本文關(guān)鍵詞：紫外光對(duì)‘北陸’越橘轉(zhuǎn)色果花青苷積累、關(guān)鍵酶活性及其基因表達(dá)的影響

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【摘要】：以3年生‘北陸’越橘為試材,對(duì)發(fā)育過程中果實(shí)花青苷含量及合成酶活性變化進(jìn)行研究,并進(jìn)一步利用3種紫外光(UV-A、UV-B、UV-C)分別照射轉(zhuǎn)色期越橘果實(shí),測(cè)定了果實(shí)中花青苷等酚類物質(zhì)的含量、生物合成酶活性及其基因表達(dá),從底物、酶活性、基因轉(zhuǎn)錄水平闡明了不同紫外光對(duì)花青苷生物合成途徑的影響。3種紫外光都明顯誘導(dǎo)了果實(shí)花青苷的積累,特別是UV-C照射后果實(shí)花青苷含量提高了2.36倍。UV照射顯著誘導(dǎo)果實(shí)PAL、UFGT酶活性升高,VcPAL、VcUFGT轉(zhuǎn)錄增強(qiáng),但同時(shí)也抑制了DFR酶活性及基因表達(dá),其中PAL、UFGT酶活性與花青苷的積累極顯著正相關(guān)(r=0.807**,r=0.894**),而DFR酶則相反(r= 0.854**)。結(jié)果表明,UV照射能誘導(dǎo)丙苯氨酸途徑中響應(yīng)紫外處理的一些關(guān)鍵基因的轉(zhuǎn)錄激活(如VcPAL,VcUFGT)或抑制(如VcDFR),并影響相應(yīng)酶活性的變化,促使花青苷等酚類物質(zhì)的積累。
【作者單位】： 北京林業(yè)大學(xué)省部共建森林培育與保護(hù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室藍(lán)莓研究與發(fā)展中心;
【關(guān)鍵詞】： 越橘 轉(zhuǎn)色期果實(shí) 紫外光 花青苷 酚類物質(zhì) 酶活性 基因表達(dá)
【基金】：中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)專項(xiàng)資金項(xiàng)目(YX2013-12)
【分類號(hào)】：S663.9
【正文快照】： 越橘(Vaccinium spp.)又名藍(lán)莓,果實(shí)富含對(duì)健康有益的酚類化合物,尤其是花青苷(Ronald etal.,2001),能清除氧化性物質(zhì)(WangJiao,2000)。相關(guān)研究證明,苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查爾酮異構(gòu)酶(CHI)、二氫黃酮醇還原酶(DFR)和類黃酮糖基轉(zhuǎn)移酶(UFGT)與花青苷的合成密切相關(guān)(Murray

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 楊樂;楊俊楓;侯智霞;宮中志;王沖;史文君;;UV-B對(duì)不同發(fā)育時(shí)期離體藍(lán)莓主要果實(shí)品質(zhì)及相關(guān)酶活性的影響[J];西北植物學(xué)報(bào);2015年12期

2 楊樂;侯智霞;楊俊楓;宮中志;王沖;史文君;;UV-C對(duì)藍(lán)莓酚類物質(zhì)及其相關(guān)酶活性的影響[J];浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào);2015年06期

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6 華星;侯智霞;蘇淑釵;;藍(lán)莓果實(shí)關(guān)鍵品質(zhì)的形成特性[J];經(jīng)濟(jì)林研究;2012年01期

7 鄧科;孔維府;戰(zhàn)吉[，

本文編號(hào)：1076424