發(fā)布時間：2018-11-23 12:32

【摘要】：建立了超高效合相色譜法測定尼龍6食品接觸材料中己內(nèi)酰胺遷移量的方法。樣品經(jīng)水、4%乙酸(V/V)、50%乙醇(V/V)、正己烷等4種食品模擬物浸泡后,50%乙醇、正己烷浸泡液直接進樣,水、4%乙酸經(jīng)乙醇稀釋后進樣,采用超臨界CO2-甲醇(含2%水)為流動相進行梯度洗脫,經(jīng)C18色譜柱(3.0 mm×100 mm,1.8μm)分離,通過PDA檢測器對目標(biāo)化合物在210 nm波長下進行分析,外標(biāo)法定量。在優(yōu)化條件下,己內(nèi)酰胺在水、4%乙酸、50%乙醇、正己烷4種食品模擬物中,質(zhì)量濃度范圍分別在5.0~50.0 mg/L,5.0~50.0 mg/L,2.0~50.0 mg/L,5.0~50.0 mg/L線性良好,方法檢出限分別為2.0,2.0,1.0,2.0 mg/L。進行添加回收實驗,己內(nèi)酰胺回收率為91.4%~98.4%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.9%~3.2%。方法可用于食品接觸材料中己內(nèi)酰胺遷移量的快速測定。
[Abstract]:A method for determination of caprolactam migration in nylon 6 food contact materials by super-high-performance phase chromatography was established. The samples were soaked in water, 4% acetic acid (V / V), 50% ethanol (V / V), n-hexane and other food simulants, 50% ethanol, n-hexane immersion solution, water and 4% acetic acid were diluted with ethanol. Supercritical CO2- methanol (containing 2% water) was used as the mobile phase for gradient elution. The target compounds were separated by C18 column (3.0 mm 脳 100 mm,1.8 渭 m). The target compounds were analyzed at 210 nm wavelength by PDA detector and quantified by external standard method. Under the optimized conditions, the concentration range of caprolactam in water, 4% acetic acid, 50% ethanol and n-hexane was 5.0 ~ 50.0 mg/L,5.0~50.0 mg/L,2.0~50.0 mg/L, respectively. The detection limit of the method was 2.0 mg/L.. The recovery rate of caprolactam was 91.4% and 98.4%, and the relative standard deviation was 1.9% and 3.2% respectively. The method can be applied to the rapid determination of caprolactam migration in food contact materials.
【作者單位】： 上海出入境檢驗檢疫局工業(yè)品與原材料檢測技術(shù)中心;上海師范大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院;
【基金】：國家質(zhì)檢總局科研項目(2016IK225)資助
【分類號】：O657.7;TS201.6

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本文編號：2351627