【摘要】：隨著全球商業(yè)化開發(fā)的興起和人們對獼猴桃深入了解,中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)在栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位。氯吡脲常被用來獼猴桃上來促進(jìn)果實(shí)膨大。農(nóng)民若在獼猴桃生產(chǎn)過程中為了追求產(chǎn)量而過量使用氯吡脲,這樣會影響獼猴桃的質(zhì)量從而阻礙獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外長久接觸氯吡脲會對人體造成不良影響,例如使人體體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝紊亂、輕度肺氣腫和抵抗力差等�，F(xiàn)有的檢測方法,雖然技術(shù)上成熟、精度高,但技術(shù)條件要求高、樣品預(yù)處理過程不簡單、耗時、檢測費(fèi)用太大,而且在檢測過程中會引入大量的化學(xué)檢測試劑從而造成二次環(huán)境污染,做到現(xiàn)場快速、綠色檢測是比較難的,不適合獼猴桃中氯吡脲殘留的常規(guī)檢測。因此迫切需要尋找一種具有快速、準(zhǔn)確、方便、經(jīng)濟(jì)、安全、低成本等特點(diǎn)的方法來檢測獼猴桃中氯吡脲含量,推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。近幾十年來,熒光光譜法在痕量分析上是最靈敏的。具有靈敏度高、選擇性高、樣品量少、對樣品無毀壞性以及分析速率快等長處,其原理是依據(jù)基態(tài)分子吸收能量后發(fā)射的熒光的特性和強(qiáng)度來對物質(zhì)進(jìn)行定性或定量分析。本文在探討了氯吡脲對牛血清白蛋白的淬滅機(jī)理以及獼猴桃中氯吡脲對牛血清白蛋白最佳淬滅條件的基礎(chǔ)上,利用熒光光譜技術(shù)結(jié)合化學(xué)計量學(xué)建立獼猴桃中氯吡脲含量的檢測模型。結(jié)果如下:(1)牛血清白蛋白最佳激發(fā)波長和最佳發(fā)射波長分別是280nm和336nm;一定濃度的氯吡脲淬滅不同濃度的牛血清白蛋白溶液,牛血清白蛋白濃度的最佳濃度為1.5×10-5mol/L;不同溫度下的淬滅試驗(yàn)表明,氯吡脲對牛血清白蛋白淬滅為靜態(tài)淬滅。(2)獼猴桃樣品的最佳處理條件為乙酸乙酯為較理想的提取劑,當(dāng)提取8.00g的獼猴桃樣品時,提取劑用量為16mL,NaCl含量為0.80g,MgSO4含量為1.20g,體系的最佳pH為7.00,溫度為30℃時氯吡脲淬滅效果最好;在試驗(yàn)范圍內(nèi),時間對獼猴桃中氯吡脲淬滅牛血清白蛋白效果不明顯。(3)熒光淬滅光譜結(jié)合PLS(偏最小二乘法)檢測獼猴桃中氯吡脲含量的方法為淬滅光譜數(shù)據(jù)經(jīng)過SNV+SM+FD預(yù)處理后,光譜信息的特征變量為2個主成分。建立的PLS法模型對訓(xùn)練集的測定值與預(yù)測值的決定系數(shù)(R2)為0.9322,均方根誤差(RMSECV)為0.02953;對驗(yàn)證集的測定值與預(yù)測值的決定系數(shù)(R2)為0.9254,預(yù)測均方根誤差(RMSEP)為0.02522,模型的預(yù)測性能較好。因此熒光淬滅光譜結(jié)合PLS模型可用于獼猴桃中氯吡脲含量的檢測。(4)基于二維相關(guān)光譜分析的熒光淬滅光譜結(jié)合BP(Back propagation誤差反向傳播)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)建模測定獼猴桃中氯吡脲含量的方法為樣品的熒光淬滅光譜數(shù)據(jù)經(jīng)過二階微分處理后,計算同步二維熒光光譜強(qiáng)度矩陣,以同步二維熒光光譜強(qiáng)度矩陣中主對角線上301-399nm上的數(shù)據(jù)為輸入,以對應(yīng)的濃度為輸出建立神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型。建立的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型結(jié)構(gòu)為50-16-1。模型對訓(xùn)練集的相關(guān)系數(shù)為0.99307,對驗(yàn)證集的預(yù)測相關(guān)系數(shù)為0.96249,預(yù)測性能良好�；诙S相關(guān)光譜分析的熒光淬滅光譜結(jié)合BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型能進(jìn)一步提高獼猴桃中氯吡脲含量檢測的精度。
【學(xué)位授予單位】：陜西師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：TS207.53;O657.3;TS255.7
【圖文】：

陜西師范大學(xué)碩士學(xué)位論文血清白蛋白的熒光特性逡逑１是不同激發(fā)波長下ＢＳＡ的熒光發(fā)射光譜，圖２－２是不同發(fā)射光激發(fā)光譜圖。由圖２－１可以看出，在不同的激發(fā)波長（Ｘｅｘ＝２５２％ｎｍ）下，ＢＳＡ在３３６ｎｍ處有較強(qiáng)的熒光，說明ＢＳＡ的ｍ；從圖２－２可以看出，不同發(fā)射波長下ＢＳＡ的熒光激發(fā)光有較強(qiáng)的熒光。因此，ＢＳＡ的最佳激發(fā)波長和最佳發(fā)射波３６ｎｍ。逡逑１＿「邐＋２５0ｎｍ逡逑——？

圖２４邋ＢＳＡ濃對光淬滅的影響逡逑Ｆｉｇ２－４邋Ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋ＢＳＡ邋ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ邋ｏｎ邋ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅ邋ｑｕｅｎｃｈｉｎｇ邋ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ逡逑２．邋２．邋３ＣＰＰＵ對ＢＳＡ熒光的淬滅效果逡逑圖２－５是不同濃度的ＣＰＰＵ淬滅一定濃度的ＢＳＡ邋（１．５ｘ】0－５ｍｏｌ／Ｌ）的試驗(yàn)結(jié)逡逑

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2719673