本文關(guān)鍵詞：超聲輔助提取-高相液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定香菇中6種形態(tài)砷化合物

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【摘要】：建立一種同時(shí)測定香菇中6種形態(tài)砷化合物(亞砷酸根、砷酸根、一甲基砷酸、二甲基砷酸、砷甜菜堿、砷膽堿)的超聲輔助提取-高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)分析方法。選取0.3 mol/L乙酸溶液作為提取劑,超聲輔助提取香菇樣品中的砷化合物,選用Hamilton PRP X-100陰離子交換柱,25 mmol/L磷酸二氫銨和水作為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫,經(jīng)HPLC-ICP-MS進(jìn)行分離和定量分析。結(jié)果表明,在優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件下,6種形態(tài)砷化合物在0~50μg/L范圍內(nèi)線性良好,相關(guān)系數(shù)R~2均在0.998 0以上,檢出限為0.31~0.59 μg/L,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.6%~3.7%,加標(biāo)回收率在94.30%~102.75%之間。4種處理方式后的香菇樣品的測定結(jié)果顯示,無機(jī)砷是主要的砷化合物,占總砷含量的48.68%~64.25%。方法靈敏度高,前處理簡單高效,可以有效地分析香菇樣品中不同形態(tài)的砷化合物。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院;
【基金】：中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)(KYZ201653) 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(食用菌)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-24)
【分類號】：TS219;O657.63
【正文快照】： 引文格式:胥佳佳,馮鑫,湯靜,等.超聲輔助提取-高相液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定香菇中6種形態(tài)砷化合物[J].食品科學(xué),2016,37(24):216-221.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201624034.http://www.spkx.net.cnXU Jiajia,FENG Xin,TANG Jing,et al.Arsenic speciation analysi

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1 段建坤;楊永;曾愛民;;奶粉及大豆制品中磷的形態(tài)分析[J];光譜實(shí)驗(yàn)室;2012年06期

2 ;[J];;年期

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本文編號：1136760