本文在相關(guān)學術(shù)文獻研究的基礎(chǔ)上,綜合運用訪談、問卷調(diào)查、數(shù)理統(tǒng)計分析等方法,使用SPSS軟件進行數(shù)據(jù)分析。研究結(jié)果表明,茶葉消費者的行為受個人因素、心理因素、人口特征、社會因素等因素的影響,其表現(xiàn)程度不同。具體而言,研究發(fā)現(xiàn)超過一半的消費者對購買無公害茶或有機茶是否比購買普通茶更安全表示認可,消費者對于高價購買有機茶的意愿是非常高的;不同年齡段的消費者對于高價購買有機茶的意愿的分布情況,可以看出成年消費者對于高價購買有機茶的意愿是非常高的;消費者性別、年齡和月收入對于飲茶習慣和購買習慣有影響,中老年人群茶葉消費量較高,習慣一次性大量購買茶葉,而年輕消費者習慣少量多次購買;而月收入越高的消費者對所能接受茶葉價格也就越高;收入較高的消費者更偏重茶葉的口味;對于不同年齡段的消費者開始喝茶的因素,18歲以下的消費者更看重喝茶方式便捷性,而18歲以上的消費者看重喝茶的養(yǎng)生特性;從性別來看,女性消費者更注重茶葉的外包裝,而男性消費者對品牌和廠家的看重比例更多一些。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,本文提出了有機營銷、養(yǎng)生文化營銷和品牌營銷等的切實可行的茶葉企業(yè)營銷策略,為福州當?shù)夭杵蟮膶嶋H運用提供了借鑒和指導。 

【文章來源】：福建農(nóng)林大學福建省

【文章頁數(shù)】：55 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

論文技術(shù)路線

第3章福州茶葉消費行為問卷設(shè)計與調(diào)查16100元以上的占比最高為42.36%，說明價格太低的茶葉并不太受消費者歡迎，說明隨著人們生活水平的提高，低價茶葉反而不那么受歡迎，如表3.5所示。表3-5：消費者購買茶葉的價格區(qū)間分布比例茶葉價格人數(shù)統(tǒng)計比例A.20元以下309.55%B.20-50元5517.52%C.50-100元9630.57%D.100元以上13342.36%本題有效填寫人次3143.4福州茶葉消費者對有機茶葉的認知有機茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有三十多年的歷史了，最早提出來是因為一些國家為保持生態(tài)平衡而開發(fā)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。該模型要求生產(chǎn)過程中不使用化學肥料、基因工程方法、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等合成肥料，不使用核輻射技術(shù)，充分遵循自然生長規(guī)律和生態(tài)規(guī)律。盡最大程度使用綠糞、異地有機廢物、含礦物質(zhì)營養(yǎng)物等，保持營養(yǎng)平衡，并采用生物和物理措施預防病蟲害。此外，在產(chǎn)品包裝和運輸過程中，也盡量不要產(chǎn)生二次污染[34]。有機茶不含合成肥料，除草劑和殺蟲劑，有機茶農(nóng)業(yè)維持土壤，生態(tài)系統(tǒng)和人類的健康，它依靠適應(yīng)當?shù)貤l件的生態(tài)過程，生物多樣性和周期，而不是使用具有不利影響的投入。有機茶農(nóng)業(yè)將傳統(tǒng)、創(chuàng)新和科學相結(jié)合，使共享環(huán)境受益，并促進了所有參與者的公平關(guān)系和良好的生活質(zhì)量。有機茶必須具備以下三種特征[35]：特征一，無污染；特征二，有證書；特征三，純天然。圖3-1消費者對無公害茶或有機茶是否更安全的認知比例

福州茶葉消費者行為特征及營銷策略研究17關(guān)于“購買無公害茶或有機茶是否比購買普通茶更安全”的問題，166位消費者表示同意，占樣品總數(shù)的66.4%。另有84人不同意，占樣本的33.6%，如圖3-1所示。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，消費者對無公害茶、綠茶和有機茶有一定的了解。關(guān)于“你如果買茶，一般比較看重什么?”（多選題）的問題，“質(zhì)量安全”和“茶葉口味”是福州位消費者最為看重的兩個點，每一項都超過三分之一的消費者選擇，如圖3-2所示，這與圖3-1中大部分消費者認為有機茶更安全題目是有關(guān)聯(lián)的，可以重點研究有機茶、健康茶、養(yǎng)生茶的營銷。圖3-2消費者購買時看重的主要因素在“你如果要識別機綠色茶時，哪種方式對你更有說服力？[多選題]”的問題中，茶園實地考察是占比最高的，超過35%的人更加認可去茶園參觀后，才能對有機茶比較認可，如表3-6所示。其次是有機茶認證標識，占比超過25.48%，其他選項比較平均，說明消費者對于有機茶的認證和識別，并不是非常了解，需要加大科普。表3-6：消費者識別機綠色茶方式的分布比例有機茶的識別人數(shù)小計比例A.認證標識8025.48%B.商店宣傳6019.11%C.明星/廣告宣傳6921.97%D.茶園實地考察11235.67%E.朋友推薦7122.61%F.其他7423.57%

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
[1]中醫(yī)養(yǎng)生視野下的養(yǎng)生茶品牌形象設(shè)計研究[D]. 韓可瑋.安徽大學 2017
[2]茶業(yè)文化營銷模式的研究[D]. 楊柳.中國農(nóng)業(yè)科學院 2009



本文編號：3297314