發(fā)布時(shí)間：2017-06-03 20:00

  本文關(guān)鍵詞：超聲波輔助提取葡萄籽中原花青素，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 本論文研究了常溫下以超聲波為輔助手段從脫脂葡萄籽中提取原花青素的方法。提取出的原花青素分別在280nm和550nm處用紫外和可見分光光度法定量。結(jié)果表明，超聲波的空化作用有助于增強(qiáng)溶劑對(duì)植物組織的滲透及對(duì)細(xì)胞壁的破壞，促進(jìn)有效成分的釋放，縮短提取時(shí)間，在較低的溫度下將原花青素從葡萄籽中提取出來。對(duì)產(chǎn)品液相色譜及紅外光譜的初步分析表明，在論文實(shí)驗(yàn)條件下超聲波對(duì)原花青素結(jié)構(gòu)和組成無明顯影響。 研究了在室溫條件下影響原花青素提取率的因素。對(duì)含水率為14.1％的葡萄籽，，以丙酮—水混合溶劑作提取劑時(shí)，丙酮濃度為70％提取效果最好：以乙醇—水混合溶劑作提取劑時(shí)，乙醇濃度為60％提取效果最好。兩種溶劑對(duì)原花青素提取效果的比較表明，70％丙酮溶液對(duì)原花青素的選擇性高于60％乙醇溶液。產(chǎn)品的純度依次為丙酮超聲法＞丙酮震蕩法＞乙醇超聲法＞乙醇震蕩法。對(duì)于丙酮提取，超聲法產(chǎn)品純度為43.32％，震蕩法產(chǎn)品純度為38.04％：對(duì)于乙醇提取，超聲法產(chǎn)品純度為35.16％，震蕩法產(chǎn)品純度為31.65％。超聲法提高了原花青素的提取率和純度。
【關(guān)鍵詞】：超聲提取 葡萄籽 原花青素 提取率
【學(xué)位授予單位】：東北林業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2002
【分類號(hào)】：O629
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• 英文摘要5-8
• 1 文獻(xiàn)綜述8-18
• 1．1 天然產(chǎn)物研究現(xiàn)狀8
• 1．2 葡萄籽與原花青素8-11
• 1．2．1 原花青素的結(jié)構(gòu)9-10
• 1．2．2 原花青素的性質(zhì)10-11
• 1．2．3 葡萄籽資源利用的可行性11
• 1．3 聲化學(xué)與超聲提取11-15
• 1．3．1 聲化學(xué)簡(jiǎn)介11-12
• 1．3．2 聲化學(xué)與光化學(xué)的比較12
• 1．3．3 聲化學(xué)的發(fā)展與現(xiàn)狀12-13
• 1．3．4 超聲提取與傳統(tǒng)提取的比較13-14
• 1．3．5 超聲提取應(yīng)用14-15
• 1．4 超聲波作用機(jī)理15-16
• 1．5 聲化學(xué)反應(yīng)器16-17
• 1．5．1 實(shí)驗(yàn)室用聲化學(xué)反應(yīng)器16-17
• 1．5．2 工業(yè)用聲化學(xué)反應(yīng)器17
• 1．6 課題的提出及研究的主要內(nèi)容17-18
• 2 實(shí)驗(yàn)部分18-24
• 2．1 原料及預(yù)處理18
• 2．2 試劑18-19
• 2．3 實(shí)驗(yàn)儀器及設(shè)備19
• 2．4 試驗(yàn)裝置圖19
• 2．5 原花青素的測(cè)定原理與方法19-20
• 2．6 原花青素定量方法20-23
• 2．6．1 原花青素的提取20-21
• 2．6．1．1 對(duì)照方法20
• 2．6．1．2 超聲方法20-21
• 2．6．2 原花青素標(biāo)準(zhǔn)工作曲線的繪制21-22
• 2．6．2．1 原花青素丙酮標(biāo)準(zhǔn)曲線21
• 2．6．2．2 原花青素乙醇標(biāo)準(zhǔn)曲線21-22
• 2．6．3 原花青素提取率的計(jì)算22-23
• 2．6．3．1 丙酮為溶劑提取率的計(jì)算22
• 2．6．3．2 乙醇為溶劑提取率的計(jì)算22-23
• 2．7 幾點(diǎn)說明23-24
• 3 結(jié)果與分析24-39
• 3．1 原花青素的穩(wěn)定性24-25
• 3．1．1 光穩(wěn)定性24
• 3．1．2 熱穩(wěn)定性24-25
• 3．2 提取劑的選擇25
• 3．3 關(guān)于檢測(cè)方法25-28
• 3．4 丙酮提取28-32
• 3．4．1 丙酮濃度的確定28
• 3．4．2 室溫震蕩法28-30
• 3．4．3 震蕩法總提取率30
• 3．4．4 丙酮超聲提取30-32
• 3．4．4．1 整籽超聲提取30-32
• 3．4．5 小結(jié)32
• 3．5 乙醇提取32-36
• 3．5．1 乙醇濃度的選擇32
• 3．5．2 整籽振蕩法32-33
• 3．5．3 整籽超聲33-35
• 3．5．4 碎籽超聲35-36
• 3．6 產(chǎn)品純度分析36-37
• 3．6．1 樣品溶液制備36
• 3．6．2 計(jì)算與分析36-37
• 3．7 討論37-39
• 4 產(chǎn)物的分析與表征39-43
• 4．1 原花青素的液相色譜分析39-41
• 4．1．1 色譜條件39
• 4．1．2 分析樣品的制備39
• 4．1．3 分析結(jié)果39-41
• 4．2 原花青素的紅外光譜41-43
• 5 結(jié)論43-44
• 參考文獻(xiàn)44-48

【引證文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：超聲波輔助提取葡萄籽中原花青素，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：419052