高效液相色譜（HPLC）方法已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于食品安全,環(huán)境監(jiān)測(cè)以及醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。但是,由于一些待測(cè)物質(zhì)的含量比較低以及其組分的復(fù)雜性,HPLC的應(yīng)用受到了一定的限制。化學(xué)衍生法的發(fā)展能夠大大提高檢測(cè)物的靈敏度。熒光標(biāo)記試劑的發(fā)展使得HPLC方法用于痕量組分的檢測(cè)成為可能。因此,開(kāi)發(fā)新型的熒光標(biāo)記試劑并將其與高效液相色譜聯(lián)用檢測(cè)痕量物質(zhì)具有重要的研究意義。硝基呋喃類藥物因其具有一定的致癌性和致畸性,因此被限制使用。因此,在食品中檢測(cè)其濫用是必要的。生物體內(nèi)的一些內(nèi)源性活性物質(zhì)（如小分子和離子）,在生命體內(nèi)的種類和濃度不盡相同,生理功能各異。詳盡的了解相關(guān)活性物質(zhì)的產(chǎn)生、分布以及其生理功能對(duì)研究生態(tài)平衡、生理和病理過(guò)程有著十分重要的意義。因此,實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的監(jiān)測(cè)這些活性物質(zhì)是必要的,熒光成像的發(fā)展恰恰滿足了此類的需求。此外,小分子熒光探針技術(shù)的發(fā)展為疾病的早期診斷提供了一定的可能。本文主要利用兩種衍生化試劑通過(guò)微波輔助衍生伴隨著高效液相熒光檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品中硝基呋喃類藥物進(jìn)行了定量研究。此外,為了研究硒代半胱氨酸（Sec）的生理和病理作用,我們?cè)O(shè)計(jì)并合成了一種比率的近紅外的熒光探針,并將其用于甲狀... 

【文章來(lái)源】：曲阜師范大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：75 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

芴基甲氧基羰基氯的結(jié)構(gòu)及衍生化示意圖

-（11H-苯并[a]咔唑-11-基）氯甲酸乙酯的結(jié)構(gòu)以及衍生化示意圖

第1章緒論3HPLC-FLD方法檢測(cè)食品中的氨基脲（SEM）。通過(guò)在線柱前衍生化和HPLC-FLD相結(jié)合的方法使得勞動(dòng)強(qiáng)度更低，樣品產(chǎn)量更高，而且不需要使用昂貴的分析儀器。他們使用了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用方法進(jìn)行了對(duì)比研究，兩者的結(jié)果基本一致，這表明所開(kāi)發(fā)的HPLC-FLD方法是準(zhǔn)確的，適用于魚(yú)和面包樣品中SEM的測(cè)定。圖1-1芴基甲氧基羰基氯的結(jié)構(gòu)及衍生化示意圖Li等人[25]將2-（11H-苯并[a]咔唑-11-基）氯甲酸乙酯作為熒光試劑用于SEM標(biāo)記。通過(guò)系統(tǒng)地優(yōu)化熒光標(biāo)記條件，使得SEM在40°C下僅需10分鐘即可完成標(biāo)記。新方法提供了低的LOD（0.4μg/kg），并且還具有出色的重現(xiàn)性，精度和準(zhǔn)確性。圖1-22-（11H-苯并[a]咔唑-11-基）氯甲酸乙酯的結(jié)構(gòu)以及衍生化示意圖Sheng等人[26]報(bào)道了一種簡(jiǎn)單而靈敏的HPLC-FLD方法同時(shí)測(cè)定豬肌肉中四種NFs藥物（NFZ，NFT，F(xiàn)TD和FZD）的代謝產(chǎn)物。該方法涉及蛋白質(zhì)結(jié)合的藥物代謝物的酸水解和釋放的側(cè)鏈與新型熒光劑2-羥基-1-萘醛的綴合。在進(jìn)行液液萃取和有效分離衍生物后，這些衍生物在發(fā)射波長(zhǎng)（463nm）處的高熒光強(qiáng)度使其能夠在低濃度的豬肉肌肉中同時(shí)測(cè)定。所有四種代謝物的回收率均大于92.3％。用HPLC-FLD和LC-MS/MS方法獲得的結(jié)果顯示出與豬肉肌肉樣品非常吻合。圖1-32-羥基-1-萘醛的結(jié)構(gòu)以及衍生化示意圖由于HPLC-FLD方法簡(jiǎn)單，而且易于操作，因此，發(fā)展HPLC-FLD方法用于食品中NFs類藥物的殘留是有前景的。鑒于此，開(kāi)發(fā)新的熒光標(biāo)記試劑并結(jié)合HPLC方法進(jìn)行檢測(cè)食品中NFs的代謝物的殘留有一定的意義。本文主要就新的衍生試劑的合成及商業(yè)化的


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