本文關(guān)鍵詞：常用可食性包裝材料中酸性染料和分散染料定性定量分析方法的研究

  更多相關(guān)文章： 酸性染料 分散染料 可食性包裝材料 高效液相色譜 二極管陣列檢測(cè)器 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜

【摘要】：隨著人們對(duì)健康和環(huán)保意識(shí)的不斷加強(qiáng),綠色包裝受到了越來(lái)越多的關(guān)注。作為綠色包裝材料之一,可食性包裝材料廣泛應(yīng)用于食品、藥品行業(yè)。為增加食品、藥品的可接受性,常將食用色素添加到可食性包裝材料中以獲得更加鮮艷的外觀色彩。酸性染料、分散染料等工業(yè)染料具有價(jià)格便宜、著色穩(wěn)定、不易褪色等特點(diǎn),一些不法商販將其替代食用色素添加到食品、藥品及其包裝中。而工業(yè)染料長(zhǎng)期使用會(huì)產(chǎn)生致敏、致癌作用,給消費(fèi)者的健康帶來(lái)潛在的威脅。因此,加強(qiáng)可食性包裝材料中工業(yè)染料的檢測(cè)研究對(duì)非法添加工業(yè)染料的監(jiān)測(cè)以及保證食品安全具有重要意義。本論文以液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器聯(lián)用和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用為基礎(chǔ),建立了檢測(cè)常用可食性包裝材料膠囊殼和糯米紙中26種酸性染料、17種致敏性分散染料和3種致癌性染料的定性、定量分析方法。主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下:(1)建立了檢測(cè)膠囊殼和糯米紙中18種酸性染料的高效液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器法。針對(duì)不同的樣品基質(zhì)采用了不同的樣品前處理方法:膠囊殼樣品采用WAX固相萃取柱提取;糯米紙樣品采用乙腈-甲醇(5:5,V/V)提取,WAX固相萃取柱凈化,外標(biāo)法定量。利用保留時(shí)間和二極管陣列檢測(cè)器的提取光譜圖輔助加以定性,有效避免了“假陽(yáng)性”情況的發(fā)生。在優(yōu)化的色譜條件(色譜柱:XDB C18;流動(dòng)相:乙腈-20 mmol/L乙酸銨水溶液;梯度洗脫;柱溫:30oC,檢測(cè)波長(zhǎng):420、480、520、600 nm)下,18種酸性染料在0.25~50μg/m L范圍內(nèi)線(xiàn)性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)為0.9991~1.0000;檢出限為0.04~0.23μg/g,定量限為0.11~0.50μg/g;回收率為62.1~99.9%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.3~10.8%。(2)建立了一種高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的分析方法檢測(cè)膠囊殼和糯米紙中22種酸性染料。樣品經(jīng)固相萃取柱提取凈化,采用Plus C18柱,以乙腈-10 mmol/L乙酸銨水溶液為流動(dòng)相,梯度洗脫,負(fù)離子模式電離,基質(zhì)匹配外標(biāo)法定量。結(jié)果表明,22種酸性染料在各自線(xiàn)性范圍內(nèi)的相關(guān)系數(shù)均大于0.9915;檢出限為0.02~0.75μg/g,定量限為0.03~2.50μg/g;回收率為70.5~109.5%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.6~14.5%。(3)建立了高效液相色譜儀與二極管陣列檢測(cè)器聯(lián)用測(cè)定膠囊殼和糯米紙中17種致敏性分散染料和3種致癌性染料的檢測(cè)方法。樣品采用乙腈-甲醇(1:2,V/V)作提取溶劑,外標(biāo)法定量。利用保留時(shí)間和二極管陣列檢測(cè)器提取光譜圖輔助進(jìn)行定性,有效避免了“假陽(yáng)性”結(jié)果。在Plus C18為分析柱,乙腈-0.3%三乙胺水溶液(含0.2%磷酸,pH=2.7)為流動(dòng)相,梯度洗脫,360、420、460、570和630 nm為檢測(cè)波長(zhǎng),柱溫50oC的分析測(cè)試條件下,20種染料在0.5~20μg/mL范圍內(nèi)線(xiàn)性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)為0.9991~1.0000;檢出限為0.05~0.27μg/g,定量限為0.16~2.33μg/g;回收率為64.1~114.9%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.4~9.9%。(4)建立了檢測(cè)膠囊殼和糯米紙中17種致敏性分散染料和3種致癌性染料的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的分析方法。樣品經(jīng)乙腈-甲醇(1:2,V/V)提取,采用BEH C18柱,以乙腈-水(負(fù)離子模式)和乙腈-含0.1%甲酸的5 mmol/L乙酸銨水溶液(正離子模式)為流動(dòng)相,梯度洗脫,采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式測(cè)定。結(jié)果表明,20種染料在5~1000μg/L范圍內(nèi)具有良好的線(xiàn)性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.9966~1.0000;檢出限為0.01~1.60μg/kg,定量限為0.05~5.00μg/kg;回收率為60.2~110.3%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.1~10.9%。
【關(guān)鍵詞】：酸性染料 分散染料 可食性包裝材料 高效液相色譜 二極管陣列檢測(cè)器 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜
【學(xué)位授予單位】：新疆大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類(lèi)號(hào)】：O657.63;TS206.4
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 第一章 緒論11-23
• 1.1 工業(yè)染料及檢測(cè)現(xiàn)狀11-19
• 1.1.1 酸性染料12-15
• 1.1.2 分散染料15-19
• 1.2 檢測(cè)方法19-21
• 1.2.1 液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器聯(lián)用19-20
• 1.2.2 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用20-21
• 1.3 研究的目的和意義21
• 1.4 主要工作21-23
• 第二章 酸性染料的HPLC-DAD法23-42
• 2.1 引言23
• 2.2 實(shí)驗(yàn)部分23-25
• 2.2.1 儀器、試劑與材料23-24
• 2.2.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制24
• 2.2.3 樣品前處理24-25
• 2.2.4 HPLC分析條件25
• 2.2.5 定性定量方法25
• 2.3 結(jié)果與討論25-40
• 2.3.1 HPLC條件的優(yōu)化25-30
• 2.3.2 樣品前處理的優(yōu)化30-32
• 2.3.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)、線(xiàn)性范圍、檢出限和定量限32-33
• 2.3.4 加標(biāo)回收率和精密度33-35
• 2.3.5 實(shí)際樣品的測(cè)定35-40
• 2.4 本章小結(jié)40-42
• 第三章 酸性染料的HPLC-MS/MS法42-53
• 3.1 引言42
• 3.2 實(shí)驗(yàn)部分42-45
• 3.2.1 儀器、試劑與材料42-43
• 3.2.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制43
• 3.2.3 樣品前處理43
• 3.2.4 HPLC-MS/MS分析條件43-45
• 3.3 結(jié)果與討論45-52
• 3.3.1 MS/MS條件的優(yōu)化45-47
• 3.3.2 HPLC條件的優(yōu)化47
• 3.3.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)、線(xiàn)性范圍、檢出限和定量限47-49
• 3.3.4 加標(biāo)回收率和精密度49-51
• 3.3.5 實(shí)際樣品的測(cè)定51-52
• 3.4 本章小結(jié)52-53
• 第四章 分散染料的HPLC-DAD法53-67
• 4.1 引言53
• 4.2 實(shí)驗(yàn)部分53-55
• 4.2.1 儀器、試劑與材料53-54
• 4.2.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制54
• 4.2.3 樣品前處理54
• 4.2.4 HPLC分析條件54-55
• 4.2.5 定性定量方法55
• 4.3 結(jié)果與討論55-65
• 4.3.1 HPLC條件的優(yōu)化55-60
• 4.3.2 樣品前處理60
• 4.3.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)、線(xiàn)性范圍、檢出限和定量限60-62
• 4.3.4 加標(biāo)回收率和精密度62-63
• 4.3.5 實(shí)際樣品的測(cè)定63-65
• 4.4 本章小結(jié)65-67
• 第五章 分散染料的HPLC-MS/MS法67-77
• 5.1 引言67
• 5.2 實(shí)驗(yàn)部分67-69
• 5.2.1 儀器、試劑與材料67-68
• 5.2.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制68
• 5.2.3 樣品前處理68
• 5.2.4 HPLC-MS/MS分析條件68-69
• 5.3 結(jié)果與討論69-76
• 5.3.1 MS/MS條件的優(yōu)化69-71
• 5.3.2 HPLC條件的優(yōu)化71-72
• 5.3.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)、線(xiàn)性范圍、檢出限和定量限72-74
• 5.3.4 加標(biāo)回收率和精密度74-76
• 5.3.5 實(shí)際樣品的測(cè)定76
• 5.4 本章小結(jié)76-77
• 第六章 結(jié)論77-79
• 參考文獻(xiàn)79-85
• 附錄 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)85-100
• 碩士在讀期間發(fā)表論文情況100-101
• 致謝101

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本文編號(hào)：1089581