【摘要】：適配體因其高特異性、高親和力、易于修飾和功能多樣化等優(yōu)點而被備受關(guān)注。熒光納米材料因具有獨特的光學(xué)特性,已成為一種極具應(yīng)用潛力的標(biāo)記材料。將核酸適配體的結(jié)合特異性和熒光納米材料特有光學(xué)特性有機(jī)結(jié)合,開發(fā)選擇性好、穩(wěn)定性強、靈敏度高的熒光探針,基于該探針構(gòu)建簡單高效的檢測技術(shù)已成為食品安全檢測與分析領(lǐng)域的研究熱點。本文概述了適配體熒光納米探針的檢測原理、分類,重點介紹了近幾年該技術(shù)在有害化學(xué)物質(zhì)和致病性微生物兩類食品安全因子檢測方面的應(yīng)用,并對發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望。
[Abstract]:Aptamers have attracted much attention due to their high specificity, high affinity, ease of modification and diversification of functions. Due to its unique optical properties, fluorescent nanomaterials have become a promising labeling material. Combining the binding specificity of nucleic acid aptamers with the unique optical properties of fluorescent nanomaterials to develop fluorescent probes with good selectivity, high stability and high sensitivity, Constructing simple and efficient detection technology based on the probe has become a research hotspot in the field of food safety detection and analysis. In this paper, the principle and classification of aptamer fluorescent nanoprobes are summarized. The application of this technology in the detection of harmful chemicals and pathogenic microbes in food safety factors in recent years is emphatically introduced, and the development trend is also prospected.
【作者單位】： 渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院遼寧省食品安全重點實驗室 生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工及安全控制技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心;
【基金】：遼寧省自然科學(xué)基金指導(dǎo)計劃(20170540017) 國家自然科學(xué)基金項目(31601510)
【分類號】：O657.3;TS207.3

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張璇;劉信嘉;雷紅濤;劉英菊;王弘;徐振林;孫遠(yuǎn)明;;基于酶聯(lián)適配體的四環(huán)素檢測方法研究[J];現(xiàn)代食品科技;2014年07期

2 趙瑞芳;馮鋒;雙少敏;白云峰;;基于金納米和適配體的表面等離子體共振技術(shù)檢測溶菌酶[J];山西大同大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2013年02期

3 郝麗賢;郭璇;胡小剛;;核酸適配體在樣品前處理技術(shù)中的應(yīng)用[J];食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報;2014年05期

4 蔣曉華;丁文捷;欒崇林;;適配體-熒光共振能量轉(zhuǎn)移法檢測雌二醇[J];分析化學(xué);2014年09期

5 陳效蘭;張慧;劉冰;李云宇;;納米金核酸適配體共振瑞利散射光譜檢測卡那霉素的研究[J];分析測試學(xué)報;2014年06期

6 劉金釧;呂珍珍;陳愛亮;;適配體納米金比色分析技術(shù)研究進(jìn)展[J];光譜學(xué)與光譜分析;2014年08期

7 王曉芳;趙強;雙少敏;;采用納米金和熒光標(biāo)記的適配體檢測凝血酶[J];分析科學(xué)學(xué)報;2012年02期

8 楊紹明;查文玲;孫清;李紅;李瑞琴;尚培玲;;基于鐵氰化鎳的非標(biāo)記型核酸適配體電化學(xué)傳感器檢測凝血酶[J];應(yīng)用化學(xué);2014年06期

9 付卉青;滕中秋;付勇鵬;管哲;呂冬華;戴榮繼;鄧玉林;;核酸適配體在液相色譜和毛細(xì)管電泳中的應(yīng)用[J];現(xiàn)代科學(xué)儀器;2012年02期

10 楊紹明;李紅;孫清;李瑞琴;尚培玲;鄭龍珍;陳愛喜;;基于鐵氰化銅的非標(biāo)記型核酸適配體傳感器的構(gòu)建及其對腺苷的檢測[J];分析測試學(xué)報;2013年11期

相關(guān)會議論文 前10條

1 蔡圣;劉彩云;盧建忠;;基于核酸適配體和酶循環(huán)放大的腺苷化學(xué)發(fā)光檢測[A];中國化學(xué)會第十屆全國發(fā)光分析學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2011年

2 梁好均;徐華國;鄧偉;;核酸適配體鏈構(gòu)象轉(zhuǎn)變的研究[A];2014年兩岸三地高分子液晶態(tài)與超分子有序結(jié)構(gòu)學(xué)術(shù)研討會摘要集[C];2014年

3 汪海林;章大鵬;;單核苷水平核酸適配體與蛋白質(zhì)相互作用分析[A];中國化學(xué)會第28屆學(xué)術(shù)年會第9分會場摘要集[C];2012年

4 趙嘉靜;劉買利;李從剛;;核酸適配體識別赭曲霉毒素A分子識別機(jī)制的核磁共振研究[A];中國化學(xué)會第29屆學(xué)術(shù)年會摘要集——第03分會：分析可視化及交叉學(xué)科新方法[C];2014年

5 范大偉;夏秀龍;魏琴;;核酸適配體蜂窩狀薄膜的構(gòu)筑及適配體-配體結(jié)合后熒光行為的研究[A];中國化學(xué)會第29屆學(xué)術(shù)年會摘要集——第26分會：膠體與界面[C];2014年

6 許利耕;曲麗明;譚曉芳;劉莊;彭睿;;基于核酸適配體的高靈敏電化學(xué)檢測方法在腫瘤早期診斷中的研究[A];中國化學(xué)會第29屆學(xué)術(shù)年會摘要集——第04分會：納米生物傳感新方法[C];2014年

7 鄒如杏;婁新徽;;基于三段式適配體探針的可卡因的檢測[A];中國化學(xué)會第28屆學(xué)術(shù)年會第9分會場摘要集[C];2012年

8 趙強;呂琴;耿霞;;基于核酸適配體熒光各向異性分析小分子[A];中國化學(xué)會第29屆學(xué)術(shù)年會摘要集——第04分會：納米生物傳感新方法[C];2014年

9 陳貝貝;沙玉紅;郭智勇;;基于Luminol-GO/PGA復(fù)合材料和適配體的汞離子電化學(xué)發(fā)光傳感器[A];中國化學(xué)會第29屆學(xué)術(shù)年會摘要集——第04分會：納米生物傳感新方法[C];2014年

10 梁好均;劉偉;;核酸適配體鏈構(gòu)象轉(zhuǎn)變的研究[A];2011年全國高分子學(xué)術(shù)論文報告會論文摘要集[C];2011年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 黃玉坤;基于核酸適配體識別-時間分辨熒光納米探針的生物毒素檢測方法研究[D];江南大學(xué);2015年

2 胡沁沁;基于納米材料的光學(xué)傳感器快速檢測熱加工食品中的丙烯酰胺[D];浙江大學(xué);2016年

3 譚譽宇;腫瘤細(xì)胞核酸適配體的篩選與序列優(yōu)化及其應(yīng)用研究[D];湖南大學(xué);2014年

4 張學(xué)洋;基于適配體和抗體功能化納米材料的疾病標(biāo)記蛋白質(zhì)分離分析新方法研究[D];復(fù)旦大學(xué);2013年

5 黎泓波;基于信號放大核酸適配體和G-四鏈體探針的生化分析新方法[D];湖南大學(xué);2013年

6 王紅旗;DNA和蛋白質(zhì)生物標(biāo)志物光學(xué)分析新方法[D];湖南大學(xué);2011年

7 李想;基于納米材料和核酸適配體的高靈敏度光學(xué)生物傳感器研究[D];河南師范大學(xué);2014年

8 楊斌;基于DNA鏈置換反應(yīng)的新型核酸適配體熒光探針的構(gòu)建及應(yīng)用研究[D];湖南大學(xué);2014年

9 周子明;功能化核酸和新型納米材料在生物醫(yī)學(xué)光學(xué)傳感檢測中的應(yīng)用[D];華中科技大學(xué);2014年

10 金芬;功能核酸探針用于ATP傳感檢測研究[D];湖南大學(xué);2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 劉金釧;適配體納米金比色法靈敏度影響因素研究及其在食品安全檢測中的應(yīng)用[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2015年

2 呂莉;基于適配體的酶聯(lián)吸光度法檢測血小板衍生生長因子-BB[D];山西大學(xué);2015年

3 陳艷霞;核酸適配體/小檗堿熒光體系的構(gòu)筑及分析應(yīng)用[D];山西大學(xué);2015年

4 呂琴;基于熒光標(biāo)記適配體的熒光各向異性法檢測小分子[D];山西大學(xué);2015年

5 陳貝貝;基于核酸適配體的鉛汞離子檢測技術(shù)研究[D];寧波大學(xué);2015年

6 劉樂;核酸適配體應(yīng)用于水體砷、汞快速檢測方法研究[D];上海交通大學(xué);2014年

7 李云宇;基于納米材料熒光檢測生物分子的研究[D];湘潭大學(xué);2015年

8 徐偉;基于復(fù)合納米材料的抗生素電化學(xué)適配體傳感器的研究[D];濟(jì)南大學(xué);2015年

9 楊永紅;熒光適體傳感器研究[D];南京郵電大學(xué);2015年

10 古樂;基于多適配體和熒光共振能量轉(zhuǎn)移技術(shù)的蛋白質(zhì)檢測方法研究[D];北京理工大學(xué);2016年

，

本文編號：2256251