本文選題：近紅外光譜　切入點：直接標(biāo)準(zhǔn)化算法　出處：《光譜學(xué)與光譜分析》2017年10期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：良好的食用油品質(zhì)的近紅外光譜定量分析模型以及不同儀器間的模型共享,能夠提高模型間的利用率,可以滿足食用油行業(yè)的發(fā)展需要。目的是探究直接標(biāo)準(zhǔn)化算法在食用油酸值和過氧化值兩個指標(biāo)上的模型轉(zhuǎn)移。實驗樣本為大豆油、花生油、芝麻油、玉米油共計50個樣本。實驗儀器為VERTEX 70傅里葉紅外光譜儀和AntarisⅡ傅里葉近紅外光譜儀(包含光纖探頭和透射探頭)。一共進行了三組實驗,第一組選取主儀器VERTEX 70和從儀器AntarisⅡ(光纖探頭部件);第二組選取主儀器VERTEX 70和從儀器結(jié)合主儀器AntarisⅡ(透射部件),第三組選取主儀器AntarisⅡ(透射部件)和AntarisⅡ(光纖部件)。利用直接標(biāo)準(zhǔn)化算法,結(jié)合主儀器上的偏最小二乘法校正模型,針對從儀器上的食用油酸值和過氧化值的近紅外光譜模型,進行了模型轉(zhuǎn)移研究。研究表明,在同為光纖探頭掃描的實驗儀器VERTEX 70和AntarisⅡ(光纖探頭部件)間,模型轉(zhuǎn)移前酸值和過氧化值預(yù)測均方差分別為54.675 6和1 912.219 4,使用直接標(biāo)準(zhǔn)化算法后預(yù)測均方差分別下降到0.560 13和4.836。在食用油酸值和過氧化值指標(biāo)上直接標(biāo)準(zhǔn)化算法對相同原理的儀器有較好的轉(zhuǎn)移效果。與過氧化值相比直接標(biāo)準(zhǔn)化算法在酸值指標(biāo)上的模型轉(zhuǎn)移效果較好。該研究結(jié)果對于食用油品質(zhì)的快速分析模型的廣泛應(yīng)用具有重要意義。
[Abstract]:The good near-infrared spectral quantitative analysis model of edible oil quality and the model sharing among different instruments can improve the utilization ratio of the models. It can meet the development needs of edible oil industry. The purpose is to explore the model transfer of direct standardization algorithm on acid value and peroxide value of edible oil. The experimental samples are soybean oil, peanut oil, sesame oil, A total of 50 samples were obtained from corn oil. The experimental instruments were VERTEX 70 Fourier transform infrared spectrometer and Antaris 鈪，

本文編號：1631796