發(fā)布時(shí)間：2018-02-28 23:27

  本文關(guān)鍵詞： 超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜 非法添加 減肥類化合物 食品　出處：《色譜》2017年06期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：建立了超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜測定食品(含保健食品)中34種減肥類非法添加化合物的方法。采用Waters CORTECS T3色譜柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm),以0.1%(v/v)甲酸水溶液-含0.1%(v/v)甲酸的乙腈溶液為流動(dòng)相,梯度洗脫,在電噴霧離子源、正離子或負(fù)離子模式下以多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)方式檢測。西布曲明等29種化合物在0.5~10μg/L范圍內(nèi)、氯噻嗪等5種化合物在2.5~50μg/L范圍內(nèi)均呈良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)(r)均大于0.99;西布曲明等29種化合物在5、10和20μg/kg添加水平下的平均加標(biāo)回收率為49.2%~136.2%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為0.7%~15.0%(n=6),氯噻嗪等5種化合物在25、50和100μg/kg添加水平下的平均加標(biāo)回收率為51.5%~130.9%,RSD為0.8%~14.0%(n=6);西布曲明等29種化合物的檢出限為5μg/kg,定量限為10μg/kg,氯噻嗪等5種化合物的檢出限為25μg/kg,定量限為50μg/kg。本方法已應(yīng)用于實(shí)際樣品的測定,共檢出了12種化合物,有效打擊了非法添加行為。
[Abstract]:An ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole mass spectrometry method for the determination of 34 kinds of weight-loss compounds in food (including health food) was established. The Waters CORTECS T3 column was used to determine the content of 0.1 渭 m 脳 2.1mm-1 渭 m of formic acid in aqueous solution of formic acid-containing 0.1% v / v) formic acid. Acetonitrile solution is a mobile phase. Gradient elution was performed in electrospray ion source, positive ion or negative ion mode, and MRM was used to detect 29 compounds such as sibutramine in the range of 0.5 ~ 10 渭 g / L and 5 compounds such as chlorothiazide in the range of 2.5 ~ 50 渭 g / L. The average recoveries of 29 compounds, such as sibutramine, etc., were 49.2% and 136.2 渭 g / kg, respectively, and the relative standard deviation (RSDs) were 0.710 and 100 渭 g / kg, respectively. The average recoveries of 29 compounds, such as sibutramine and chlorothiazide, were increased at 2550 and 100 渭 g / kg, respectively. The detection limits of sibutramine, sibutramine and chlorothiazide were 5 渭 g / kg, 10 渭 g / kg, 25 渭 g / kg and 50 渭 g / kg, respectively. A total of 12 compounds were detected, which effectively cracked down on the illegal addition behavior.
【作者單位】： 上海市食品藥品檢驗(yàn)所;
【基金】：上海市科委技術(shù)平臺(tái)專項(xiàng)(14DZ2294000) 2016年國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法項(xiàng)目~~
【分類號(hào)】：O657.63;TS207.3

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張圓;閔春艷;郝剛;吳楊;顧炳仁;;保健食品中非法添加化學(xué)藥物的檢測方法[J];中國執(zhí)業(yè)藥師;2014年07期

2 朱峰;阮麗萍;馬永建;吉文亮;劉華良;;超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用法同時(shí)檢測降糖類和減肥類保健品中20種非法添加的化學(xué)降糖藥物[J];色譜;2014年01期

3 郝剛;顧炳仁;;UPLC-MS/MS法快速檢測減肥類保健食品中5種非法添加化學(xué)成分[J];中國醫(yī)藥科學(xué);2014年17期

4 張圓;郝剛;閔春艷;吳楊;袁燦陽;顧炳仁;;UPLC-DAD-Q-TOF-MS/MS測定緩解體力疲勞類保健品中非法添加的化學(xué)物質(zhì)[J];中國執(zhí)業(yè)藥師;2014年08期

5 劉艷;張勤;呂志剛;范可青;;紅花中非法添加色素的薄層色譜快速鑒別法[J];中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志;2014年18期

6 陳曉虎;秦劍;蘇晶;任學(xué)毅;曾令高;況剛;;壯陽類中成藥及保健食品中非法添加11種化學(xué)藥品的定性檢測[J];中國藥業(yè);2014年17期

7 邱蘊(yùn)綺;陳國權(quán);雷毅;黃艷婷;;高效液相色譜法測定抗癲癇類中成藥中6種非法添加的化學(xué)藥物[J];理化檢驗(yàn)(化學(xué)分冊);2014年06期

8 王自;嚴(yán)小紅;張玉英;;RRLC-Q-TOF-MS法測定安神類中成藥、保健食品中14種非法添加的催眠類藥物[J];臨床合理用藥雜志;2014年17期

9 倪贊;謝循策;劉萌;;HPLC法測定保健食品中非法添加的12種鎮(zhèn)靜安神類化學(xué)藥物[J];中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志;2014年17期

10 魏志雄;劉丹丹;;LC-MS/MS法檢測降壓類中成藥及保健品中非法添加的7種化學(xué)藥物[J];亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥;2014年11期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 趙超群;液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在測定食品中非法添加物的應(yīng)用[D];浙江工業(yè)大學(xué);2015年

2 馮雪;離子遷移譜技術(shù)在藥物快速識(shí)別中的應(yīng)用研究[D];中國食品藥品檢定研究院;2014年

3 王靜文;保健食品中非法添加物檢測方法的研究與建立[D];中國食品藥品檢定研究院;2014年

，

本文編號(hào)：1549450