本文關(guān)鍵詞：百勝餐飲中國事業(yè)部哈爾濱物流中心營運(yùn)策略研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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I摘 要百勝餐飲中國事業(yè)部哈爾濱物流中心營運(yùn)策略研究進(jìn)入21 世紀(jì),物流業(yè)被人們廣泛的稱為“朝陽產(chǎn)業(yè)”,尤其伴隨著信息技術(shù)和電子商務(wù)的高速發(fā)展又極大地推動(dòng)了現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步,各行各業(yè)的企業(yè)將現(xiàn)代物流作為企業(yè)的“第三利潤來源”而倍加重視。近年來,伴隨生活水平的提高和食品安全意識(shí)的增強(qiáng),人們對(duì)食品的質(zhì)量安全和保鮮程度越來越重視,更多的國人普遍開始關(guān)注食品物流尤其是冷鏈物流的運(yùn)作。百勝中國是目前中國最大的餐飲連鎖企業(yè)集團(tuán),截止2012 年8 月30 日在全國有肯德基門店近4000 家,必勝客近600 家,成功收購國內(nèi)火鍋第一品牌小肥羊后,其餐廳數(shù)量超過5000 家。其中肯德基餐廳遍布全國各個(gè)省份,就是在偏遠(yuǎn)的東北、西北地區(qū)的三、四類城市也能看見肯德基門店的身影,餐廳原料的供應(yīng)需要強(qiáng)大的物流系統(tǒng)支撐。百勝中國的冷鏈物流是產(chǎn)品品質(zhì)重要的措施保證,同樣也是生鮮新產(chǎn)品開發(fā),提高企業(yè)在同行業(yè)的競爭力提供有力后勤保障。所以大力發(fā)展百勝的食品物流尤其是冷鏈物流業(yè)務(wù)對(duì)集團(tuán)的發(fā)展有著具體的現(xiàn)實(shí)和深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。哈爾濱物流中心是百勝物流在哈爾濱設(shè)立的配送中心,負(fù)責(zé)黑龍江和吉林、內(nèi)蒙古部分城市的餐廳配送,是百勝中國最北端的物流中心。由于歷史和現(xiàn)實(shí)問題,... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處.

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