本文在相關(guān)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上,綜合運(yùn)用訪談、問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析等方法,使用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。研究結(jié)果表明,茶葉消費(fèi)者的行為受個(gè)人因素、心理因素、人口特征、社會(huì)因素等因素的影響,其表現(xiàn)程度不同。具體而言,研究發(fā)現(xiàn)超過(guò)一半的消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買無(wú)公害茶或有機(jī)茶是否比購(gòu)買普通茶更安全表示認(rèn)可,消費(fèi)者對(duì)于高價(jià)購(gòu)買有機(jī)茶的意愿是非常高的;不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)于高價(jià)購(gòu)買有機(jī)茶的意愿的分布情況,可以看出成年消費(fèi)者對(duì)于高價(jià)購(gòu)買有機(jī)茶的意愿是非常高的;消費(fèi)者性別、年齡和月收入對(duì)于飲茶習(xí)慣和購(gòu)買習(xí)慣有影響,中老年人群茶葉消費(fèi)量較高,習(xí)慣一次性大量購(gòu)買茶葉,而年輕消費(fèi)者習(xí)慣少量多次購(gòu)買;而月收入越高的消費(fèi)者對(duì)所能接受茶葉價(jià)格也就越高;收入較高的消費(fèi)者更偏重茶葉的口味;對(duì)于不同年齡段的消費(fèi)者開(kāi)始喝茶的因素,18歲以下的消費(fèi)者更看重喝茶方式便捷性,而18歲以上的消費(fèi)者看重喝茶的養(yǎng)生特性;從性別來(lái)看,女性消費(fèi)者更注重茶葉的外包裝,而男性消費(fèi)者對(duì)品牌和廠家的看重比例更多一些。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,本文提出了有機(jī)營(yíng)銷、養(yǎng)生文化營(yíng)銷和品牌營(yíng)銷等的切實(shí)可行的茶葉企業(yè)營(yíng)銷策略,為福州當(dāng)?shù)夭杵蟮膶?shí)際運(yùn)用提供了借鑒和指導(dǎo)。 

【文章來(lái)源】：福建農(nóng)林大學(xué)福建省

【文章頁(yè)數(shù)】：55 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

論文技術(shù)路線

第3章福州茶葉消費(fèi)行為問(wèn)卷設(shè)計(jì)與調(diào)查16100元以上的占比最高為42.36%，說(shuō)明價(jià)格太低的茶葉并不太受消費(fèi)者歡迎，說(shuō)明隨著人們生活水平的提高，低價(jià)茶葉反而不那么受歡迎，如表3.5所示。表3-5：消費(fèi)者購(gòu)買茶葉的價(jià)格區(qū)間分布比例茶葉價(jià)格人數(shù)統(tǒng)計(jì)比例A.20元以下309.55%B.20-50元5517.52%C.50-100元9630.57%D.100元以上13342.36%本題有效填寫(xiě)人次3143.4福州茶葉消費(fèi)者對(duì)有機(jī)茶葉的認(rèn)知有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有三十多年的歷史了，最早提出來(lái)是因?yàn)橐恍﹪?guó)家為保持生態(tài)平衡而開(kāi)發(fā)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。該模型要求生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)肥料、基因工程方法、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等合成肥料，不使用核輻射技術(shù)，充分遵循自然生長(zhǎng)規(guī)律和生態(tài)規(guī)律。盡最大程度使用綠糞、異地有機(jī)廢物、含礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物等，保持營(yíng)養(yǎng)平衡，并采用生物和物理措施預(yù)防病蟲(chóng)害。此外，在產(chǎn)品包裝和運(yùn)輸過(guò)程中，也盡量不要產(chǎn)生二次污染[34]。有機(jī)茶不含合成肥料，除草劑和殺蟲(chóng)劑，有機(jī)茶農(nóng)業(yè)維持土壤，生態(tài)系統(tǒng)和人類的健康，它依靠適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的生態(tài)過(guò)程，生物多樣性和周期，而不是使用具有不利影響的投入。有機(jī)茶農(nóng)業(yè)將傳統(tǒng)、創(chuàng)新和科學(xué)相結(jié)合，使共享環(huán)境受益，并促進(jìn)了所有參與者的公平關(guān)系和良好的生活質(zhì)量。有機(jī)茶必須具備以下三種特征[35]：特征一，無(wú)污染；特征二，有證書(shū)；特征三，純天然。圖3-1消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害茶或有機(jī)茶是否更安全的認(rèn)知比例

福州茶葉消費(fèi)者行為特征及營(yíng)銷策略研究17關(guān)于“購(gòu)買無(wú)公害茶或有機(jī)茶是否比購(gòu)買普通茶更安全”的問(wèn)題，166位消費(fèi)者表示同意，占樣品總數(shù)的66.4%。另有84人不同意，占樣本的33.6%，如圖3-1所示。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害茶、綠茶和有機(jī)茶有一定的了解。關(guān)于“你如果買茶，一般比較看重什么?”（多選題）的問(wèn)題，“質(zhì)量安全”和“茶葉口味”是福州位消費(fèi)者最為看重的兩個(gè)點(diǎn)，每一項(xiàng)都超過(guò)三分之一的消費(fèi)者選擇，如圖3-2所示，這與圖3-1中大部分消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)茶更安全題目是有關(guān)聯(lián)的，可以重點(diǎn)研究有機(jī)茶、健康茶、養(yǎng)生茶的營(yíng)銷。圖3-2消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)看重的主要因素在“你如果要識(shí)別機(jī)綠色茶時(shí)，哪種方式對(duì)你更有說(shuō)服力？[多選題]”的問(wèn)題中，茶園實(shí)地考察是占比最高的，超過(guò)35%的人更加認(rèn)可去茶園參觀后，才能對(duì)有機(jī)茶比較認(rèn)可，如表3-6所示。其次是有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)識(shí)，占比超過(guò)25.48%，其他選項(xiàng)比較平均，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)茶的認(rèn)證和識(shí)別，并不是非常了解，需要加大科普。表3-6：消費(fèi)者識(shí)別機(jī)綠色茶方式的分布比例有機(jī)茶的識(shí)別人數(shù)小計(jì)比例A.認(rèn)證標(biāo)識(shí)8025.48%B.商店宣傳6019.11%C.明星/廣告宣傳6921.97%D.茶園實(shí)地考察11235.67%E.朋友推薦7122.61%F.其他7423.57%

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]中醫(yī)養(yǎng)生視野下的養(yǎng)生茶品牌形象設(shè)計(jì)研究[D]. 韓可瑋.安徽大學(xué) 2017
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本文編號(hào)：3297314