本文關(guān)鍵詞：兩種八角枝葉中揮發(fā)油和莽草酸周年變化分析　出處：《廣西大學(xué)》2016年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：八角是廣西特色林業(yè)資源,大力開發(fā)八角資源是提高八角綜合利用價值的有效手段,八角的開發(fā)利用也成為廣西林業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一。本文以軟枝八角和硬枝八角為研究對象,用水蒸汽蒸餾法提取兩種八角葉揮發(fā)油,采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法檢測揮發(fā)油的主要成分,考察了揮發(fā)油含量以及主要成分的周年變化規(guī)律；同時用高效液相法檢測提取液中莽草酸的含量,考察了其含量的周年變化規(guī)律,并對比了兩種八角枝葉與果實(shí)中揮發(fā)油和莽草酸含量和組成的差異。研究結(jié)果對廣西八角的綜合利用以及種植具有一定的指導(dǎo)意義,研究的主要內(nèi)容和結(jié)果如下：(1)采用傳統(tǒng)的水蒸汽蒸餾法提取兩種八角葉揮發(fā)油,軟枝八角葉揮發(fā)油含量為0.70%-0.81%,硬枝八角葉揮發(fā)油含量為0.73%～0.85%(以鮮重計)。1-7月份揮發(fā)油含量隨著月份的變化不斷減少,7月?lián)]發(fā)油含量最低,軟枝八角葉為0.70%,硬枝八角葉為0.73%；7月之后揮發(fā)油含量有所上升,軟枝八角葉揮發(fā)油含量在9月最高為0.81%；硬枝八角葉在11月含量最高,達(dá)到了0.85%。(2)用同樣的方法提取兩種八角春秋果實(shí)的揮發(fā)油,八角果實(shí)中秋季硬枝八角揮發(fā)油含量最高,達(dá)到了2.87%；秋季軟枝八角果實(shí)含量也有2.71%；春季軟枝果實(shí)中含量最低,只有2.21%,春季硬枝八角果實(shí)中含量為2.32%。秋季硬枝八角葉中揮發(fā)油含量最高達(dá)到了0.84%,研究結(jié)果表明可以選擇采摘秋季硬枝八角葉提取揮發(fā)油來降低生產(chǎn)成本。(3)采用高效液相色譜法檢測提取液中莽草酸含量,軟枝八角葉含量為1.52%～2.71%；硬枝八角葉含量為1.41%～2.41%。從1月到5月八角葉中莽草酸的含量變化不大,6月莽草酸含量達(dá)到最高,軟枝八角葉含量為2.71%,硬枝八角葉含量為2.41%。6月之后莽草酸的含量不斷下降,其中11月莽草酸的含量最低,軟枝八角葉為1.52%,硬枝八角葉中莽草酸含量只有1.41%。(4)軟枝八角果實(shí)中莽草酸的粗含量大于硬枝八角,秋季大于春季。其中八角果實(shí)在秋季軟枝中最高,含量為3.12%,在春季硬枝八角果實(shí)中含量最低,只有2.72%。(5)采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法檢測八角葉揮發(fā)油的主要成分,得到不同月份揮發(fā)油化學(xué)成分基本一致,但各組分含量存在一定的差異。揮發(fā)油主要成分是反式茴香腦、草蒿腦、對甲基苯甲醛、桉葉油醇、芳樟醇、1-(3-甲基-2-丁烯基)-4-(1-丙烯基)苯等。(6)揮發(fā)油中主要成分反式茴香腦含量的周年變化較大,軟枝八角葉含量為58.55%～85.32%,硬枝八角葉含量為68.14%-85.55%。兩種八角葉都在10月含量最高,軟枝八角葉為85.32%,硬枝八角葉為85.55%。兩種八角葉在3月含量最低,軟枝八角葉含量為58.55%,硬枝八角葉最低含量為68.14%。(7)兩種八角葉中草蒿腦含量的周年變化較大,軟枝八角葉中草蒿腦含量為0.65%-15.84%,硬枝八角葉的含量為0.32%-10.73%。其中3月草蒿腦的含量最高,軟枝八角葉達(dá)到15.84%,硬枝八角葉含量最高為10.73%。(8)將八角葉曬干后用同樣的方法進(jìn)行提取,結(jié)果顯示八角葉曬干后揮發(fā)油含量的周年變化規(guī)律跟新鮮八角葉的相似,均是在9-11月含量較高,3-8月含量較低。曬干后提取的八角葉揮發(fā)油主要成分反式茴香腦與新鮮的八角葉揮發(fā)油含量差異不大。(9)八角果實(shí)揮發(fā)油中一共鑒定出了20余種化合物,主要為茴香腦類、萜類、醇、醛、苯類化合物。兩種八角果實(shí)揮發(fā)油化學(xué)成分基本一致,但各組分含量存在一定的差異,主要成分為反式茴香腦、(+)-檸檬烯、對甲基苯甲醛、1-(3-甲基-2-丁烯基)4-(1-丙烯基)苯等。
[Abstract]:The results showed that the content of volatile oil was 0 . 70 % - 0 . 81 % , the content of volatile oil was 0 . 73 % - 0 . 81 % . ( 3 ) The content of shikimic acid was 1 . 52 % ~ 2 . 71 % . The content of shikimic acid was 1 . 41 % ~ 2 . 41 % . The content of shikimic acid was 1 . 41 % . ( 7 ) The content of volatile oil in the leaves of Illicium verum L . was 0 . 65 % - 15.84 % . The content of volatile oil was 0 . 32 % - 10.73 % .

【學(xué)位授予單位】：廣西大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：O657.63;R284

【參考文獻(xiàn)】

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1 林海祿;朱霞萍;彭雪嬌;李強(qiáng);;八角茴香中莽草酸的微波提取及表征[J];食品科學(xué);2008年01期

2 王琴;蔣林;溫其標(biāo);;八角提取物的GC-MS分析及其抗氧化性的研究(英文)[J];中國調(diào)味品;2007年03期

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本文編號：1428279