發(fā)布時(shí)間：2019-10-18 12:21

【摘要】：采用高效液相色譜法對(duì)食品中桔青霉素殘留量測(cè)定的不確定度進(jìn)行評(píng)估。依據(jù)JJF 1135-2005《化學(xué)分析測(cè)量不確定度評(píng)定》和JJF 1059.1-2012《測(cè)量不確定度評(píng)定與表示》規(guī)定的測(cè)量不確定度的基本方法,建立數(shù)學(xué)模型,分析食品中桔青霉素的不確定度來源,通過對(duì)不確定度分量進(jìn)行量化和合成,得出當(dāng)食品中桔青霉素殘留量為154μg/kg時(shí),其擴(kuò)展不確定度為8.6μg/kg(k=2)。評(píng)定結(jié)果表明,影響檢測(cè)結(jié)果的主要因素為標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合、樣品前處理過程和測(cè)量重復(fù)性等。
【作者單位】： 江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)研究所;
【基金】：國家畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專項(xiàng)(GJFP2017007) 農(nóng)業(yè)廢棄物再利用的安全評(píng)價(jià)(JXXTCX2016003-06)
【分類號(hào)】：O657.72;TS207.5

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