李玉玲 南寧軌道交通集團有限責任公司

摘要：近幾年來，伴隨著社會經濟的不斷發(fā)展，零售業(yè)正在飛速發(fā)展，超市日益成為人民生活的重要組成部分。超市在不斷發(fā)展過程中仍然暴露出一些經營管理問題，制約了零售業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。因此，加強我國零售超市的經營管理具有重要意義。本文主要以連鎖超市為例探討其經營管理策略。

關鍵詞：零售超市；經營管理；策略

  當前，我國超市主要以銷售食品、生鮮品及家庭日用品，可分為連鎖超市及便利店。無論哪一種形式在人們的日常生活中均占有無可替代的地位。與其他零售業(yè)相比，超市可滿足客戶個性化需求，確保物品質量、數(shù)量及價格，實現(xiàn)物美價廉。超市本著“以真為奉”，憑借良好的信譽．征服了廣大消費者，使消費者買得放心，從而吸引更多的消費者．擴大自己的銷售范圍。下面首先分析我國零售超市的經營現(xiàn)狀，然后探討其經營管理策略。

一、我國零售超市的經營現(xiàn)狀

  盡管伴隨著我國改革開發(fā)步伐的不斷推進，中國市場逐步向國外企業(yè)開放，已取得不菲的成效，但在經營過程中仍暴露出一些問題，制約了超市的繼續(xù)發(fā)展，突出表現(xiàn)在以下幾方面：

首先，超市經營層次不高。從我國超市的經營上來看，大多數(shù)為加盟店，直營店相對較少。在眾多加盟店中，僅僅實現(xiàn)了標識、配送及管理的高度統(tǒng)一，并沒有將核算納入其中。同時，我國零售超市大多采用粗放型經營方式，對市場條件的集約式方式了解甚少。

其次，服務對象定位不當。我國連鎖超市由于難以實行低價政策，經營檔次偏高，偏離了普通群眾的需求，如沃爾瑪、新瑪特等大型連鎖超市，服務對象傾向于中高收入者群體，說明超市的目標消費市場發(fā)生了偏差。

再次，管理手段落后。由于當前信息技術飛速發(fā)展，而我國大多超市在管理上并未實現(xiàn)其網絡化管理，缺乏先進的管理理念，管理人員隨意行事，導致超市競爭力低下。

最后，物流管理水平低。無論是從硬件上還是軟件上與國外相比都有著較大差距，使得物流管理水平低下。加上物流網點并沒有形成統(tǒng)一的局面，且物流布局較小、分散，在這種物流局面下其配送中心的規(guī)模難以達到超市經營要求，導致超市經營者積極性受挫。

二、零售超市的經營管理策略

  1、實施行業(yè)重組政策。通過優(yōu)勢超市合并劣勢超市，進而減少超市數(shù)量，提高市場集中度，充分發(fā)揮規(guī)模經濟效應。同時也可實現(xiàn)超市聯(lián)合及重組，組建跨地區(qū)的大型超市公司，進而減少內部摩擦，實現(xiàn)有效競爭。也可嘗試讓大型連鎖超市公司到國外開設門店，提高超市經濟效益，實現(xiàn)超市聯(lián)盟，建立統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經營方針及統(tǒng)一廣告宣傳等，解決規(guī)模經濟的問題。

  2、實現(xiàn)差異化經營。所謂差異化經營是指與其他超市的經營方式及理念不相同，超市之間的核心競爭力主要體現(xiàn)在其經營方式上，可選擇差異化的產品及差異化的促銷方式，甚至根據消費者的愛好來選擇超市商品。這樣一來，能夠實現(xiàn)“以消費者為中心”的經營理念，構建良好的消費者與銷售者的關系。超市發(fā)展到今天，已趨進人同質化時代。商品品類和商品品質相差無幾，促銷活動和銷售價格不相上下。雖然價格是必不可少的競爭手段，卻不能作為持續(xù)發(fā)展的支點。應敢于創(chuàng)新，立足長遠狀態(tài)，放眼未來。積極創(chuàng)立品牌，達到既能降低進貨銷售成本，又能夠為消費者提供滿意商品的目的。此外，還應選擇一種靈活多變的經營方式，通過市場調研機制和客戶關系管理，深入研究消費者需求的地域差異，了解當?shù)叵M者的購買心理，消費習慣、消費特性等，在商品組合上，形成自身的特點，，同時根據市場定位，確立質，量、價的組合策略

  3、提高管理及服務水平。由于我國大多超市在管理上出現(xiàn)了斷層，向重財務及人事發(fā)展，而輕視存活及配送。因此，我國超市在傳統(tǒng)管理理念的基礎之上，加快信息技術的基礎設施建設，實現(xiàn)管理信息化。另外，我國超市在經營上應以人為本，在市場調研的基礎之上，以消費者的目標為超市的經營目標，提高超市服務水準，實現(xiàn)“全程服務”，將服務做精、做細。

采用現(xiàn)代化的物流設施，逐步實現(xiàn)裝卸搬運等過程的機械化、商品配送電子化、物流功能條碼化、配送過程無紙化

  5、加強與供應商的關系。供應商作為我國超市的上游，按道理來講，應成為利益的共同體。然而，在實際經營管理中，兩者之間的利益是不對等的，并且超市與供應商之間存在不信任及討價還價現(xiàn)象，為了有效抵抗各種市場風險，應加強與供應商的關系，維持已有的本土優(yōu)勢，聯(lián)合供應商做好銷售前中后的一系列工作，實現(xiàn)超市企業(yè)與供應商相互盈利的局面。

銷售前、中及后的工作，實現(xiàn)雙贏局面。

  6、充分利用本土優(yōu)勢。由于當前我國超市大多是加盟店，直營店相對較少，要想獲取更多的消費者，則必須挖掘市場，選址就顯得尤為重要。只有正確選址及區(qū)域分布，才能占據有利位置，搶占先機。超市的選址應對當?shù)氐氖袌鲞M行調研，并學習國外先進理論，為本土超市的建設提供理論支持。同時，應根據實際的消費市場狀況、零售企業(yè)之間的競爭及購物空間的接近性，此外，還應包括交通條件等,綜合各項因素，選擇合適的超市地址。

三、結束語

  超市作為我國零售業(yè)的重要組成部分，加上市場競爭力越來越激烈，要想在激烈的環(huán)境中占有一席之位，必須提高自身經營管理、服務水平。本文通過提出以上經營管理對策，旨在提高我國零售業(yè)的發(fā)展水平，為今后的零售超市發(fā)展提供參考依據。

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