【摘要】：氨基酸同分異構(gòu)體的檢測對食品安全和藥品藥性控制有重要意義。亮氨酸與異亮氨酸是同系的同分異構(gòu)體,它們具有相似的化學(xué)結(jié)構(gòu),但物理化學(xué)性質(zhì)有很大的差別。區(qū)分氨基酸同分異構(gòu)體的常見的檢測方法常用氣相色譜、液相色譜、毛細(xì)管電泳、液質(zhì)聯(lián)用、色質(zhì)聯(lián)用等。但上述方法樣品需要進(jìn)行衍生化處理,很難快速、高效、無損的檢測檢測氨基酸的同分異構(gòu)體。太赫茲(Terahertz,THz)波是指頻率在0.1~10THz頻段的電磁輻射,該技術(shù)可以反映物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和構(gòu)型。生物大分子的太赫茲吸收與其分子間氫鍵的振動和轉(zhuǎn)動能級有關(guān)的偶極躍遷相關(guān),可以利用分子偶極躍遷進(jìn)行指紋識別。本文研究了太赫茲時域光譜技術(shù)在室溫條件下的亮氨酸和異亮氨酸樣品的光譜特征。結(jié)果表明亮氨酸和異亮氨酸樣品在這個波段存在不同的光譜響應(yīng),可以用來探測分子的結(jié)構(gòu)和振動情況從而區(qū)分結(jié)構(gòu)差異小的同分異構(gòu)體。本文還利用B3LYP雜化密度泛函的自洽場晶體軌道法對亮氨酸和異亮氨酸周期性結(jié)構(gòu)進(jìn)行了理論研究和光譜計(jì)算。通過比較實(shí)驗(yàn)和理論結(jié)果,并對獲得的頻譜進(jìn)行了解析,計(jì)算得到的峰位與實(shí)驗(yàn)結(jié)果能夠互相印證。
【作者單位】： 首都師范大學(xué)化學(xué)系;
【基金】：國家重大科學(xué)儀器專項(xiàng)項(xiàng)目(2012YQ14005) 國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(21275101)資助
【分類號】：O629.71;O657.3

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本文編號：2543012