發(fā)布時(shí)間：2018-11-15 21:45

【摘要】：目的:考察肉桂不同部位(樹皮、嫩枝、葉)及其揮發(fā)油的紅外指紋圖譜差異,為研究其不同部位所含化學(xué)成分特征提供參考依據(jù)。方法:采用傅里葉變換紅外光譜法及二階導(dǎo)數(shù)紅外光譜法。結(jié)果:肉桂的樹皮、嫩枝、葉原粉末紅外光譜整體峰形較相似,三者均含有草酸鈣、多酚類及糖苷類成分;嫩枝和葉在1 653 cm-1和1 734 cm~(-1)附近的特征峰要明顯強(qiáng)于皮,推測(cè)嫩枝和葉中飽和脂肪酸酯類成分和黃酮類成分的含量要高于皮。采用二階導(dǎo)數(shù)放大后,發(fā)現(xiàn)在1 480~1 435 cm~(-1)和1 630~1 580 cm~(-1)時(shí),嫩枝有2個(gè)特征峰,而葉在相應(yīng)位置只有1個(gè)特征峰。樹皮、嫩枝、葉揮發(fā)油紅外光譜與桂皮醛的光譜相近,通過相關(guān)系數(shù)的計(jì)算,發(fā)現(xiàn)三者揮發(fā)油中桂皮醛含量大小依次為樹皮嫩枝葉;在1 734 cm~(-1)處附近,嫩枝和葉揮發(fā)油的峰強(qiáng)要明顯大于樹皮,說明嫩枝和葉的揮發(fā)油中還含有其他結(jié)構(gòu)的酯類化合物。通過比較二階導(dǎo)數(shù)光譜中1 275 cm~(-1)處峰附近的高低,可以進(jìn)一步區(qū)分嫩枝和葉的揮發(fā)油。結(jié)論:紅外光譜及二階導(dǎo)數(shù)紅外光譜法,不僅可以分析肉桂不同部位及其揮發(fā)油的整體化學(xué)成分差異,還可以區(qū)分含有相似成分的不同部位。
[Abstract]:Objective: to study the IR fingerprint of different parts of Cinnamomum cinnamon (bark, twigs, leaves) and its volatile oil, and to provide a reference for studying the chemical constituents of different parts of cinnamon. Methods: Fourier transform infrared spectroscopy and second derivative infrared spectroscopy were used. Results: the IR spectra of bark, twigs and leaves of Cinnamomum cinnamon were similar in shape. All of them contained calcium oxalate, polyphenols and glycosides. The characteristic peaks of shoots and leaves near 1 653 cm-1 and 1 734 cm~ (-1) were significantly stronger than those of bark, and the contents of saturated fatty acid esters and flavonoids in shoots and leaves were estimated to be higher than those of bark. After amplification with second derivative, it was found that at 1 480 cm~ (-1) and 1 630 ~ 1 580 cm~ (-1), the twigs had two characteristic peaks, while the leaves had only one characteristic peak at the corresponding position. The infrared spectrum of the essential oil of bark, twig and leaf was similar to that of cinnamaldehyde. By the calculation of correlation coefficient, it was found that the content of cinnamaldehyde in the volatile oil was in order of bark, twig and leaf. In the vicinity of 1 734 cm~ (-1), the peak strength of the volatile oil of twigs and leaves was significantly higher than that of bark, indicating that the volatile oils of twigs and leaves also contained esters with other structures. By comparing the levels near the peak of 1 275 cm~ (-1) in the second derivative spectrum, the volatile oils of twigs and leaves can be further distinguished. Conclusion: infrared spectrum and second derivative infrared spectroscopy can not only analyze the difference of chemical composition of different parts of Cinnamomum cinnamon and its volatile oil, but also distinguish different parts of cinnamon with similar components.
【作者單位】： 北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院;淄博萬(wàn)杰中醫(yī)藥研究所;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(81303217,81374027)
【分類號(hào)】：R284.1;O657.33

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