本文關(guān)鍵詞：基于化學(xué)成分的煙草質(zhì)量評(píng)價(jià)方法研究與應(yīng)用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《2014年中國(guó)作物學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)論文集》2014年

生態(tài)條件對(duì)四川烤煙主栽品種農(nóng)藝性狀和LOX、PAL及CA4H酶活性的影響

張敏  陳勇  王佳  譚馨  潘剛  魯逸飛  魯黎明  李立芹  

【摘要】：【目的】煙草是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一,其品質(zhì)的優(yōu)劣在很大程度上取決于煙葉中的香味�？緹熤行纬上銡獾奈镔|(zhì)眾多,有關(guān)煙葉中致香成分的研究一直是煙草研究的重要領(lǐng)域。目前研究認(rèn)為生態(tài)條件是影響烤煙香氣物質(zhì)形成的重要因素。因此,本研究的目的,即是研究生態(tài)條件對(duì)四川烤煙主栽品種農(nóng)藝性狀和3種香氣物質(zhì)合成酶活性的影響�！痉椒ā恳栽茻�87和紅花大金元兩個(gè)主栽品種為實(shí)驗(yàn)材料,在四川省7個(gè)烤煙產(chǎn)地(劍閣、古藺、冕寧、西昌、會(huì)理、米易、仁和)進(jìn)行田間試驗(yàn),研究不同生態(tài)條件對(duì)其農(nóng)藝性狀和脂氧合酶(LOX)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和肉桂酸-4-羥化酶(CA4H)酶活性的影響�！窘Y(jié)果】農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果表明,箭竹烤煙株高較低(云煙87株高為95cm,紅花大金元株高為82cm),葉面積、節(jié)距和莖圍都明顯較小(云煙87葉面積為12.4dm~2,節(jié)距為4.7cm,莖圍為9.4cm。紅花大金元葉面積為12.5dm~2,節(jié)距為4.8cm,莖圍為10.5cm),但葉片數(shù)在同時(shí)期較其他地區(qū)較多;冕寧、西昌、米易、仁和四個(gè)地點(diǎn)中,西昌烤煙長(zhǎng)勢(shì)最好株高、葉面積、莖圍以及節(jié)距都在各時(shí)期表現(xiàn)良好(云煙87株高為125cm,葉面積為21.6dm~2,節(jié)距為6.6cm,莖圍為10.6cm。紅花大金元株高為127cm,葉面積為18.5dm~2,節(jié)距為6.4cm,莖圍為13.6cm),米易烤煙在打頂期以及采摘期葉片數(shù)尤為突出。古藺和會(huì)理烤煙在旺長(zhǎng)期生長(zhǎng)緩慢,且各項(xiàng)指標(biāo)明顯小于以上四個(gè)地區(qū),但在打頂期和采摘期各項(xiàng)指標(biāo)與其他地區(qū)差異不顯著。LOX、PAL和CA4H酶活性測(cè)定結(jié)果表明:米易的紅花大金元LOX酶活性在打頂期最高為28543 U/g。冕寧的兩個(gè)烤煙品種LOX酶活性與其他地區(qū)相比活力最低(云煙87為21300 U/g,紅花大金元為18548 U/g)。西昌紅花大金元整個(gè)生育期PAL酶活性與其他相比都是最高為0.46U/g,冕寧縣云煙87整個(gè)生育期PAL酶活力最高為0.41U/g,而會(huì)理縣云煙87 PAL酶活性最低為0.31U/g。西昌紅花大金元在整個(gè)生育期CA4H酶活力最高,在冕寧活力最低。箭竹云煙87在整個(gè)生育期CA4H酶活力最高為1.33U/g,在冕寧和米易的活力較低為0.94 U/g。【結(jié)論】生態(tài)條件對(duì)烤煙的生長(zhǎng)與生理指標(biāo)有較大的影響。本研究結(jié)果為進(jìn)一步研究生態(tài)條件對(duì)四川烤煙香氣物質(zhì)形成的理論基礎(chǔ)提供了一定的借鑒。

【作者單位】：
【分類號(hào)】：S572
【正文快照】：

生態(tài)條件對(duì)四川烤煙主栽品種農(nóng)藝性狀和LOX、PAL及CA4H酶活性的影響@張敏$四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院!四川成都611130 @陳勇$四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院!四川成都611130 @王佳$四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院!四川成都611130 @譚馨$四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院!四川成都611130 @潘剛$四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院

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