鄰苯二甲酸酯（Phthalic acid esters,PAEs）,廣泛應(yīng)用于食品包裝、玩具、香水、洗護用品（如指甲油、頭發(fā)噴霧劑、香皂和洗發(fā)液）等數(shù)百種產(chǎn)品中。PAEs具有遷移性,對人體的生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等可造成破壞,且有致畸、致癌等機體損害作用,因此需嚴格控制食品中PAEs的限量。本文以11種食品為基體,建立以24種鄰苯二甲酸酯（DMP、DEP、DIBP、DBP、DMEP、BMPP、DEEP、DPP、DHXP、BBP、DBEP、DCHP、DEHP、DPhP、DNOP、DIPP、DINP、DIDP、DPrP、DIPrP、DHP、DAP、DNP、DINOP）為檢測對象的GC-MS、LC-MS/MS檢測方法,旨為食品中PAEs的檢測提供科學(xué)依據(jù)。（1）確定前處理方法:GC-MS法采用液液萃取,LC-MS/MS法采用固液萃取,酒類基質(zhì)采用HLB小柱凈化,其他基質(zhì)樣品采用QuEChERS凈化。其中對于酒類基質(zhì),比較了C18、C8、ProElut、PAS和HLB填料的富集凈化效果。結(jié)果表明,使用兩親特性的HLB填料,24種PAEs的檢測回收率為67.3%-89.5%,回收率較高,且滿足多種P... 

【文章頁數(shù)】：113 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 引言
    1.1 鄰苯二甲酸酯的性質(zhì)和用途
    1.2 鄰苯二甲酸酯的危害
    1.3 鄰苯二甲酸酯的法例及限量
    1.4 鄰苯二甲酸酯檢測技術(shù)
    1.5 主要研究內(nèi)容及意義
第2章 材料與方法
    2.1 試劑與材料
    2.2 儀器與設(shè)備
    2.3 實驗材料
    2.4 實驗樣品前處理
    2.5 測定條件
第3章 結(jié)果與分析
    3.1 凈化條件的選擇
    3.2 GC-MS條件
    3.3 LC-MS/MS條件
    3.4 測定方法的定量限、線性
    3.5 方法的回收率和精密度
        3.5.1 酒類
        3.5.2 調(diào)味精粉
        3.5.3 葡萄果凍
        3.5.4 雞蛋面
        3.5.5 水果酥
        3.5.6 柚子醬
        3.5.7 木瓜牛奶
        3.5.8 番石榴汁
        3.5.9 檸檬香精
        3.5.10 食用橄欖油
        3.5.11 固體乳酸菌飲料
    3.6 試驗樣品測定
第4章 結(jié)論
致謝
參考文獻
附錄
在學(xué)期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]氣相色譜–質(zhì)譜法測定玩具涂層中6種鄰苯二甲酸酯增塑劑[J]. 陳梅,沈培康,蔣小良.  電鍍與涂飾. 2015(02)
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[6]2012年廈門市售嬰幼兒配方奶粉及輔助食品中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)監(jiān)測結(jié)果分析[J]. 葉雅真,朱寶平,洪華榮,駱和東.  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2013(01)
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博士論文
[1]鄰苯二甲酸二丁酯和苯并（a）芘對Leydig細胞激素合成的影響及機制研究[D]. 趙清.第三軍醫(yī)大學(xué) 2009
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碩士論文
[1]孕期鄰苯二甲酸酯暴露水平及其對妊娠結(jié)局的影響[D]. 蔡巖.天津醫(yī)科大學(xué) 2013



本文編號：3699846