發(fā)布時(shí)間：2017-05-19 13:09

  本文關(guān)鍵詞：中國山楂果實(shí)中生理活性成分的HPLC分析研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：山楂是一種重要的藥食兩用植物資源，，在我國種植栽培面積廣闊，產(chǎn)量可觀。藥理研究表明，山楂具有多種重要的生理活性，以往研究表明，這些生理活性與山楂中所含的黃酮、前花青素、酚酸以及三萜酸等活性成分有關(guān)。本研究采用國產(chǎn)高效液相色譜儀建立了一套分析山楂果實(shí)中這些成分的HPLC分析方法，并用這種方法對中國8個(gè)省市的37個(gè)有代表性的山楂品種的綠原酸、表兒茶素、前花青素B2、B5、C1、金絲桃苷、Isoquercitrin、熊果酸和齊墩果酸等主要活性成分進(jìn)行了分析，同時(shí)還考察了果實(shí)生長期這些成分的含量變化。所使用的高效液相色儀為大連依利特有限公司生產(chǎn)，由兩臺P200Ⅱ高壓恒流泵、UV200Ⅱ紫外可變波長檢測器以及Echrom98色譜工作站等部分組成。多酚分析的色譜條件為：色譜柱：HYPERSIL BDS C_(18)分析柱(200mm×4.6mm ID，5μm)；流動(dòng)相A：20％甲醇(磷酸調(diào)pH=3.20)；B：30％乙腈(pH=3.20)，梯度程序(B％／min)：10/0，10/6，30/13，60/22，100/27，100/32，10/35；流速：0.6ml/min；溫度：室溫；檢測波長：280nm。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明各主要活性成分分離較好，各組分回歸方程的相關(guān)系數(shù)r為0.9991～0.9999，最低檢出限為2.51～35.56ng，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD＜5.0％，回收率在93.9％～105.8％，35min完成一次分析。熊果酸和齊墩果酸的色譜分析條件為：色譜柱：HYPERSIL BDS C_(18)分析柱(200mm×4.6mm ID，5μm)；流動(dòng)相：甲醇-水=90：10(pH=3.0)；流速：0.6ml/min；溫度：室溫；檢測波長：210nm。熊果酸和齊墩果酸回歸方程的相關(guān)系數(shù)分別為0.9999，0.9997；最低檢限：2.80ng，2.81ng；回收率：98.33％，98.69％。這些方法具有操作簡單，快速準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)，可作為山楂生藥、提取物、制劑以及各種加工產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量控制和分析檢測方法。含量分析結(jié)果顯示，中國山楂果實(shí)中的黃酮類物質(zhì)主要為金絲桃苷和Isoquercitrin兩種，含量一般不超過100mg/kg；三萜酸類物質(zhì)中以熊果酸含量較高，平均為952mg/kg；而前花青素類物質(zhì)的平均含量達(dá)到4000mg/kg，可以認(rèn)為是山楂果實(shí)活性物質(zhì)的代表性成分；不同品種之間活性成分含量差異顯著，各種成分含量的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差均在30％以上，反映了中國山楂種質(zhì)資源的多樣性；同一品種山楂中各種活性成分的含量之間具有相關(guān)性。另外發(fā)現(xiàn)山楂果實(shí)中活性成分含量隨地理緯度的降低多酚含量有升高的趨勢。山楂果實(shí)生長過程活性成分的含量變化分析結(jié)果表明，含量隨生長發(fā)育呈規(guī)律性變化，7月上旬多酚含量達(dá)到最大值，前花青素總含量可達(dá)果實(shí)鮮重的1.36％以上，之后逐漸下降，10月上中旬果實(shí)成熟時(shí)，各活性成分含量略有回升。此外，在中國山楂果實(shí)中還發(fā)現(xiàn)一些未知物質(zhì)，有待進(jìn)一步研究。
【關(guān)鍵詞】：中國山植 HPLC 前花青素 黃酮 酚酸 三萜酸 活性成分
【學(xué)位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2004
【分類號】：TS207;O657.7
【目錄】：

• 1 引言8-12
• 2 材料與方法12-14
• 2.1 試驗(yàn)材料12
• 2.1.1 植物材料12
• 2.1.2 儀器12
• 2.1.3 試劑12
• 2.2 試驗(yàn)方法12-14
• 2.2.1 試驗(yàn)樣品處理方法12-13
• 2.2.2 試驗(yàn)方法13-14
• 3 結(jié)果與分析14-28
• 3.1 山楂果中黃酮、前花青素、酚酸物質(zhì)梯度分析條件的確定14-18
• 3.1.1 檢測條件的選擇14
• 3.1.2 流動(dòng)相組成的確定14-15
• 3.1.3 流動(dòng)相pH值的確定15-16
• 3.1.4 分離組分的定性16-17
• 3.1.5 方法的線性回歸方程、線性范圍、檢出限和精密度17
• 3.1.6 樣品回收率的測定17-18
• 3.2 山楂果中齊墩果酸和熊果酸分析條件的確定18-19
• 3.2.1 檢測波長的選擇18
• 3.2.2 色譜流動(dòng)相的選擇18
• 3.2.3 方法的回歸方程、精密度與檢出限18
• 3.2.4 回收率的測定18-19
• 3.3 山楂果實(shí)中活性物質(zhì)含量的測定19-23
• 3.3.1 山楂果實(shí)中黃酮、前花青素、酚酸含量的分析測定19-21
• 3.3.2 山楂果實(shí)中熊果酸和齊墩果酸含量的測定21-23
• 3.4 山楂果實(shí)生長期主要活性成分的含量變化23-28
• 3.4.1 山楂果實(shí)生長過程中黃酮含量的動(dòng)態(tài)變化24
• 3.4.2 山楂果實(shí)生長過程中前花青素含量的動(dòng)態(tài)變化24-25
• 3.4.3 山楂果實(shí)生長過程中酚酸含量的動(dòng)態(tài)變化25-26
• 3.4.4 山楂果實(shí)生長過程中熊果酸和齊墩果酸含量的動(dòng)態(tài)變化26-28
• 4 討論28-32
• 4.1 山楂果實(shí)中活性成分色譜分析條件的選擇28-29
• 4.1.1 山楂果實(shí)中黃酮、前花青素、酚酸的梯度色譜條件的選擇和比較28
• 4.1.2 山楂果實(shí)中熊果酸和齊墩果酸色譜條件的選擇28-29
• 4.2 山楂果實(shí)中活性成分含量的分析29-30
• 4.3 山楂果實(shí)成長過程中活性物質(zhì)含量的動(dòng)態(tài)變化30-32
• 5 結(jié)論32-34
• 6 參考文獻(xiàn)34-42
• 在讀期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文42-43
• 作者簡歷43-44
• 致謝44

【引證文獻(xiàn)】

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本文編號：378773