本文關(guān)鍵詞：梯度淋洗-電導(dǎo)抑制離子色譜法同時測定果汁中26種有機酸和陰離子

  更多相關(guān)文章： 離子色譜 抑制電導(dǎo)檢測 梯度淋洗 有機酸 陰離子 果汁

【摘要】：通過對色譜柱類型、流速、柱溫、pH值、淋洗液濃度等影響因素的研究,建立了多級梯度淋洗-電導(dǎo)抑制離子色譜同時測定果汁中26種有機酸和陰離子的分析方法。結(jié)果表明,當(dāng)流速為1.00 mL/min、柱溫為30℃、pH值為5.5~6.8時,26種組分的測定結(jié)果更準(zhǔn)確。26種組分在0.02~10.0 mg/L范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系(r均大于0.995),檢出限(S/N=3)為0.17~52.0μg/L;在0.20~2.00 mg/L添加水平下的回收率為85.58%~108.86%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.15%~7.65%(n=6)。該方法簡便快速、靈敏度好、準(zhǔn)確度高,適于果汁中26種組分的痕量分析。
【作者單位】： 日照出入境檢驗檢疫局;山東出入境檢驗檢疫局;
【關(guān)鍵詞】： 離子色譜 抑制電導(dǎo)檢測 梯度淋洗 有機酸 陰離子 果汁
【基金】：山東出入境檢驗檢疫局科研項目(SK201619)~~
【分類號】：TS255.44;O657.7
【正文快照】： *通訊聯(lián)系人.E-mail:woxinyh2006@163.com.果汁中富含人體所需的有機酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)[1,2],在生產(chǎn)過程中常添加甜味劑、防腐劑或其他食品添加劑來改善果汁的口味和延長保質(zhì)期,這些營養(yǎng)物質(zhì)和添加物在果汁中常以有機酸和陰離子的形式存在。有機酸和陰離子是果汁

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本文編號：757672