發(fā)布時(shí)間：2022-10-08 15:35

　　應(yīng)用高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測(cè)定甜櫻桃‘雷尼’、‘紅艷’、‘紅燈’3個(gè)品種的花色苷與非花色苷酚的組成與含量�；ㄉ盏臋z測(cè)條件為:色譜柱Kromasil 100-5C18柱（250 mm×4.6 mm,6.5μm）,流動(dòng)相為水-甲酸-乙腈溶液,梯度洗脫,進(jìn)樣量30μL,流速1.00 m L/min,柱溫50℃,檢測(cè)波長(zhǎng)525 nm;非花色苷酚的檢測(cè)條件為:色譜柱Zorbax SB-C18（50 mm×3.0 mm,1.8μm）,流動(dòng)相為1%乙酸-1%乙酸-乙腈溶液,梯度洗脫,進(jìn)樣量2μL,流速1.00 m L/min,柱溫25℃,檢測(cè)波長(zhǎng)280 nm。結(jié)果表明,3個(gè)品種共檢測(cè)到9種花色苷,主要為花青素-3-蕓香糖苷和花青素-3-葡萄糖苷,其在‘紅艷’果皮、‘雷尼’果皮、‘紅燈’果皮、‘紅燈’果肉中的含量分別為5.21、2.51、75.70、7.40 mg/g和0.09、0.07、3.57、0.34 mg/g。非花色苷酚類化合物檢測(cè)出了蘆丁與山柰酚-3-蕓香糖苷這2種化合物,其在‘紅艷’果皮、‘雷尼’果皮、‘紅燈’果皮中的含量分別為0.30、0.63、0.74 mg/g和1.17、2.9... 

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
    1.2 儀器與設(shè)備
    1.3 方法
        1.3.1 櫻桃花色苷提取檢測(cè)
        1.3.2櫻桃非花色苷酚提取檢測(cè)
2結(jié)果與分析
    2.1櫻桃花色苷成分檢測(cè)結(jié)果
    2.2 櫻桃非花色苷酚化合物檢測(cè)結(jié)果
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[7]甜櫻桃和酸櫻桃品種果實(shí)性狀的綜合評(píng)價(jià)[J]. 高佳,王寶剛,馮曉元,李文生,張開春,湯浩茹.  北方園藝. 2011(17)
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碩士論文
[1]櫻桃李（Prunus cerasifera Ehrh.）果實(shí)主要花色苷組分及相關(guān)特性分析[D]. 王燕.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012



本文編號(hào)：3687969