利用液/液界面自組裝技術(shù)制備得到靈敏度高、均勻性好、價格低廉的表面增強拉曼光譜（SERS）濾紙基底,并使用該基底檢測了飲料中可能摻雜的羅丹明B、日落黃和柯衣定等三種色素。首先分析了羅丹明B、日落黃和柯衣定的分子結(jié)構(gòu)并對其進行了拉曼特征峰峰位歸屬;然后檢測了羅丹明B、日落黃和柯衣定不同濃度水溶液的SERS光譜;最后在無任何預(yù)處理條件下,檢測了飲料中的羅丹明B、日落黃和柯衣定含量。在一定濃度范圍內(nèi),飲料中三種色素的濃度與其SERS特征峰強度分別滿足一定的函數(shù)關(guān)系,其中羅丹明B和日落黃的濃度與拉曼特征峰強度之間呈非線性關(guān)系,而柯衣定的濃度與拉曼特征峰強度之間呈線性關(guān)系。評估了本方法檢測飲料中的羅丹明B、日落黃、柯衣定的信號重復(fù)性及檢測回收率,結(jié)果表明SERS方法可用來對飲料中羅丹明B、日落黃、柯衣定的濃度進行半定量分析。為飲料中添加色素的現(xiàn)場實時檢測提供了一種簡便快速高效的檢測方式,可用于飲料的質(zhì)量控制及市場監(jiān)控。 

【文章來源】：光譜學與光譜分析. 2016,36(06)北大核心EISCICSCD

【文章頁數(shù)】：6 頁

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3276015