本文選題：親水性高分子　切入點(diǎn)：冰重結(jié)晶抑制　出處：《高分子通報(bào)》2016年09期

【摘要】：研究了聚丙烯酸、聚丙烯胺、聚乙烯醇三種親水性高分子對(duì)冰重結(jié)晶過程的影響。結(jié)果表明,隨著溶液濃度的增加,三種高分子對(duì)冰重結(jié)晶的抑制作用均逐漸增強(qiáng)。不同側(cè)鏈基團(tuán)會(huì)影響高分子對(duì)冰重結(jié)晶過程的調(diào)控效果,聚丙烯胺和聚丙烯酸沒有明顯抑制冰重結(jié)晶的效果,而聚乙烯醇具有很強(qiáng)的抑制冰重結(jié)晶的能力。對(duì)不同醇解度的聚乙烯醇研究發(fā)現(xiàn),聚乙烯醇抑制冰重結(jié)晶的效果會(huì)隨著醇解度的提高而不斷增強(qiáng)。通過研究水分子的質(zhì)子自旋-自旋弛豫時(shí)間(T2)發(fā)現(xiàn):高羥基含量的聚乙烯醇可以更加有效地限制水的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng),從而抑制冰重結(jié)晶。
[Abstract]:The effects of three hydrophilic polymers, polyacrylic acid, polyamine and polyvinyl alcohol, on ice recrystallization were studied.The results showed that the inhibition of the three polymers on ice recrystallization gradually increased with the increase of solution concentration.Different side chain groups can affect the effect of polymer on the process of ice recrystallization. Polyacrylamide and polyacrylic acid have no obvious inhibition effect on ice recrystallization, while polyvinyl alcohol has a strong ability to inhibit ice recrystallization.It is found that the inhibition effect of polyvinyl alcohol on ice recrystallization increases with the increase of alcoholysis degree.By studying the proton spin-spin relaxation time (T2) of water molecules, it is found that polyvinyl alcohol with high hydroxyl content can restrain the diffusion of water more effectively and thus inhibit ice recrystallization.
【作者單位】： 中國科學(xué)院化學(xué)研究所;
【基金】：國家973計(jì)劃(2012CB933801,2013CB933004) 國家自然科學(xué)基金(51436004,21421061,2150030233)
【分類號(hào)】：O631.2

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本文編號(hào)：1703512