【摘要】：綜述了近年來纖維素酶降解纖維素機理的研究,新的理論認為纖維素難以被降解的主要原因可能是忽略了纖維素酶的超分子結構.概述了溫度、pH值、酶促反應時間、抑制劑及激活劑等因素對纖維素酶降解纖維素效率影響的研究狀況,提出了纖維素酶降解纖維素中存在的問題,并指出了未來研究的方向.
[Abstract]:The mechanism of cellulose degradation by cellulase in recent years is reviewed. The new theory suggests that the main reason why cellulose is difficult to be degraded is that the supramolecular structure of cellulase is neglected. The effects of temperature, pH value, enzymatic reaction time, inhibitors and activators on cellulase degradation efficiency were summarized. The problems in cellulase degradation were put forward, and the future research directions were pointed out.
【作者單位】： 寧波大學材料科學與化學工程學院 寧波大學材料科學與化學工程學院 寧波大學材料科學與化學工程學院
【基金】：寧波大學學科資助項目(2004.09-2006.09)
【分類號】：Q55

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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1 劉韞滔;yな縵

本文編號：2311213