ） 。 在專家的技術(shù)話語統(tǒng)治下， ， “以前我們都 機構(gòu)形成了依賴（ 雷文卡普， 就連農(nóng)民自己都表示 ” ， “有的老習(xí)慣和老經(jīng)驗是錯的， 靠觀察， 憑經(jīng)驗， 視力范圍小， 不科學(xué)也不標(biāo)準(zhǔn) 種田還是要跟著科技
①。 走”

第三， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)要求的是規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營種植模式 ， 對勞動力具有一定的排斥作用， 容 易制造新的貧困。規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化要求農(nóng)民必須加大投入 、 兼并更多的土地才能生存， 一方面， 這樣 的情況提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)營成本， 使轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的實質(zhì)效益為田土面積大和富裕的農(nóng)民所獨享 ， 另一方 ， （ ， 2010 ） 。 面 它使更多的農(nóng)民喪失了依靠土地生存的可能性 周立 而發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)是勞動密集 型的， 它吸納了約 80% 的勞動力， 如果在這些國家推廣技術(shù)密集型和資金密集型的轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè) ， 很多 農(nóng)民將被迫離開農(nóng)業(yè)另尋出路， 如果農(nóng)村之外沒有足夠的生存空間和就業(yè)機會來容納這些改變了生 2006 ； 周 立， 存方式的農(nóng)民， 大 量 農(nóng) 民 將 面 臨 被 驅(qū) 趕 的 命 運， 進 而 陷 入 更 加 貧 困 的 境 地 （ 楊 通 進， 2010 ） 。此外， 大規(guī)模商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物， 因為產(chǎn)量及機械化程度較高而具有成本優(yōu)勢 ， 這對 本土的傳統(tǒng)農(nóng)作物生產(chǎn)將會造成一定的沖擊 ， 不僅會奪取地方農(nóng)民和糧食加工者的生存空間 ， 還會促 2006 ） 。 以我國的油料作物大豆為例 ， “由 使進口國在糧食供應(yīng)方面形成對出口國的長期依賴 （ 席瓦， 于國產(chǎn)大豆出油率不及進口的轉(zhuǎn)基因大豆 ， 而且是小規(guī)模生產(chǎn)， 比美國、 阿根廷等國家機械化種植的 ， 成本高出很多， 導(dǎo)致國產(chǎn)大豆在轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊下節(jié)節(jié)敗退 ” 很多無法與之抗衡的豆農(nóng)陷入了破 2010 ） 。 產(chǎn)的困境（ 黃衛(wèi)平等， 2006 ） 。 由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)主要 第四， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)所帶來的利益和風(fēng)險分配是不公平的 （ 楊通進， 掌握在發(fā)達(dá)國家的跨國公司手中 ， 而絕大多數(shù)生物遺傳資源都集中在南半球 ， 轉(zhuǎn)基因種子的推廣不僅 會強化跨國公司的壟斷收益地位 ， 還會進一步擴大發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家之間的貧富差距 （ 里夫金， 2000 ） 。轉(zhuǎn)基因技術(shù)過程雖以生物多樣性為發(fā)展前提 ， 但在技術(shù)收益分配中， 承擔(dān)生態(tài)多樣性主要保 2000 ； 護工作的農(nóng)民， 長期在物種培育和管理方面所做的努力和勞動并未得到相應(yīng)的體現(xiàn) （ 里夫金， 2005 ） 。相反， 皮埃爾， 作為技術(shù)的消費者， 他們不僅要支付使用費用， 還要承擔(dān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的一 系列風(fēng)險。在皮埃爾（ 2005 ） 看來， 這是另一種形式的殖民主義。 再者， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的好處只能 由當(dāng)代人來分享， 因為轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在的安全風(fēng)險需要“幾十年甚至幾百年才能顯現(xiàn)， 到那時， 當(dāng)代 ， 人已經(jīng)不存在， 而后代人卻不得不為當(dāng)代人的福利買單 ” 這種以犧牲后代人的幸福甚至生命為代價 2006 ） 。 來換取當(dāng)代人福利的做法違背了代際正義 （ 楊通進， 總之， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的設(shè)計并不以大力改善農(nóng)民的生計為主要目的 ， 它迎合的只是發(fā)達(dá)國家少數(shù)跨 2005 ） 。印度著名環(huán)境保護運動人士蘇曼· 薩哈伊就曾指出 ， “基因工程的主 國公司的需要（ 皮埃爾， （ 胡曉兵， 2004） 。“如果說生產(chǎn)創(chuàng)造了它力求滿足的需求， 要目的是企業(yè)贏利” 抑或需求與生產(chǎn)并肩 那就不能再用需求的所謂緊迫性來為生產(chǎn)的緊迫性作辯護 。 生產(chǎn)只不過是填補了它自己創(chuàng)造 興起， （ 奧尼爾， 2010 ） 。也有學(xué)者指出 ， “轉(zhuǎn)基因技術(shù)極有可能被發(fā)達(dá)國家用以對發(fā)展中國家進行 的空白” ” ， 2004 ； 恩道爾， 技術(shù)資源壟斷和政治控制的目的 而非為人類的糧食問題提供解決途徑 （ 胡曉兵， 2008 ； 毛新志， 2011 ） 。
三、 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的倫理與哲學(xué)審視

轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用通常被認(rèn)為具有降低生產(chǎn)成本 、 提高單位面積產(chǎn)量、 提高作物的
①

http： / / news. cau. edu. cn / show. php ？ id = 0000042369 ， 2011. 04. 19 何志勇 . 種田還得靠科技 . 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)新聞網(wǎng)，

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葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考

2000 ） 。 從技術(shù)的角度來看， 營養(yǎng)價值和提高生態(tài)效益等優(yōu)點 （ 李曉明等， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技 術(shù)在本質(zhì)上主要存在兩點不同： 一是轉(zhuǎn)基因技術(shù)可打破物種間的界限 ， 將人為選擇的外源基因直接轉(zhuǎn)
①， 而傳統(tǒng)農(nóng)作物一般只能在同一物種內(nèi)實現(xiàn)基因的自然配合 入作物體中， 實現(xiàn)基因的“跨界轉(zhuǎn)移 ” ② （ 黃衛(wèi)平、 2010 ； 蔣高明， 2012 ） ； 二是轉(zhuǎn)基因技術(shù)所操作的基因具有明確的功能 ， 王洪斌， 與傳統(tǒng)育種

2004 ） 。 總的來看， 方法相比， 目標(biāo)性更強， 能大幅縮短傳統(tǒng)育種所需的時間 （ 胡曉兵， 傳統(tǒng)育種以遵 循自然規(guī)律為前提， 每一個物種與生態(tài)環(huán)境之間的適應(yīng)關(guān)系都經(jīng)歷過時間的磨合 ， 總體上是一個自然 選擇過程， 而轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)突破了自然規(guī)律的限制 ， 并在短時間內(nèi)完成了對物種的改造， 體現(xiàn)的是 ③ 2010 ） 。 一種人為干預(yù)過程， 其生態(tài)和社會影響還有待自然的長期檢驗 （ 陳蓉霞， 在里夫金（ 2000 ） 看來， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項“索取型 ” 技術(shù)。 盡管它能打破生物種間隔離的限制， 通過改造作物的遺傳物質(zhì)并使作物表現(xiàn)出更好的性狀 ， 如抗蟲性更好、 營養(yǎng)品質(zhì)更優(yōu)等， 但仍需以具 ， “缺乏 有豐富基因資源的天然種子庫作為原材料 ， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)雖然能夠改造但卻無法創(chuàng)造遺傳物質(zhì) （ 毛新志， 2005 ） 。 基因資源和多樣性的生物， 創(chuàng)造新物種只能是無源之水， 無本之木” 從哲學(xué)的角度看， 高亮華 （ 1998 ） 認(rèn)為， 技術(shù)是人類為滿足生存與發(fā)展需要， 借以改造與控制自然 “操作體系” ， “人對自然的干預(yù)” ， 的 體現(xiàn)著 且具有高度目的性。隨著技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展， 人類針對技 術(shù)的認(rèn)識也在不斷地發(fā)生變化， 目前主要存在技術(shù)中性論、 社會決定論和技術(shù)決定論三種觀點 。在技 術(shù)中性論者看來， 技術(shù)是實現(xiàn)價值的工具或手段， 與技術(shù)后果沒有必然的聯(lián)系。這種觀點暗含的理論 前提是， 技術(shù)的創(chuàng)造者和使用者完全理解技術(shù)的目的 ， 技術(shù)是否成為一種善的或惡的力量， 取決于技 ， 術(shù)創(chuàng)造者與使用者的動機和利益而非技術(shù)本身 。社會決定論認(rèn)為“技術(shù)不只是解決問題的手段 ” 更 “文化表現(xiàn)形式” ， 1998 ） 。 這種觀點較側(cè)重社會 是一種 體現(xiàn)著倫理、 政治與文化等社會價值（ 高亮華， 背景對技術(shù)的影響， 但針對技術(shù)本身并未提出更多的認(rèn)識。 技術(shù)決定論把技術(shù)看作“一股獨立于社 ， 會和人的自我發(fā)展、 且有著自身的獨立意志與目的的力量 ” 認(rèn)為“技術(shù)和它的使用之間不存在差別， ， 1998 ； 張 技術(shù)的后果與影響是內(nèi)在于技術(shù)的 ” 技術(shù)自主地控制并決定著社會和人類的命運 （ 高亮華， 2005 ） 。由于技術(shù)也存在難以預(yù)測的潛在影響， 鈴、 傅暢梅， 且對技術(shù)本身和技術(shù)應(yīng)用的區(qū)分能為風(fēng) 險性技術(shù)的持續(xù)革新提供有效辯護 ， 減少公眾對技術(shù)過程的影響與干預(yù) ， 所以技術(shù)中性論的觀點被斥 為具有一定的片面性。此外， 社會決定論和技術(shù)決定論因為過度夸大技術(shù)的社會性和自主性也招致 了很多批評， 盡管兩種觀點存在很大的差異， 但有一個共同的認(rèn)識： 技術(shù)是負(fù)載價值的 （ 高亮華， 1998 ） 。 高亮華（ 1998 ） 進一步指出， 作為一種負(fù)載價值的工具體系， 技術(shù)也折射著人類看待自然的方式， 。 在他看來， “ 強調(diào)人文主 因為 自然只有在觀念上可以被認(rèn)識和征服時才能在現(xiàn)實中被認(rèn)識和征服 ” 。 ， 義的文藝復(fù)興運動就為現(xiàn)代技術(shù)的產(chǎn)生提供了觀念前提 隨著人文主義對人性的弘揚 以近代哲學(xué) 創(chuàng)始人笛卡爾心身說的提出為標(biāo)志 ， 人類的主體性原則得到了確立， 同時也出現(xiàn)了一種全新的自然 ， “人與自然的原 觀。先前原始渾然一體的人與自然也開始被分置于二元對立的主客體世界中 ， 由此 始統(tǒng)一消失了， 取而代之的是一種人對無意識的客體世界的控制和利用關(guān)系 。 這種人對自然的新的 （ 高亮華， 1998 ） 。 在海 體驗方式， 必然要在客觀上導(dǎo)致一種對自然的統(tǒng)治與操縱的現(xiàn)代技術(shù)的興起 ”
生物類群中的界有三大類， 動物界、 植物界、 微生物界， 界以下分別是門、 綱、 目、 科、 屬、 種。 雜交多發(fā)生在同種、 同屬或同科 。 “ ” http： / / 。 （ 物種之間 在傳統(tǒng)育種方法下， 生物間的跨界雜交是 零概率事件 參見蔣高明博客： 轉(zhuǎn)基因不是雜交， 兩者不能混淆，
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blog. sciencenet. cn / home. php ？ mod = space＆uid = 475＆do = blog＆id = 296060 ， 2010. 2. 19 http： / / szhgh. com / html /73 / n － 14973. html ， ② 蔣高明 . 試 論 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 的 生 態(tài) 風(fēng) 險 與 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 對 策 . 紅 歌 會 網(wǎng)， 2012. 11. 1
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2010. 2. 10 陳蓉霞 . 轉(zhuǎn)基因大躍進令人膽戰(zhàn)心驚 . 東方早報，

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟 2014 年第 1 期

德格爾看來， 技術(shù)的本質(zhì)就是人與自然之間的關(guān)系 �，F(xiàn)代技術(shù)展現(xiàn)的是一種挑戰(zhàn)， 它迫使事物進入非 1998 ） 。 海德格爾將技術(shù)的這種挑戰(zhàn)性稱之為 自然狀態(tài)， 不同于順應(yīng)自然的古代技術(shù)展現(xiàn) （ 高亮華， “座架” ， “限制了人的自由， （ 毛新志， 2005 ） 。 現(xiàn)代技術(shù)中， 認(rèn)為它不僅 也遮蔽了自然的真實顯現(xiàn) ” 人 “技術(shù)的需要去對待自然” ， ， “而忽視了自然其他豐富的存在 們只從 把自然界限定在某種技術(shù)需要上 （ 高亮華， 1998 ） 。 內(nèi)容” “被視為是整體的 ” ， ， “生 里夫金（ 2000 ） 指出， 生物在工業(yè)社會以前 之后隨著機械自然觀的出現(xiàn) 。這種生物機械觀打消了人類關(guān)于生物 物被視為由各個組成部分裝配而成的復(fù)雜而有效的活機器 ” ， “使自然界失去了活力， 。 的神圣感 泯滅了生物的內(nèi)在價值， 為人類征服和控制自然做了心理準(zhǔn)備 ” 進入信息時代之后， 技術(shù)的工具理性又獲得了新的表現(xiàn)形式 。隨著生命遺傳物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)， 生物不再被 ， “ ” 。 視為機器 而是被視為 一束束遺傳信息 以遺傳資源為原料的轉(zhuǎn)基因技術(shù)開始對生命進行改造， 自然開始從遺傳信息上被改寫。在里夫金（ 2000 ） 看來， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是“人類控制自然的終極象征， 。 因為它可以隨意按照人類的理想來塑造周圍的生物 ” 為了使生命的跨物種設(shè)計能夠被接受 ， 將無限復(fù)雜的生命簡化為簡單的、 決定論的和可能預(yù)測的 這成為了轉(zhuǎn)基因技術(shù)設(shè)計者的主要目標(biāo) ， 也對生物各自具有的固定特征及物種邊界觀念提出了 模型， 2008 ） 。里夫金（ 2000 ） 認(rèn)為， 挑戰(zhàn)（ 恩道爾， 正是在簡化論和還原論的觀念下， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)“通過使結(jié) ， ， “所有生物都才被消除了物質(zhì) 構(gòu)分解成功能， 再將功能還原成信息流” 取消了物種之間的自然界限 ， 特征， 轉(zhuǎn)變成了抽象的信息 ” 這個過程同時也為人類對生命進行人工設(shè)計提供了適度的合法化基 礎(chǔ)。此外， 人類關(guān)于物種的認(rèn)知也受到了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的沖擊 �？的螤柎髮W(xué)化學(xué)生態(tài)學(xué)研究所所長 ， 生 ： “作為遺傳工程最近進展的結(jié)果， 物學(xué)教授艾斯納博士就曾提出 生物物種應(yīng)當(dāng)被看成是基因的寄存 處， 這些寄存的基因有可能發(fā)生轉(zhuǎn)移 。物種不僅只是自然書庫中的一本硬皮精裝書 ， 同時也是一本活 ； 對轉(zhuǎn)基因技術(shù)而言 ， “物種界限不再 頁書。它的每一頁都是基因， 都可以轉(zhuǎn)移或改造成為其他物種 ” （ 里夫金， 2000 ） 。 是一堵分離各種植物或動物的不可透過的墻 ， 而只是便于識別生物關(guān)系的標(biāo)簽” 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)不僅改變了人與自然的關(guān)系 ， 而且預(yù)示著人類新自然觀的形成， 但這種新自然 。 ， ， 觀背后充斥的是人類中心主義的思想 在人類中心主義者看來 人類是自然的主宰者 其地位要優(yōu)越 于其他物種， 可以按照人類自己的意志對它們進行改造， 人以外的存在物只具有工具價值 （ 唐葉萍， 2007 ） 。然而， “人與自然是相互平等的兩個自然主體 ， 王銘霞（ 2001 ） 從本體論的角度出發(fā)， 認(rèn)為 不存 。朱俊林（ 2008 ） 也指出， 在誰主誰從的問題” 人類在技術(shù)活動中應(yīng)當(dāng)尊重自然規(guī)律 ， 不能僅把自然看 作是一個可供操縱的客體， 而應(yīng)把它看作是一個與人共存于這個世界的平等主體 ； 作為自然生命共同 體中的一員， 人類有責(zé)任和義務(wù)尊重自然整體的演化規(guī)律及其他生命存在 ， 不能僅以人類的意志為尺 度， 使自然的演化朝著人類所欲求的方向發(fā)展 。 恩格斯早在一百多年前就曾意味深長地告誡人們 ： “我們不要過分陶醉于我們?nèi)祟悓ψ匀唤绲膭倮?。 對于每一次這樣的勝利， 自然界都對我們進行報 復(fù)。每一次勝利， 起初確實取得了我們預(yù)期的結(jié)果， 但是往后和再往后卻發(fā)生完全不同的、 出乎預(yù)料 （ 王銘霞， 2001 ） 。 的影響， 常常把最初的結(jié)果又消除了” “伴隨著巨大風(fēng)險的不確定活動， 作為一種高新技術(shù)， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身就是 存在許多不確定因素 （ 胡曉 兵， 2004 ） 。 卡 爾 · 波 普 爾 說 過“所 有 的 科 學(xué) 都 建 立 在 流 沙 之 上 ” （ 吉 登 斯， 和潛在的風(fēng)險” 2011 ） 。在里夫金（ 2000 ） 看來， 盡管轉(zhuǎn)基因作物在進行商業(yè)化之前有一系列的安全風(fēng)險評估 ， 但轉(zhuǎn)基 因作物一經(jīng)投入到環(huán)境中， 與其相互作用的是整個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng) ， 實驗室條件下的監(jiān)測或有限時空 。 范圍內(nèi)的大田試驗并不足以揭示轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境的實際影響 可怕的是由于這些作物是能夠在野 外自行生長和繁衍的生命， 它們一旦產(chǎn)生破壞效應(yīng)就極易觸發(fā)連鎖反應(yīng)， 且整個過程“具有不可逆 （ 楊通進， 2006 ） 。他認(rèn)為 ， “大田試驗只不過是一場管理上的鬧劇 ， 性” 一個具有科學(xué)的合法外衣卻無 — 18 —

葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考

” ， “轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)可能是一個沒有路標(biāo)和參照物的高風(fēng)險旅程 。 我們正盲目地闖 實際內(nèi)容的精致騙局 。而對人類來說， 入農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的新紀(jì)元， 期望很大， 約束很少， 對潛在的后果我們卻茫然無知 ” 生 命只有一次。在強調(diào)平等和人權(quán)的現(xiàn)代社會， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng)用上以犧牲部分人的幸福甚至生命為 2006 ） 。 代價來換取少數(shù)人物質(zhì)利益積累的做法有悖社會倫理 （ 楊通進，
四、 如何應(yīng)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)

對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的科學(xué)研究無可厚非 ， 公眾對此幾無微詞。但是， 當(dāng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于人類食品并 進行商業(yè)化推廣后， 它已經(jīng)不再是一個純粹的技術(shù)或科學(xué)研究問題 ， 而變成了政治經(jīng)濟問題以及哲學(xué) 與倫理問題。 從政治經(jīng)濟學(xué)的角度來看， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)造了全球范圍的種子與作物的價值鏈條 ， 并將導(dǎo)致一場 ； ， 又一場沒有硝煙的資本戰(zhàn)爭 從倫理與哲學(xué)的角度來看 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的影響直指全球環(huán)境安全與人類 健康。正因如此， 人類需要積極開展轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究， 但是應(yīng)該慎之又慎地進行轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用， 尤其是轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化推廣 。 楊通進（ 2006 ） 對轉(zhuǎn)基因技術(shù)倫理的研究借鑒了烏爾里希 · 貝克關(guān)于“風(fēng)險社會 ” 的概念， 即自 20 世紀(jì)中葉以來， ， 人類文明正在從過分追求發(fā)展與增長的具備第一現(xiàn)代性特征的“工業(yè)社會 ” 蛻變 ， “風(fēng)險生產(chǎn)與分配的邏輯逐漸取代了財富生 。 在此基礎(chǔ)上 “風(fēng)險社會 ” 為具備反思性現(xiàn)代性特征的 ， 產(chǎn)與分配的邏輯” 健康、 安全和環(huán)境等因素也優(yōu)先于財富， 成為社會變遷與人類生命歷程中舉足輕 重的要素。在此背景之下， 預(yù)防原則應(yīng)運而生， 并有必要成為衡量轉(zhuǎn)基因技術(shù)乃至其他新興技術(shù)的開 。“預(yù)防原則的基本要求是： 某項行動， 發(fā)與運行是否具備合法性的根本標(biāo)準(zhǔn) 尤其是技術(shù)的使用， 如 果會給人類的健康和環(huán)境帶來某種嚴(yán)重的或不可逆的潛在傷害 ， 那么就最好不予實施， 即使這種潛在 傷害的可能性、 嚴(yán)重程度或因果聯(lián)系在科學(xué)上仍存在著不確定性 。 其核心內(nèi)容包括兩點： 第一， 積極 預(yù)防原理， 即如果有證據(jù)表明， 被排放的某種物質(zhì) （ 或擬實施的某項工程或決策 ） 有可能會給健康或 環(huán)境帶來傷害， 那么， 即使目前的科學(xué)證據(jù)尚沒有完全證明這種排放 （ 工程或決策 ） 和傷害之間的聯(lián) 系， 我們也應(yīng)采取行動以減少或禁止該種物質(zhì)的排放 （ 或叫停該工程或決策 ） 。 第二， 舉證責(zé)任轉(zhuǎn)移 原理， 即那些認(rèn)為目前的排放行為 （ 工程或決策 ） 不會給健康或環(huán)境帶來傷害， 或傷害很小以至于可
①。 以忽略不計的人， 有責(zé)任向人們證明其行為的無害性 ” 需要強調(diào)的是， 這里指的是那些與人類健康和環(huán)境密切相關(guān)的技術(shù) 。 楊通進 （ 2006 ） 特別指出， ， “而且一旦發(fā)生， 。 因為， 因為其對健康與環(huán)境的破壞往往是不可逆的 其后果將不堪設(shè)想 ” 人的生命

“一次性的， 是 一旦失去， 即不可復(fù)得。 而那些失去健康的人， 則只能在痛苦中體驗人生的煩惱和無 。 奈 以犧牲少數(shù)人的幸福甚至生命為代價來換取社會財富的傳統(tǒng)做法已經(jīng)很難得到倫理的合法性辯 “既有可能防止一場大的災(zāi)難， 。當(dāng)然， 。 但那又怎樣？ 護” 預(yù)防原則 也有可能是虛驚一場， 多此一舉 ” ， “先破壞， 無數(shù)的歷史教訓(xùn)告誡我們 再治理” 將釀成種種惡果， 而且治理成本將超出獲得利益的無數(shù) 倍， 更為嚴(yán)重的是， 獲得利益的私有化和治理代價的社會化的現(xiàn)實 ， 將使社會更加不平等、 不和諧。面 對具有潛在的不可逆性風(fēng)險的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用 ， 人類應(yīng)該從歷史悲劇中吸取教訓(xùn)， 而不能陷入對科 ： “如果人們知道現(xiàn)代技術(shù)社會 學(xué)和技術(shù)的盲目自信中。弗洛姆曾就現(xiàn)代技術(shù)前景做過這樣的描述 所要演進的方向， 那么就會立即采取適當(dāng)?shù)氖侄稳ゴ驍噙@種演化的方向 。如果沒有意識到， 在被驚醒 （ 高亮華， 1998 ） 。因此 ， “人類只有既面向未來又反思過 的時候， 就會發(fā)現(xiàn)他們的命運已不可逆轉(zhuǎn)了 ”
1987 年在 “保護北海第二次國際會議 ” 上第一次被引入國際社會 。 此后， ① 預(yù)防原則最早出現(xiàn)于 20 世紀(jì) 70 年代的聯(lián)邦德國， 2006 ） 預(yù)防原則很快被許多國家和國際組織所接受， 成為制定與保護環(huán)境、 技術(shù)風(fēng)險有關(guān)的政策的重要指導(dǎo)原則之一（ 楊通進，

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟 2014 年第 1 期

（ 胡曉兵， 2004 ） 。在對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用尤其是轉(zhuǎn)基 去， 才不至于陷入盲目樂觀或無窮優(yōu)慮之中 ” “必須走 ‘未雨綢繆， （ 毛新志， 2005 ） 。 因食品方面， 我國 防患于未然’ 的可持續(xù)發(fā)展的生存道路” ， “屬于重大的民生 此外， 轉(zhuǎn)基因食品， 尤其是像轉(zhuǎn)基因水稻這種主糧作物 ， 在毛新志 （ 2011 ） 看來 事情， 必須擴大公眾與社會的參與， 應(yīng)該把轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化的信息公開， 充分考慮和吸收公眾的建 。這畢竟涉及到 13 億人口的吃飯問題， 議， 提高決策的透明度” 對于這種重大的民生問題， 容不得出 現(xiàn)任何問題， 否則后果不堪設(shè)想。這種公眾討論， 理應(yīng)既包括來自非“生物技術(shù) ” 領(lǐng)域的人文社會科 學(xué)的討論， 也包括普通民眾。 然而， 在現(xiàn)實中， 人文知識分子的討論往往被看成是“不懂專業(yè) ” 的觀 點， 而普通民眾的看法則往往被說成缺乏科學(xué)素養(yǎng) 。 其實， 科學(xué)哲學(xué)和科技倫理學(xué)本來就是人文社會科學(xué)的重要組成部分 ， 因此人文知識分子對轉(zhuǎn)基 因等科學(xué)技術(shù)的討論實屬分內(nèi)之事 。 錢理群 （ 2008 ） 指出， 隨著現(xiàn)代科學(xué)專業(yè)的劃分越來越細(xì)， 學(xué)習(xí) 的知識越來越單一， 如果眼光完全局限在專業(yè)范圍內(nèi)， 發(fā)展到極致， 就會把專業(yè)、 技術(shù)所涉范疇， 看作 ， “ ” 。 ， 是世界的全部 從而排斥 不屬該專業(yè)的 一切觀點 如此一來 科學(xué)家也不免變成了魯迅先生刻畫 — —“咀嚼著身邊的小小悲歡， 。 — 而且就看這小悲歡為全世界” 的形象 提出質(zhì)疑無可厚非。 然而， 科學(xué)家往往帶 當(dāng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于人類食物時 ， 作為食用者的公眾， 著不屑表情進行種種回應(yīng)。其實， 人民大眾并非是一味的科學(xué)虛無主義， 也很少有人對化學(xué)制品、 轉(zhuǎn) 基因等技術(shù)本身抱有敵意。科學(xué)家的態(tài)度正反映了他們對自然界和生物體的征服者 、 對普通百姓的 救世主姿態(tài)。一方面， 科學(xué)家仍然懷揣著貴族主義的優(yōu)越感， 保持著“一切他者均為我之客體 ” 的居 “改造自然和征服自然 ” 高臨下、 唯我獨尊的泛主體性心態(tài)， 抱著 的決心不放， 拒絕“尊重自然和敬畏 ； 另一方面， 自然” 在無法證明科學(xué)對人類無害的情況下， 科學(xué)家往往以“沒有證據(jù)表明有害 ” 搪塞一 切， 這充其量只是一種強權(quán)邏輯罷了 ！ ， “不僅要尊重自然， 盡管轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展趨勢不可阻擋 ， 但是對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)時 而且要尊重 （ 胡曉兵， 2004 ） 。正如楊通進（ 2006 ） 提醒的 “面對現(xiàn)代文明這輛在技術(shù)化的軌道上越開越快的 人性” 列車， 我們需要冷靜地評估和判斷前面諸多岔道各自所蘊藏的利益與風(fēng)險 ， 應(yīng)該認(rèn)真地思考貝克所提 ： ‘我們希望如何生活？ 什么是應(yīng)該保留的人類的人性特征和自然 出的那個古老而全新的根本問題 ” 的自然特征？ ’
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呂新業(yè)

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