談菊華 江蘇省宜興中等專業(yè)學(xué)校

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的背景下，伴隨著酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng)以及消費(fèi)者自由意識(shí)和個(gè)性化的增強(qiáng)，主題酒店應(yīng)運(yùn)而生，并成為酒店業(yè)發(fā)展的一種新趨勢(shì)。目前，主題酒店在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展已經(jīng)日臻成熟。

宜興簡(jiǎn)稱宜，位于江蘇南部，地處江蘇省南端、太湖的西岸、滬寧杭三角中心。宜興是無錫市下轄的縣級(jí)市，在江蘇縣級(jí)市排名第二，在全國(guó)縣級(jí)市排名第七，是環(huán)太湖經(jīng)濟(jì)圈的重要成員之一，是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市；宜興屬于全國(guó)優(yōu)秀旅游城市，是生態(tài)旅游宜居城市，以“陶的古都、洞的世界、茶的綠洲、竹的海洋”而蜚聲海內(nèi)外，構(gòu)成誘人的生態(tài)旅游特色，引來無數(shù)游客，如癡如醉，流連忘返。宜興的旅游業(yè)前途一片廣闊。但主題酒的“東風(fēng)”卻尚未吹到宜興。目前，在太湖周圍、長(zhǎng)江三角洲的城市紛紛都在發(fā)展主題酒店，如江陰的淺水灣主題賓館、無錫的天逅主題酒店、蘇州的天逅主題酒店、溧陽的維加斯主題酒店等等。因此，在宜興打造主題酒店顯得十分必要。

一、主題酒店的內(nèi)涵與特征

（一）主題酒店的概念

有中國(guó)酒店業(yè)教父美譽(yù)的魏小安認(rèn)為，主題酒店顧名思義就是“主題”與“酒店”二者的結(jié)合，以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗(yàn)為本質(zhì)。主題要體現(xiàn)在酒店的各個(gè)方面、各個(gè)功能層次上以及特定的文化氛圍中，同時(shí)酒店要以個(gè)性化的服務(wù)取代刻板的、模式化的服務(wù)，讓顧客從中獲得富有個(gè)性化的文化感受，獲得享受、知識(shí)和回味無窮的快樂。

李原教授在《主題酒店與特色酒店》一文中則對(duì)主題酒店做了如下定義，主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材來設(shè)計(jì)、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店。其最大的特色是賦予了酒店某種主題，并圍繞這個(gè)主題建設(shè)具有全方位差異的酒店氛圍和經(jīng)營(yíng)體系，從而營(yíng)造一種無法模擬的和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征。

（二）主題酒店的類型

隨著主題酒店50多年的發(fā)展建設(shè)，出現(xiàn)了各種各樣的主題�？v覽主題酒店發(fā)展，主要有以下類型：（1）自然風(fēng)光主題酒店，此種酒店超越了以自然景觀為背景的基礎(chǔ)階段，把富有特色的自然景觀搬進(jìn)酒店，營(yíng)造出身臨其境的場(chǎng)景；（2）歷史文化酒店，設(shè)計(jì)者以古代文化為切入點(diǎn)，在酒店建造一個(gè)古代世界，以時(shí)光倒流般的心理感受作為吸引游客的主要賣點(diǎn)；（3）城市特色酒店，這類酒店通常以歷史悠久、具有濃厚文化底蘊(yùn)的城市為藍(lán)本，以局部模擬的形式和微縮仿造的方法再現(xiàn)城市的風(fēng)采，如我國(guó)首家主題酒店深圳威尼斯酒店就屬于此類。（4）名人文化酒店，此種酒店以人們熟悉的政治或文藝界名人的經(jīng)歷為主題，多由名人曾經(jīng)工作生活過的地方改造而成，例如， 位于杭州西湖的西子賓館，由于毛澤東、陳云、巴金等曾在此長(zhǎng)期休養(yǎng)，因此推出了主席樓、陳云套房和巴金套房，名人效應(yīng)給酒店帶來了巨大的成功。（5）藝術(shù)特色酒店，凡屬藝術(shù)領(lǐng)域的音樂、電影、美術(shù)、建筑特色等都可以成為這類酒店的主題所在。

（三）主題酒店的特征

主題酒店是集獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性為一體的酒店，三者相互滲透，相輔相成。

獨(dú)特性體現(xiàn)在酒店主題和細(xì)節(jié)的與眾不同，以及能夠帶給客人的獨(dú)特感受。獨(dú)特性是酒店的戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn)，最終要成為酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

文化性體現(xiàn)了酒店對(duì)內(nèi)涵的追求，是酒店執(zhí)行的具體戰(zhàn)術(shù)和手段，酒店要通過文化來獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

體驗(yàn)性是酒店所追求的本質(zhì)，酒店要通過滿足賓客獨(dú)特的追求來獲得自身的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益。

二、宜興打造主題酒店的優(yōu)勢(shì)分析

（一）區(qū)位優(yōu)勢(shì)

位于江蘇南端、太湖西岸的宜興，扼蘇浙皖邊界交通要道，自古就有非常明顯的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)。目前寧杭高速、錫宜高速、寧杭高鐵的開通又為宜興注入了新的交通力量。尤其是寧杭高鐵將激活宜興旅游業(yè)，宜興將有望成為滬寧杭中心花園。

良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)為宜興打造主題酒店奠定了交通基礎(chǔ)。

（二）經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

目前，宜興已形成了以環(huán)保設(shè)備、電線電纜、精細(xì)化工、陶瓷、冶金、化纖織造、服裝服飾為主的產(chǎn)業(yè)集群，以及包括機(jī)電、宜興環(huán)科園CBD輕工、新材料、新能源等行業(yè)門類齊全、布局合理、協(xié)作配套能力較強(qiáng)的工業(yè)體系，培育了鵬鷂環(huán)保、遠(yuǎn)東線纜、靈谷尿素、虎皇油漆、銀魚餐具等一批在國(guó)內(nèi)外具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。

雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力為宜興打造主題酒店提供了強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)保障。

（三）資源優(yōu)勢(shì)

生態(tài)資源豐富：宜興的地理特點(diǎn)是南山北平原，東太湖西滆湖；素以“陶的古都、洞的世界、竹的海洋、茶的綠洲”而享譽(yù)海內(nèi)外。

人文資源歷史悠久：素有“中國(guó)陶都”、“梁祝故里”、“教授之鄉(xiāng)”、“書畫之鄉(xiāng)”美譽(yù)的宜興有著7000多年的文化史，2200多年的建縣史。其歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、積淀厚重、兼收并蓄，豐富多彩。這其中，既有范蠡制陶于臺(tái)山村，孫皓立國(guó)山碑于離墨山，杜牧筑水榭于東沈邊，蘇軾手植海棠于永定村，岳飛題壁于張公祠，乾隆尋父于崇恩寺；也有古代4位狀元、10位宰相、385名進(jìn)士、920名舉人和眾多的將領(lǐng)；還有近、當(dāng)代的23名兩院院士、8000多名教授以及諸如周培源、徐悲鴻、吳冠中等眾多的教育、文學(xué)和藝術(shù)大師，等等。名人的蹤跡、文化的交匯，貫通了宜興歷史文化的脈絡(luò)、續(xù)寫了宜興歷史文化的篇章，成為了宜興歷史文化遺產(chǎn)中的一道靚麗風(fēng)景線。

豐厚的生態(tài)資源、杰出的人文資源為宜興打造主題酒店提供了資源保障。

（四）市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

宜興市旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃設(shè)計(jì)，將著力打造五大旅游板塊：（一）以西渚鎮(zhèn)、云湖景區(qū)為主體，以禪文化和茶文化為主要特色，以生態(tài)、健身、度假為主要旅游產(chǎn)品的云湖旅游度假區(qū)板塊。（二）以湖滏鎮(zhèn)為主體，以山、水、洞、竹、茶、農(nóng)、情為特色，以自然生態(tài)和休閑度假為主要功能的陽羨生態(tài)旅游區(qū)板塊。（三）以善卷洞風(fēng)景區(qū)為主體，以觀光體驗(yàn)、休閑購物為特色，以溶洞文化、梁祝文化、祥瑞靈異文化、佛寺宗教文化為主要表現(xiàn)形式的善卷洞風(fēng)景區(qū)板塊。（四）以丁蜀鎮(zhèn)為主體，以千年陶瓷紫砂文化深厚歷史文化底蘊(yùn)為依托，以挖掘、展示陶瓷藝術(shù)為特色的蜀山風(fēng)景區(qū)板塊。（五）以城東新區(qū)為主體，以著力挖掘該區(qū)域的生態(tài)特色和文化內(nèi)涵，彰顯江南水城風(fēng)貌、形成新型旅游區(qū)為目標(biāo)，以休閑體育、水上運(yùn)動(dòng)、商務(wù)會(huì)展等形式為載體的東氿生態(tài)運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)區(qū)板塊。

由此可見，在宜興打造主題酒店將會(huì)有充足的客源以保障酒店的客房出租率。

三、宜興主題酒店的主要開發(fā)思路

（一）依據(jù)宜興五大旅游板塊，打造主題鮮明的主題酒店

這是從主題酒店的選址建造入手，避免當(dāng)?shù)赝惿踔镣恢黝}飯店設(shè)置過多的弊端，從而更加突出主題飯店的獨(dú)一無二性和不可復(fù)制性。

在張渚鎮(zhèn)的云湖旅游度假區(qū)板塊，依臨大覺寺和橫山水庫，可以打造以禪文化和茶文化為主要特色的主題酒店。目前云湖國(guó)際酒店已經(jīng)坐落在該地區(qū)，但缺乏鮮明的主題，以單一的度假為目的，所以活力不夠。

在湖滏鎮(zhèn)的陽羨生態(tài)旅游區(qū)板塊，依臨竹海風(fēng)景區(qū)，可以打造以山、竹、茶、農(nóng)、情為特色的主題酒店。目前竹海國(guó)際酒店也已經(jīng)坐落在該地區(qū)，也是單一的度假酒店。

在丁蜀鎮(zhèn)的蜀山風(fēng)景區(qū)板塊，依臨中國(guó)陶瓷博物館和宜興陶瓷商城，可以打造以陶瓷藝術(shù)為特色的主題酒店。

在宜興城東新區(qū)的東氿生態(tài)運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)區(qū)板塊，依臨太湖和宜興東氿，可以打造以彰顯江南水城風(fēng)貌美為目標(biāo)的主題酒店。

（二）塑造全方位的主題氛圍，充分彰顯主題特征

作為一個(gè)真正意義上的主題酒店，必須在各個(gè)功能層面上都體現(xiàn)出主題文化，而不是在某一方面或某幾方面。圍繞酒店的主題文化挖掘文化內(nèi)涵、將各主題元素融入到酒店的建筑設(shè)計(jì)、環(huán)境裝飾 、經(jīng)營(yíng)空間等硬件，以及服務(wù)過程、管理系統(tǒng)等軟件之中。并且要通過色彩、文字、氣味 、圖像、音樂等主題元素的組合，以及裝飾的藝術(shù)化處理創(chuàng)造藝術(shù)化的審美空間、形成凝聚于主題文化的酒店形象，帶給顧客一種全方位的主題文化體驗(yàn)[1]，充分彰顯主題酒店的特征。例如景德鎮(zhèn)的青花主題酒店，是世界上第一家以陶瓷文化為主題的主題酒店，賓客不僅可以通過酒店的走廊、掛畫等了解陶瓷知識(shí)，還可以在青陶坊親手制作陶藝作品，并免費(fèi)參加酒店不定期舉辦的陶藝專題講座。賓客在這樣的主題酒店中享受到集獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性為一體的經(jīng)歷，能不樂乎嗎？我們的蜀山風(fēng)景區(qū)里也可以新建類似的陶瓷主題酒店，既滿足賓客的體驗(yàn)需要，也可以將宜興陶瓷的“五朵金花”的紫砂、均陶、青瓷、精陶、美彩陶更發(fā)揚(yáng)光大。

（三）開展豐富的主題活動(dòng)，進(jìn)一步凸顯主題。

主題活動(dòng)是酒店主題的動(dòng)態(tài)展示，，也是主題展示的重要環(huán)節(jié)，有創(chuàng)意的主題活動(dòng)設(shè)計(jì)，能夠進(jìn)一步凸顯主題，增強(qiáng)賓客對(duì)主題酒店特色服務(wù)與獨(dú)特文化內(nèi)涵增強(qiáng)記憶的重要途徑。宜興這個(gè)生態(tài)城市，可以挖掘的主題活動(dòng)較多：陶吧制作陶藝的活動(dòng)、茶場(chǎng)采茶制茶活動(dòng)、竹林挖筍采野菜活動(dòng)、水鄉(xiāng)戲水垂釣活動(dòng)等，豐富的主題活動(dòng)使主題酒店永遠(yuǎn)充滿活力。

四、結(jié)語

總之，在宜興打造主題酒店是個(gè)新的話題，是未來發(fā)展的必然趨勢(shì)，需要群策群力，需要整體規(guī)劃，需要精心設(shè)計(jì)。希望在不久的將來，在號(hào)稱全國(guó)生態(tài)城市的宜興，能豎起多家具有宜興特色的主題酒店，為全國(guó)游客服務(wù)，為宜興人民服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

[1]王利娜,鄭向敏.淺析我國(guó)主題酒店之主題展示[J].旅游企業(yè),2010(2)63-66.

[2]魏小安.主題酒店[M].廣州：廣東旅游出版社,2005.

[3]李原.主題酒店與特色酒店[J].飯店現(xiàn)代化,2005 (2)：49-50.