本文關(guān)鍵詞：頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析庫(kù)爾勒香梨花序香氣成分

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【摘要】：建立庫(kù)爾勒香梨花序香氣成分的頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜定性定量方法�；ㄐ驑悠贩謩e經(jīng)固相微萃取PDMS、CAR/PDMS萃取頭富集,經(jīng)氣相色譜梯級(jí)升溫分離后,進(jìn)入電子電離源單級(jí)掃描質(zhì)譜,經(jīng)質(zhì)譜圖庫(kù)檢索定性、歸一化法定量。結(jié)果表明:2個(gè)萃取頭最佳富集香氣的條件為梨花樣品量4 g、萃取溫度40℃、萃取時(shí)間25 min,檢測(cè)出不同花期共69種揮發(fā)性香氣成分,其中包括酯類、醇類、油酸類和含雜原子化合物等。方法前處理簡(jiǎn)單、重復(fù)性好、分析時(shí)間短,能適用于梨花香氣成分的測(cè)定。
【作者單位】： 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院;新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林科技分院;新疆巴州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局;
【基金】：國(guó)家林業(yè)公益性行業(yè)科研專項(xiàng)(201304701-1) 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院資助課題(XJNZYKJ201519)
【分類號(hào)】：S661.2;O657.63
【正文快照】： 引文格式:張軍,劉建福,范勇,等.頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析庫(kù)爾勒香梨花序香氣成分[J].食品科學(xué),2016,37(2):115-120.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201602020.http://www.spkx.net.cnZHANG Jun,LIU Jianfu,FAN Yong,et al.Analysis of aroma components of Pyrus sin

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【相似文獻(xiàn)】

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5 王f膛，

本文編號(hào)：1166145