本文關(guān)鍵詞：固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜分析青錢柳葉揮發(fā)性成分

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【摘要】：采用固相微萃取(SPME)和氣相色譜-三重串聯(lián)四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-QQQ-MS)相結(jié)合的方法對兩個產(chǎn)地(江西修水野生和浙江文成人工栽培)的青錢柳葉揮發(fā)性成分進行研究,并比較了它們在揮發(fā)性化學(xué)成分及含量上的差異。結(jié)果表明:在兩個產(chǎn)地的青錢柳葉中共鑒定出91種揮發(fā)性成分,其中兩者共有揮發(fā)性成分45種,且主要是碳氫化合物類、醇類、醛類、酯類、酮類、醚類和萘類化合物,但兩個樣品在揮發(fā)性成分的具體組成和含量上存在一定的差異。野生青錢柳葉的揮發(fā)性成分主要是β-瑟林烯(18.52%)、石竹烯(8.11%)、β-甜沒藥烯(6.01%)、β-欖香烯(5.36%)、順-香葉基丙酮(4.02%)等,人工栽培青錢柳葉的揮發(fā)性成分主要是β-波旁烯(11.05%)、β-瑟林烯(10.91%)、石竹烯(7.03%)、苯甲醇(7.01%)、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)-雙環(huán)[3.1.1]庚-2-烯(5.36%)、2,6,11-三甲基十二烷(5.16%)等。
【作者單位】： 南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室;江西省輕工業(yè)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 固相微萃取 青錢柳葉 氣相色譜-質(zhì)譜 揮發(fā)性成分
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(31560478,31160321) 中國科學(xué)院植物資源保護與可持續(xù)利用重點實驗室開放基金(PCU201403)
【分類號】：R284.1;O657.63
【正文快照】： 青錢柳[Cyclocarya paliurus(Batal)Ijinskaja],別名青錢李(江西)、甜茶樹(貴州)、一串錢(湖北)、山麻柳(四川),系胡桃科青錢柳屬植物,主要分布于江西、湖北、四川、安徽、福建、江蘇、浙江、貴州、臺灣等海拔420~2500 m的山區(qū)[1]。它是我國特有的珍稀樹種,生于山地常綠落葉闊，

本文編號：631052