利用滴涂法制備石墨烯修飾電極,采用電化學(xué)還原法將納米金粒子修飾到石墨烯修飾電極的表面,制備了納米金/石墨烯修飾電極。研究誘惑紅在納米金/石墨烯修飾玻碳電極上的電化學(xué)行為,建立一種測定食品中誘惑紅含量的新方法。結(jié)果表明,在pH=5.0的磷酸鹽緩沖溶液中,-0.8⁰.8 V電位范圍內(nèi),誘惑紅在納米金/石墨烯修飾玻碳電極上出現(xiàn)一對(duì)可逆的氧化還原峰,納米金/石墨烯修飾玻碳電極對(duì)誘惑紅的電化學(xué)反應(yīng)具有很好的電催化作用;在8.00×10^-81.00×10^-5mol/L的范圍內(nèi),氧化峰電流與誘惑紅濃度成線性關(guān)系,檢出限為8.00×10^-9mol/L。該修飾電極具有良好的靈敏度、選擇性和穩(wěn)定性,可用于食品中誘惑紅含量的測定,回收率在96.9%¹01.6%之間,因此該方法可以用于測定食品中誘惑紅的含量。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與儀器
    1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        1.2.1 樣品制備
        1.2.2 修飾電極的制備
            1.2.2. 1 石墨烯修飾電極的制備
            1.2.2. 2 納米金/石墨烯修飾電極的制備
        1.2.3 底液p H的確定
        1.2.4 測試高低電位的確定
        1.2.5 攪拌時(shí)間的確定
        1.2.6 掃描速率的確定
        1.2.7 工作曲線、重現(xiàn)性、穩(wěn)定性和干擾性實(shí)驗(yàn)
        1.2.8 回收率測定實(shí)驗(yàn)
2 結(jié)果與討論
    2.1 石墨烯用量的選擇
    2.2 納米金修飾條件的選擇與電極的表征
    2.3 AR在納米金/石墨烯修飾電極上的電化學(xué)行為
    2.4 測定AR的條件研究
        2.4.1 測定底液的最佳p H
        2.4.2 測試高低電位的選擇
        2.4.3 攪拌時(shí)間的選擇
        2.4.4 掃描速率的影響
    2.5 AR測定的標(biāo)準(zhǔn)曲線、檢出限和重現(xiàn)性
        2.5.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線和檢出限
        2.5.2 重現(xiàn)性
    2.6 干擾實(shí)驗(yàn)
    2.7 回收率的測定
3 結(jié)論



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