鄰苯二甲酸酯（Phthalic acid esters,PAEs）,廣泛應(yīng)用于食品包裝、玩具、香水、洗護(hù)用品（如指甲油、頭發(fā)噴霧劑、香皂和洗發(fā)液）等數(shù)百種產(chǎn)品中。PAEs具有遷移性,對(duì)人體的生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等可造成破壞,且有致畸、致癌等機(jī)體損害作用,因此需嚴(yán)格控制食品中PAEs的限量。本文以11種食品為基體,建立以24種鄰苯二甲酸酯（DMP、DEP、DIBP、DBP、DMEP、BMPP、DEEP、DPP、DHXP、BBP、DBEP、DCHP、DEHP、DPhP、DNOP、DIPP、DINP、DIDP、DPrP、DIPrP、DHP、DAP、DNP、DINOP）為檢測(cè)對(duì)象的GC-MS、LC-MS/MS檢測(cè)方法,旨為食品中PAEs的檢測(cè)提供科學(xué)依據(jù)。（1）確定前處理方法:GC-MS法采用液液萃取,LC-MS/MS法采用固液萃取,酒類基質(zhì)采用HLB小柱凈化,其他基質(zhì)樣品采用QuEChERS凈化。其中對(duì)于酒類基質(zhì),比較了C18、C8、ProElut、PAS和HLB填料的富集凈化效果。結(jié)果表明,使用兩親特性的HLB填料,24種PAEs的檢測(cè)回收率為67.3%-89.5%,回收率較高,且滿足多種P... 

【文章頁數(shù)】：113 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 引言
    1.1 鄰苯二甲酸酯的性質(zhì)和用途
    1.2 鄰苯二甲酸酯的危害
    1.3 鄰苯二甲酸酯的法例及限量
    1.4 鄰苯二甲酸酯檢測(cè)技術(shù)
    1.5 主要研究?jī)?nèi)容及意義
第2章 材料與方法
    2.1 試劑與材料
    2.2 儀器與設(shè)備
    2.3 實(shí)驗(yàn)材料
    2.4 實(shí)驗(yàn)樣品前處理
    2.5 測(cè)定條件
第3章 結(jié)果與分析
    3.1 凈化條件的選擇
    3.2 GC-MS條件
    3.3 LC-MS/MS條件
    3.4 測(cè)定方法的定量限、線性
    3.5 方法的回收率和精密度
        3.5.1 酒類
        3.5.2 調(diào)味精粉
        3.5.3 葡萄果凍
        3.5.4 雞蛋面
        3.5.5 水果酥
        3.5.6 柚子醬
        3.5.7 木瓜牛奶
        3.5.8 番石榴汁
        3.5.9 檸檬香精
        3.5.10 食用橄欖油
        3.5.11 固體乳酸菌飲料
    3.6 試驗(yàn)樣品測(cè)定
第4章 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄
在學(xué)期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]固相萃取-氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定大蔥等蔬菜中23種鄰苯二甲酸酯類化合物殘留[J]. 王會(huì)鋒,董小海,賈斌,馮書惠,劉進(jìn)璽,鐘紅艦.  色譜. 2015(05)
[2]氣相色譜–質(zhì)譜法測(cè)定玩具涂層中6種鄰苯二甲酸酯增塑劑[J]. 陳梅,沈培康,蔣小良.  電鍍與涂飾. 2015(02)
[3]氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定白酒中18種鄰苯二甲酸酯[J]. 苗宏健,梁棟,魯杰,陳達(dá)煒,梁麗娜,趙云峰.  中國(guó)食品衛(wèi)生雜志. 2014(03)
[4]GC-MS法測(cè)定硬質(zhì)糖果中鄰苯二甲酸酯類化合物[J]. 王宏海.  福建輕紡. 2013(12)
[5]常見食品中鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量及食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯類增塑劑遷移量的測(cè)定[J]. 楊悠悠,謝云峰,田菲菲,楊永壇.  色譜. 2013(07)
[6]2012年廈門市售嬰幼兒配方奶粉及輔助食品中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析[J]. 葉雅真,朱寶平,洪華榮,駱和東.  中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2013(01)
[7]GC-FID法測(cè)定塑料包材中16種鄰苯二甲酸酯類化合物[J]. 楊瑛,樊文娟.  食品科學(xué). 2013(20)
[8]食用油中PAEs的RHPLC測(cè)定方法研究[J]. 李明元,胡銀川,徐錦,黃家莉.  西華大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2011(01)
[9]鄰苯二甲酸酯類化合物對(duì)睪丸間質(zhì)細(xì)胞毒性作用的研究進(jìn)展[J]. 葛紅雨,吳維光.  武警醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào). 2011(01)
[10]GC-MS法同時(shí)測(cè)定塑料玩具中22種鄰苯二甲酸酯增塑劑[J]. 黃永輝.  塑料科技. 2011(01)

博士論文
[1]鄰苯二甲酸二丁酯和苯并（a）芘對(duì)Leydig細(xì)胞激素合成的影響及機(jī)制研究[D]. 趙清.第三軍醫(yī)大學(xué) 2009
[2]鄰苯二甲酸二丁酯和苯并[a]芘對(duì)大鼠睪丸支持細(xì)胞的聯(lián)合毒性研究[D]. 邱志群.第三軍醫(yī)大學(xué) 2008

碩士論文
[1]孕期鄰苯二甲酸酯暴露水平及其對(duì)妊娠結(jié)局的影響[D]. 蔡巖.天津醫(yī)科大學(xué) 2013



本文編號(hào)：3699846