本文關(guān)鍵詞：磁性表面分子印跡聚合物對(duì)食品中蘇丹紅Ⅰ的檢測(cè)

  更多相關(guān)文章： 磁納米顆粒 分子印跡聚合物 蘇丹紅 表面分子印跡

【摘要】：本文研究了一種對(duì)蘇丹紅Ⅰ的檢測(cè)的新方法,即磁性表面分子印跡技術(shù)。主要是以包裹二氧化硅的磁性納米顆粒為載體,在其表面合成對(duì)蘇丹紅Ⅰ有特異性識(shí)別的磁性表面分子印跡聚合物。利用紫外分光光度計(jì)、紅外光譜分析儀及透射電子顯微鏡對(duì)于所制備的蘇丹紅Ⅰ磁性分子印跡聚合物的磁性、形態(tài)學(xué)功能、吸附性能和特異性進(jìn)行檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明該磁性表面分子印跡聚合物的印跡位點(diǎn)位于磁性載體的表層,提高與目標(biāo)物質(zhì)的結(jié)合能力。在外磁場(chǎng)條件下,磁性表面分子印跡聚合物能夠輕松地達(dá)到吸附平衡并實(shí)現(xiàn)磁分離,降低非特異性吸附,從而提高對(duì)蘇丹紅Ⅰ的吸附量和選擇性。最后對(duì)辣椒中含有的蘇丹紅Ⅰ進(jìn)行了回收率檢測(cè),回收率達(dá)到80%以上。說明采用磁性表面分子印跡法對(duì)食品中蘇丹紅Ⅰ可快速、高效的檢測(cè)。
【作者單位】： 西安工業(yè)大學(xué)電信學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 磁納米顆粒 分子印跡聚合物 蘇丹紅 表面分子印跡
【基金】：陜西省自然科學(xué)基礎(chǔ)研究計(jì)劃項(xiàng)目(2014JQ2-8053) 陜西省教育廳專項(xiàng)科研計(jì)劃項(xiàng)目(15JK1355)
【分類號(hào)】：O631.3;TS207.3
【正文快照】： 蘇丹紅是偶氮系列染色劑,其代謝產(chǎn)物具有致癌性,被國家標(biāo)準(zhǔn)禁止使用在食品領(lǐng)域。但是在日常生活中,有不少企業(yè)為改善食品色澤、降低生產(chǎn)成本仍將其作為食用色素,這對(duì)人們的身體造成很大的危害。因此,建立準(zhǔn)確可靠的檢測(cè)方法至關(guān)重要。目前關(guān)于蘇丹紅色素測(cè)定方法國內(nèi)外都采用

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