本文選題：谷胱甘肽　切入點：酵母提取液　出處：《中國食品添加劑》2017年06期

【摘要】：從面包酵母中分離純化谷胱甘肽,采用動態(tài)吸附解吸法比較兩種陽離子交換樹脂(Amberlite IR120、SK1B)的分離效果,確定最佳分離條件。通過濃縮、沉淀和干燥得到GSH粗品,并采用高效液相色譜(HPLC)確定粗品中GSH的純度。結果表明:H+型樹脂對GSH的吸附能力明顯優(yōu)于NH4+型樹脂,Amberlite IR120樹脂的吸附效果最好,最佳條件為上樣流速為0.25 BV/h,洗脫劑為含有3.5%氨水的60%的乙醇水溶液。二次濃縮干燥所得粗品中GSH的純度遠高于一次濃縮,粗品中GSH的最大純度為23.68%。
[Abstract]:Glutathione was isolated and purified from bread yeast. The separation efficiency of two cationic exchange resin Amberlite IR120 SK1B was compared by dynamic adsorption and desorption. The optimum separation conditions were determined. The crude GSH product was obtained by concentration, precipitation and drying. The purity of GSH in crude product was determined by high performance liquid chromatography (HPLC). The results showed that the adsorption ability of GSH by w H resin was obviously better than that of NH4 resin Amberlite IR120 resin. The optimum conditions were as follows: the flow rate of sample was 0.25 BV / h, the eluant was 60% ethanol solution containing 3.5% ammonia, the purity of GSH in crude product was much higher than that in primary concentration, and the maximum purity of GSH in crude product was 23.68.
【作者單位】： 煙臺大學生命科學學院;青島鵬遠康華天然產(chǎn)物有限公司;
【基金】：國家級星火計劃項目資助(2014GA741008) 煙臺大學研究生科技創(chuàng)新基金資助(YDYB1716)
【分類號】：TQ028.33;TQ936.16

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本文編號：1683258