發(fā)布時間：2017-11-20 04:19

  本文關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體風險管理研究

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【摘要】：目前我國蔬菜已經(jīng)超過糧食總產(chǎn)值，成為我國第一大農(nóng)產(chǎn)品。蔬菜產(chǎn)業(yè)對促進農(nóng)民增收，提高國民生活質(zhì)量具有重要的戰(zhàn)略意義。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，蔬菜的小規(guī)模家庭種植難以適應經(jīng)濟發(fā)展的需要，蔬菜專業(yè)合作社、種植企業(yè)、種植大戶、家庭農(nóng)場等新型規(guī)模化經(jīng)營主體迅速發(fā)展，成為蔬菜經(jīng)營主體的主要發(fā)展方向。但是相對于糧食作物而言，蔬菜產(chǎn)品本身特性使得蔬菜產(chǎn)業(yè)存在更高的自然風險與市場風險，消費者對蔬菜安全性、優(yōu)質(zhì)性與多樣性關(guān)注度的提高使蔬菜生產(chǎn)中的技術(shù)風險與質(zhì)量風險日益突出；蔬菜生產(chǎn)成本上升與激烈的市場競爭增加了蔬菜滯銷、積壓的風險；生產(chǎn)過程中化肥與農(nóng)藥的過量使用所導致的環(huán)境風險、生鮮蔬菜運輸過程中的物流風險以及蔬菜經(jīng)營過程中契約風險的存在使蔬菜經(jīng)營主體無法實現(xiàn)利潤最大化目標。因此，系統(tǒng)地分析不同類型蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體在風險管理過程中存在的問題與科學設計蔬菜經(jīng)營主體風險管理機制，對于保障蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體持續(xù)增收，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的理論價值與現(xiàn)實意義。 本文通過深入的風險管理理論分析，并借鑒國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風險管理的理論與實踐，綜合運用各種計量與數(shù)理統(tǒng)計模型方法，系統(tǒng)分析了蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體在風險識別、認知、評估與風險管理策略選擇過程中存在的主要問題與影響因素。在綜合分析基礎之上，構(gòu)建蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營風險預警機制與風險管理框架，并提出蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險管理的保障機制。研究成果主要包括以下方面： （1）首先利用經(jīng)濟學廠商概念對蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體進行界定，指出經(jīng)營主體以利潤最大化為目標，但在信息不完全與不對稱情況下，各類風險因素的存在影響經(jīng)營目標的實現(xiàn)。并通過風險評價與決策行為理論、風險控制理論、風險管理理論最新研究成果的梳理與提煉形成蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險管理問題研究的理論框架。 （2）以實地調(diào)研為基礎，將蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體劃分為家庭種植戶、蔬菜專業(yè)合作社、種植大戶、種植企業(yè)等類型，對不同類型、不同區(qū)域與經(jīng)濟發(fā)展水平、不同規(guī)模、不同蔬菜種植品種的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體對風險的識別與認知能力與影響因素進行分析。并以蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體對質(zhì)量風險的認知為被解釋變量構(gòu)建Probit二元選擇模型進行實證分析，模型分析結(jié)果表明經(jīng)營主體的受教育水平、種植規(guī)模、所在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平以及政府宣傳等因素均對經(jīng)營主體風險認知能力具有明顯影響。 （3）將蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險劃分為生產(chǎn)風險與經(jīng)營風險兩大類，而風險因素最終表現(xiàn)為經(jīng)營主體收益風險。利用歷年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（1998-2012）所獲得農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、市場價格、收益水平的統(tǒng)計資料，采用三年時滯移動變異系統(tǒng)對蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體的蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)風險、市場風險與收益風險水平進行衡量。通過蔬菜與其他農(nóng)作物以及常見14種蔬菜之間的風險水平比較，可以得出蔬菜市場價格風險水平較高，但總體收益風險水平處于中等偏下水平，同時設施蔬菜的風險水平明顯低于露地蔬菜。蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體產(chǎn)品風險水平的衡量為蔬菜經(jīng)營主體品種選擇提供科學依據(jù)。 （4）在蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險衡量基礎上，進行不同類型主體對蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營過程中的整體風險、各風險之間的相互影響以及經(jīng)營主體對風險承受能力進行綜合評價。以蔬菜家庭種植戶、種植大戶、專業(yè)合作社社員作為研究對象，采用AHP—FCE方法構(gòu)建二級三層模糊綜合評價模型，對生產(chǎn)經(jīng)營中的自然風險、質(zhì)量風險、銷售風險、經(jīng)營風險、社會風險水平進行估計。模型估計結(jié)果表明蔬菜種植大戶風險水平最高，而蔬菜專業(yè)合作社風險水平最低。 （5）分析蔬菜家庭種植戶、種植大戶、專業(yè)合作社與蔬菜種植企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風險管理策略的應用以及策略的有效性，為政府支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營風險管理體系的構(gòu)建提供現(xiàn)實依據(jù)。研究指出蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體缺乏風險管理能力，風險規(guī)避與風險抑制策略是經(jīng)營主體最常用的風險管理方式。由于農(nóng)村金融發(fā)展的滯后，經(jīng)營主體很難以通過蔬菜保險進行風險轉(zhuǎn)移，也無法通過期貨市場進行蔬菜生產(chǎn)的套期保值。 （6）在對蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險管理體系現(xiàn)狀研究基礎上，構(gòu)建包括蔬菜綜合信息監(jiān)測系統(tǒng)、風險預報預測系統(tǒng)、預警信息發(fā)布系統(tǒng)以及預警信息應急響應系統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營風險預警體系。并以馬鈴薯市場價格預測為例，構(gòu)建BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡預警模型對經(jīng)營主體的市場風險進行預測。 （7）設計蔬菜經(jīng)營主體風險管理機制，將風險管理機制劃分為正規(guī)機制與非正規(guī)機制，并將決策主體分為微觀、中觀、宏觀三個層面，分析不同類型風險管理決策主體的作用機制。通過設計以蔬菜保險為主，訂單農(nóng)業(yè)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣、生態(tài)資源保護、蔬菜期貨以及農(nóng)業(yè)救濟等風險管理策略為輔的風險管理體系，，實現(xiàn)有效風險管理目標。 本文的創(chuàng)新點主要包括：一是選題創(chuàng)新。論文以蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險管理作為研究對象，研究不同類型蔬菜經(jīng)營主體作為生產(chǎn)計劃制訂者與市場行為決策者，如何在不完全信息條件下進行風險管理決策，豐富了農(nóng)業(yè)風險管理理論。二是應用方法創(chuàng)新。采用國際學術(shù)界近年來采用的BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡模型構(gòu)建蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體風險預警體系，并通過主觀測度法、加權(quán)移動平均系數(shù)法對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風險的損失程度和損失頻率進行度量。三是概念界定創(chuàng)新。引入蔬菜質(zhì)量風險的概念，將蔬菜生產(chǎn)過程中由于化學農(nóng)藥、化肥的過量不當使用導致蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)受到影響的風險定義為質(zhì)量風險，并對質(zhì)量風險的認知與管理進行實證分析。
【學位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F326.13

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 蔡淑紅,張進文;豐南市積極發(fā)展合同蔬菜[J];河北農(nóng)業(yè)科技;2000年12期

2 張益豐;;由農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的變遷看現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路[J];農(nóng)村工作通訊;2012年19期

本文編號：1206061