本文關(guān)鍵詞：頂空固相微萃取法分析龍須菜干品中的揮發(fā)性成分

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【摘要】：采用頂空固相微萃取技術(shù)(HS-SPME)對干龍須菜(Gracilaria lemaneiformis)中揮發(fā)性成分的萃取條件進(jìn)行了優(yōu)化,并結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS)進(jìn)行了成分鑒定分析。結(jié)果表明,頂空固相微萃取的最佳萃取條件為利用65μm PDMS/DVB萃取頭在60℃萃取30 min;經(jīng)GC-MS分離和鑒定,共檢測出87種揮發(fā)性成分,其中醛類化合物28種,相對百分含量為75.62%,酮類化合物14種,相對百分含量為10.49%,另有烴類17種,醇類10種,羧酸類5種,酯類5種,其他含硫、含碘及雜環(huán)化合物8種,其相對百分含量分別為5.17%、1.65%、5.41%、0.49%和0.74%;相對百分含量較高的物質(zhì)主要有己醛(19.99%)、2-庚烯醛(11.25%)、辛醛(7.95%)、反-2-辛烯醛(6.95%)、1-辛烯-3-酮(6.23%)、反-2-癸烯醛(6.01%)、壬醛(4.43%)、反-2-壬烯醛(4.37%)、庚醛(4.11%)、2，

本文編號：1305255