本文關(guān)鍵詞：基于近紅外光譜技術(shù)的茶油原產(chǎn)地快速鑒別

  更多相關(guān)文章： 近紅外光譜 模型 油脂 預(yù)處理 茶油 原產(chǎn)地 鑒別

【摘要】：為研究茶油原產(chǎn)地溯源問(wèn)題,維護(hù)其市場(chǎng)秩序,促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)。該文利用近紅外光譜技術(shù)采集湖南、江西、安徽和浙江4個(gè)不同產(chǎn)地茶油的光譜數(shù)據(jù),并運(yùn)用Savitzky-Golay平滑(savitzky-golay,SG)、多元散射校正(multiplicative scatter correction,MSC)、一階導(dǎo)數(shù)(first derivation,FD)和矢量歸一化(vector normalization,VN)等4種方法對(duì)其進(jìn)行預(yù)處理。采用偏最小二乘法(partial least squares,PLS)提取最佳主成分,構(gòu)建PLS回歸模型;同時(shí),采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和PLS算法提取最佳主成分,作為BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)(BP artificial neural network,BPANN)輸入變量,構(gòu)建PCA-BPANN和PLS-BPANN模型。以驗(yàn)證集相關(guān)系數(shù)RP和驗(yàn)證集均方根誤差RMSEP為模型的評(píng)價(jià)指標(biāo),分別優(yōu)選最佳PLS和BPANN模型。試驗(yàn)結(jié)果表明,SG-PLS-DA和SG-PLS-BPANN-DA模型對(duì)未知樣本的整體分類準(zhǔn)確率均大于90%。其中,SG-PLS-BPANN-DA的鑒別效果優(yōu)于前者,其建模集相關(guān)系數(shù)RC、均方根誤差RMSEC分別為0.974、0.170,驗(yàn)證集相關(guān)系數(shù)RP、均方根誤差RMSEP分別為0.972、0.172,對(duì)上述兩類樣本集的總體分類準(zhǔn)確率分別為98.15%、95.83%,該模型能較準(zhǔn)確鑒別茶油原產(chǎn)地。研究結(jié)果可為快速辨別茶油原產(chǎn)地提供參考。
【作者單位】： 中南林業(yè)科技大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院;中南林業(yè)科技大學(xué)理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 近紅外光譜 模型 油脂 預(yù)處理 茶油 原產(chǎn)地 鑒別
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金(31401281) 湖南省自然科學(xué)基金(14JJ3115) 湖南省高校科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持計(jì)劃(2014207)
【分類號(hào)】：O657.33;TS227
【正文快照】：

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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6 侯艷軍;塔西甫拉提·特依拜;買(mǎi)買(mǎi)提·沙吾提;張飛;;荒漠土壤有機(jī)質(zhì)含量高光譜估算模型[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào);2014年16期

7 史舟;王乾龍;彭杰;紀(jì)文君;劉煥軍;李曦;Raphael A VISCARRA ROSSEL;;中國(guó)主要土壤高光譜反射特性分類與有機(jī)質(zhì)光譜預(yù)測(cè)模型[J];中國(guó)科學(xué):地球科學(xué);2014年05期

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【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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6 邱軍;王允白;付秋娟;張懷寶;王曉玲;;近紅外光譜法快速測(cè)定煙草中的鈣[J];煙草科技;2006年02期

7 茅明華;李偉松;;近紅外光譜法檢測(cè)紡織品中羊絨和羊毛含量[J];毛紡科技;2014年07期

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10 朱向榮;單楊;李高陽(yáng);蘇東林;;近紅外光譜法快速測(cè)定液態(tài)奶中蛋白質(zhì)和脂肪含量[J];食品科學(xué);2011年12期

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3 武艷紅;杜一平;鄭翌;李青青;;利用近紅外和紅外光譜技術(shù)無(wú)損研究人參不同位點(diǎn)的差異[A];第十屆全國(guó)計(jì)算(機(jī))化學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要集[C];2009年

4 郭蕊;王金水;金華麗;羅莉;閆李慧;謝安國(guó);;近紅外光譜分析技術(shù)測(cè)定芝麻水分含量的研究[A];2010年中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)暨華南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)學(xué)研研討會(huì)論文摘要集[C];2010年

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本文編號(hào)：546739