本文關(guān)鍵詞：基于三維熒光光譜測(cè)定芝麻香型白酒的年份

  更多相關(guān)文章： 光譜學(xué) 三維熒光光譜 年份白酒 多項(xiàng)式函數(shù) 偏最小二乘回歸 二次最優(yōu)回歸

【摘要】：為對(duì)某品牌芝麻香型白酒的年份進(jìn)行測(cè)定,應(yīng)用FLS920多功能熒光光譜儀,測(cè)得1984年到2012年間11個(gè)年份白酒樣品的三維熒光光譜。提取三維熒光光譜的平均熒光強(qiáng)度,數(shù)值矩陣的標(biāo)準(zhǔn)差和相對(duì)熒光強(qiáng)度的最大值三個(gè)特征參數(shù)以構(gòu)建多項(xiàng)式函數(shù),分別結(jié)合偏最小二乘回歸校正以及二次最優(yōu)回歸校正建立白酒年份的預(yù)測(cè)模型。利用上述兩個(gè)模型分別對(duì)1989年、1994年、1996年、2002年、2003年、2005年、2006年、2009年、2011年的白酒進(jìn)行年份預(yù)測(cè),得到相應(yīng)的預(yù)測(cè)年份。其與白酒實(shí)際年份間的平均絕對(duì)誤差分別為0.68年以及0.56年。研究結(jié)果表明,上述方法能夠有效地對(duì)白酒年份進(jìn)行測(cè)定。非線性校正模型與線性校正模型相比,能夠更為準(zhǔn)確地反映白酒的真實(shí)年份。通過三維熒光光譜結(jié)合回歸校正的多項(xiàng)式函數(shù)對(duì)年份白酒進(jìn)行研究,研究結(jié)果可為白酒年份的測(cè)定提供一種新的方法。
【作者單位】： 江南大學(xué)理學(xué)院;江蘇省輕工光電工程技術(shù)研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 光譜學(xué) 三維熒光光譜 年份白酒 多項(xiàng)式函數(shù) 偏最小二乘回歸 二次最優(yōu)回歸
【基金】：國家自然科學(xué)基金(61378037,61178032) 中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金(JUSRP51628B)
【分類號(hào)】：TS262.3;O657.3
【正文快照】： 1 引言 年份白酒是指貯存一定時(shí)間的白酒,因其綿柔、醇厚的口感得到消費(fèi)者的廣泛青睞。目前,年份白酒檢測(cè)方法的不完善,相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失,使得白酒年份造假的問題時(shí)有發(fā)生。為了維護(hù)消費(fèi)者的利益和規(guī)范年份酒市場的管理秩序,亟需發(fā)展能夠快速、準(zhǔn)確鑒別年份白酒的科學(xué)方法

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 傅平青,劉叢強(qiáng),尹祚瑩,吳豐昌;腐殖酸三維熒光光譜特性研究[J];地球化學(xué);2004年03期

2 李宏斌;劉文清;張玉鈞;丁志群;趙南京;陳東;劉建國;;三維熒光光譜技術(shù)在水監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用[J];光學(xué)技術(shù);2006年01期

3 王志剛;劉文清;張玉鈞;李宏斌;趙南京;劉建國;司馬偉昌;楊立書;;不同來源水體有機(jī)綜合污染指標(biāo)的三維熒光光譜法與傳統(tǒng)方法測(cè)量的對(duì)比研究[J];光譜學(xué)與光譜分析;2007年12期

4 王志剛;劉文清;張玉鈞;殷高方;劉建國;;三維熒光光譜法分類測(cè)量水體浮游植物濃度[J];中國環(huán)境科學(xué);2008年02期

5 金丹;張玉鈞;李國剛;肖雪;王志剛;殷高方;劉文清;;菲的三維熒光光譜特性研究[J];光譜學(xué)與光譜分析;2009年05期

6 劉璐;;微生物代謝產(chǎn)物的三維熒光光譜分析[J];化學(xué)工程與裝備;2010年02期

7 于海斌;王業(yè)耀;宋存義;;三維熒光光譜法測(cè)定水中氯苯的研究[J];光譜學(xué)與光譜分析;2011年07期

8 黃文丹;周立e，

本文編號(hào)：788671